З цієї статті ви зможете дізнатися, які найкращі сорти жимолості рекомендовані для вирощування на Уралі і чим вони відрізняються.
Також будуть дані корисні рекомендації по посадці саджанців жимолості.
Зміст:
- Історія і властивості жимолості
- Опис ягід
- Сорти для Уралу
- Рекомендації по вибору саджанців
- Посадка жимолості
Історія і властивості жимолості
Перші сорти жимолості почали з’являтися в культурі лише в 1980-му році. Проте, вже майже через 40 років, в селекції відомо не менше 85 їстівних сортів.
Головна перевага перед іншими видами ягід — більш швидке і раннє дозрівання. На Уралі вже в середині червня можна збирати повністю дозрілі ягідки.
В історії зазначено, що іноді ягоди визрівають і в кінці травня. Жимолость можна збирати аж до початку осені.
Не всі знають, але жимолость їстівна володіє корисними властивостями, зокрема містить у собі безліч вітамінів, завдяки яким можна підтримувати свою фігуру в ідеальному вигляді.
Її також використовують в якості лікувального харчування. У ягідки всього 9% цукру і 1.5-2.5% кислотності.
Також ягоди містять у собі активні речовини, такі як рутин, катехін, лейкоантоцианины і т. д.
Опис ягід
Жимолость може бути різного смаку, починаючи від яскраво солодкого, переходячи в кислуватий і закінчуючи солодко-гірким смаком. Причому гіркота в ягодах може бути достатньо сильною, немов їх посипали червоним перцем.
Наприклад, ягоди сорту Блакитне веретено, солодкі на смак, з ледь відчутною «пікантної» гірчинкою. Любителям «кислинки» доведеться по смаку сорт жимолості Ленінградський Велетень (з цієї статті Ви можете дізнатися, які сорти жимолості найсолодші).
Це цікаво: іноді смак жимолості може бути схожий на суницю.
Форма різних сортів жимолості також відрізняється. Вони можуть бути круглими, і витягнутими, і у вигляді крапельок, і латаття. А ось поверхню різних видів не відрізняється, у всіх вона горбиста.
Сорти для Уралу
На території Уралу вирощують чимало чудових сортів, відзначимо деякі з них:
- Чарівниця. Дуже рано дозріває і прекрасно переносить зиму. Рідко піддається хворобам і шкідникам. Ягоди більший, а колір темно-сизий. Ягоди солодкі;
- Длинноплодная. Ягоди спіють дуже рано. Вони мають синій колір і масу до 1.3 р. Смак ягід солодкий і відчувається освіжаючий аромат. З кущів не обсипаються;
- Єлизавета. Сорт прекрасно переносить і спеку, і засуху, і навіть зимові морози. Практично не хворіє і не піддається нападкам шкідників. Ягоди можуть бути середнього і великого розміру. Форма овальна;
- Родзинка. Відрізняється своєю стійкістю до шкідників і хвороб. Форма ягід подовжена і велика. Колір ягоди синій, часто з’являється голуб наліт. Смак дуже солодкий і приємний;
- Лазурит. Ягоди досить великі темно-синього кольору. Як і у всіх інших сортів, є наліт. Смак кисло-солодкий і дуже схожий на чорницю. Осипаемость ягід з кущів низька. Зібрати з одного куща за один раз можна до трьох кілограмів. Відмінно переживає сильні морози;
- Ленита. Поряд з Бакчарским велетнем і сортом Гордість Бакчара, входить в список найбільш великих сортів жимолості. Зріє пізно, але дуже хороший урожай. Ягоди солодкі;
- Фіаніт. Ягідки складають довжину в півтора сантиметра. Має ту ж форму, що і родзинка, але на смак злегка відрізняється за рахунок невеликої кислинки. Урожай досить гарний — приблизно півкілограма з одного куща;
- Челябинка. Дозріває пізно, але дає великий врожай. Кущ не обсипається. Ягоди невеликі і мають синій колір. Смак кисло-солодкий. Стійкий до зими і хвороб. Вживати можна як у свіжому, так і в переробленому вигляді (варення, компоти і соки);
- Чорниця. Сорт гаразд переносить зиму, але зріє пізно. Форма ягід подовжена, але самі ягоди великі. Мають кисло-солодкий смак схожий на чорницю. Саме з-за смаку цей сорт і був названий на честь чорниці. Відрізняється високою врожайністю в 4-5 кілограмів з куща.
Рекомендації по вибору саджанців
Наведемо кілька рекомендацій, які можуть виявитися корисними при купівлі саджанців жимолості:
- слід купувати кущі 2-3 річного віку. Якщо ви купите більше молоді кущі, то врожай доведеться чекати ще нескоро. У цьому випадку врожай буде через 2 роки;
- зверніть увагу на гнучкість гілочок. Вони повинні легко гнутися, а не бути сухими. Явних пошкоджень не повинно бути;
- не думайте, що лущення кори, це погано. Для жимолості це норма. Всі сорти лущаться;
- ретельно огляньте, наскільки розвинена коренева система куща. Краще всього, коли коріння масивні та більш зібрані. Також огляньте кущ на наявність нирок. Якщо немає нирок, краще пройти повз цих кущів і доглянути інші варіанти;
- не потрібно купувати саджанці тільки одного виду. Кращим варіантом буде поєднання трьох сортів відразу. Так ви зможете в майбутньому легко і просто розмножувати жимолость. Звичайно, можна розмножувати жимолость і насінням, але краще не використовувати такий спосіб. Це займе дуже багато часу і сил.
Можливо, Вас також зацікавить стаття жимолость для вирощування в Сибіру.
Опис сортів жимолості, рекомендованих для Ленінградської області, Ви можете прочитати тут.
Посадка жимолості
Давайте розглянемо процес посадки жимолості поетапно:
Це важливо: якщо сорту слаборослі, то відстань повинна бути 1.2-1.5 метра, якщо високорослі, то 2-2.5 метра.
Як вже зазначалося у рекомендаціях, висаджують разом відразу кілька видів жимолості, щоб запилення відбувалося на достатньому рівні. Врожаю буде ще більше, а значить, зможете насолодитися свіжими ягідками, і заготовити їх на зиму.
Секрети вирощування жимолості на Уралі і в Сибіру розкриває наступне відео: