Багато людей важко уявляють собі день без чашечки ароматної кави. Будь то еспресо, кава з молоком або фільтр кава, варіанти приготування різноманітні. І асортимент кавомашин тепер великий: капсульні або еспресо-машини, кавоварки з фільтром і звичайно ж повністю автоматичні кавомашини, але який пристрій підходить саме вам?
Який тип кавоварки вибрати, залежить від різних факторів. По-перше, ви повинні подумати про свої звички: чи випиваєте ви каву час від часу чи щодня вранці вам потрібна чашка кавового напою, а може декілька разів на день? Ви надаєте перевагу легкій або міцній каві, або ця перевага залежить від часу доби або типу кави? Розмір кавоварки теж грає важливу роль, тому що деякі пристрої займають багато місця, що підходить не для кожної кухні. Для багатьох людей екологічні аспекти є головним пріоритетом при прийнятті рішення про купівлю. Тоді їм обов’язково слід віддати перевагу пристроям, які мають кращий енергетичний баланс та менший вплив на довкілля. Про найкращі кавоварки для дому читати тут
Гейзерна кавоварка
Найпростіший пристрій, який дозволить нам приготувати каву під тиском, це гейзерна кавоварка (також звана мокко). Це еспресо-машина низького тиску, яка використовується для приготування традиційної кави. Напій у такій кавоварці виходить міцний, іноді злегка кислуватий і не має характерної для еспресо кавової піни. Є кавоварки як для індукційної плити, так і для традиційних газових конфорок.
Щоб приготувати каву, налийте в нижню ємність воду, засипте в сіто попередньо змелену каву і поставте апарат на плиту. Після кипіння вода проходить через кавове сітечко і через деякий час готова кава потрапляє у верхню частину кавоварки. Весь процес займає 5-15 хвилин.
Це невеликі та зручні пристрої, які добре працюють для однієї людини. Однак через низький тиск вони не можуть приготувати таку гарну каву, як традиційні машини під тиском.
Давайте також пам’ятати, що мокко – це не кавоварка зі спінювачем молока. Якщо ви хочете кави з молоком, вам потрібно окремо спінити молоко, а потім додати його до готового напою.
Кавомашина з фільтром
У кавомашині з фільтром мелена кава повільно і рівномірно заварюється гарячою водою, як при приготуванні кави вручну. Машина дуже проста у використанні, і можна приготувати більшу кількість кави відносно дешево. Тому кавоварки з фільтром особливо підходять для будинків, де п’ють багато кави. Однак смак може сильно відрізнятися в залежності від якості меленої кави і її кількості для приготування напою.
Повністю автоматичні кавомашини
Автоматичні та суперавтоматичні кавомашини є категорією найпросунутіших моделей кавомашин на ринку. Вони вимагають бюджету вище за середній, але це виправдано, враховуючи дуже простий спосіб роботи та якість приготовлених напоїв. Одним натисканням кнопки можна приготувати різні кавові напої та приголомшливу молочну піну. Їхня головна особливість у тому, що вони дозволяють одночасно приготувати кілька чашок кави. Вони працюють швидше за інші типи кавоварок представлених на ринку.
Такий пристрій відмінно підходить для великих сімей . Завдяки свіжомеленим зернам смак кави особливо яскраво виражений. Також любителі можуть самі встановити ступінь помелу та температуру заварювання. Важливо регулярно чистити пристрій, але в більшості випадків у них вже включені програми автоматичного очищення.
Кавомашина в капсулах
Капсули особливо підходять для тих, хто п’є каву епізодично, тому що вони не старіють та залишаються в ідеальному стані навіть після тривалого зберігання. Вони доступні з різною міцністю, а також підходять для різних кавових напоїв, такі як латте або капучіно, капсульні кавоварки підходять для приготування гарячого шоколаду і чаю. Капсульні кавоварки – найпростіший спосіб приготувати смачну каву за дуже короткий час, все що вам потрібно для приготування напою – це вставити капсулу в машину та натиснути кнопку.
Сильною стороною таких машин є швидкий час приготування, те, що нам не потрібно турбуватися про помел зерен, а також вони мають дуже просте очищення (багато моделей мають вбудовану систему самоочищення).
Крім того, іншими перевагами, які може надати вам кавоварка з капсулами, є різноманітні функції , наприклад, Eco або функція для гарячих і холодних напоїв, світлові індикатори, які допоможуть вам визначити стан напоїв або навіть пристрою, а також інші, такі функції регулювання температури.
Еспресо кавомашини або портафільтри
Вони особливо підходять для любителів еспресо, які хочуть вникати у процес приготування. За це, а також завдяки тиску в дев’ять бар, ви будете винагороджені інтенсивним смаком та ідеальною пінкою. Більшість машин зараз працюють у напівавтоматичному режимі, але за бажання можна поекспериментувати з різним ступенем помелу, температурою заварювання і іноді навіть пресуванням меленої кави. Щоб ви могли насолоджуватися своєю еспресо-машиною протягом тривалого часу, переконайтеся, що ви дбаєте про її обслуговування та належним чином її чистити.
Як дізнатися, яка кавоварка краща?
Коли ви питаєте себе, яка кавоварка підійде мені найбільше, спочатку подумайте про те, скільки кави ви будете готувати щодня. Це може стати вирішальним фактором при розгляді різних аспектів, від ціни до розміру придбаного пристрою.
- Потужність. Це важливий аспект, який може вплинути на швидкість приготування вашої кави, чим вона вища, тим швидше ваша кавоварка зможе приготувати напій.
- Можливість приготування різноманітних кавових напоїв. Якщо ви вирішили інвестувати розумно, переконайтеся, що кавоварка, яку ви купуєте, дозволяє приготувати кілька видів кави та має систему спінювання молока. Якщо ви не любитель тільки чорної кави, то ви зможете насолоджуватися своїм улюбленим кавовими напоями, при цьому отримуючи задоволення від процесу приготування.
- Функція автоматичного очищення. Ще одним важливим критерієм вибору може стати функція автоматичного очищення. Така кавомашина сама запускає програму потрібного очищення одним натисканням кнопки. У цьому випадку вам потрібно буде вчасно проводити дану процедуру і чистити знімні аксесуари.
- Наявність вбудованої кавомолки. Якщо ви вважаєте за краще пити каву зі свіжих зерен, то цей критерій буде одним з найважливіших при покупці машини. Зазвичай кавомолкою оснащуються тільки професійні еспресо-машини. Для інших видів потрібно купити кавомолку окремо.
- Зовнішній вигляд та наявність різних функцій.Важливий критерій для багатьох це розміри і зовнішній вигляд кавоварки, тому вона повинна гармонійно вписатися у ваш простір, також наявність сучасних функцій, таких як: регульована підставка для чашки, яку можна піднімати або опускати в залежності від розміру чашки, в якій ви хочете заварювати каву, сенсорний дисплей, таймер, автоматичним дозатором кави, молока, води тощо, значно спрощує процеси приготування напоїв.
