А чи знаєте ви, що в світі зареєстровано близько десяти тисяч різних сортів яблук?
Лише мала частина з них вирощується в російській культурі і затребувана серед садівників.
Сьогодні ми хотіли б розповісти вам про один з найпопулярніших сортів яблук, який іменується Зірочка.
Його цінують за смакові якості, універсальність і простий догляд. Опис яблуні Зірочка і фото — далі у статті.
Зміст:
- До якого виду яблук відноситься даний сорт?
- Зовнішній вид яблуні
- Фото
- Історія селекції
- Місце народження, здатність адаптуватися
- Врожайність
- Посадка і догляд
- Хвороби та шкідники: як боротися?
До якого виду яблук відноситься даний сорт?
Зірочка відноситься до зимових сортів яблук.
Зимові сорти відрізняються високою тривалістю зберігання.
В умовах плодохранилища можуть лежати до середини зими, а іноді і до початку березня.
Збирати врожай слід не чекаючи опадання плодів і залишити дозрівати яблука на 3-4 тижні перед вживанням.
У нашій смузі збирають його в початку-середині вересня, у південних районах дозрівання плодів може бути трохи раніше.
Для зберігання краще за все підходять прості невисокі дерев’яні ящики. Ящики рекомендується ретельно промити, очистити і просушити.
Яблука краще класти в один шар. Так вони будуть довше лежати. Якщо бортики у ємності високі, можна покласти насипом, але не більше 3-4 штук один на одного.
У холодильнику терміни лежання знижуються. Температура зберігання повинна бути 0-2 градуси. Можна покласти урожай в холодний льох.
Запилення
Так як Зірочка — яблуня зимового сорту, поруч з нею висаджують яблуні аналогічних сортів: Антонівка, Ладога, Білоруське малинове, Жигулівське, Богатир та інші.
До речі, саму Зірочку багато хто вважає одним з кращих запилювачів для Антонівки.
Зовнішній вид яблуні
Розглянемо окремо зовнішній вигляд самої яблуні і її плоду.
Дерево
У молодого деревця крона густа, округлої форми. З віком вона стає більш розлогою і пониклою.
До 15-20 років яблуня Зірочка може сягнути п’яти з половиною метрів в довжину, а крона до шести метрів у діаметрі.
Гілки довгі, скелетні, розлогі, багато дрібних тонких гілочок.
Пагони тонкі, довгі, опушені, коричневого кольору з червоним відтінком.
Листя овальна, зелена, матова, по краях зазубрена, черешки короткі.
Плід
Яблука середнього розміру, важать від 80 до 130 грам, деякі плоди досягають 160-180 грам.
Форма сплощено-округла з слабозаметными ребрами. Поверхня гладенька з восковим нальотом. Плодоніжка тонка.
Колір яблук світло-зелений з привабливим червоним рум’янцем майже по всій окружності плода. М’якоть соковита, світло-зеленого кольору, іноді з червоним відтінком поруч з шкіркою.
Зірочка відноситься до столово-десертних сортів. Має приємний кисло-солодкий смак. Її плоди добре йдуть на продаж, для виготовлення домашньої випічки, джему, консервантів.
Фото
Історія селекції
Сорт яблук Зірочка був отриманий завдяки довгій роботі російського селекціонера Черненко С. Ф.
Зірочку вдалося отримати від схрещування Анісу з Пепинкой литовської.
Робота проводилася протягом кількох років у Мічурінському науковому дослідному інституті генетики та селекції плодових рослин.
Місце народження, здатність адаптуватися
Офіційно регіонами його районування прийняті Центральні області Росії: Північно-Західна частина, Центральна, Средневолжская, Вовко-Вятська.
У південних районах адаптація яблунь не погана. У північних частинах, де зими більш тривалі та морозні, вирощувати не рекомендується, так як сорт не відрізняється високою морозостійкістю.
Для посадки у зазначених регіонах підходять сорти яблунь: Кальвіль сніговий, Коричне нове, Ренет Черненко, Жигулівське, Успенське, Пепін Шафранний, Юний Натураліст, Червоне раннє, Яблучний Спас, Бельфлер Китайка, Яндыковское, Свіжість, Північний Синап.
Врожайність
Дерево починає плодоносити на 5-6 рік після висадки. Що примітно, саджанці, вирощені на карликових підщепах приносять перші плоди на 1-2 роки раніше.
Врожайність може відрізнятися кожен рік. В середньому можна зібрати від 50 до 100 кг яблук з одного дерева.
Одним з недоліків сорту є зменшення розміру плодів і зниження смакових якостей з віком. Необхідна постійна обрізка.
Також відрізняються високою врожайністю сорти: Строевское, Соколівське, Уэлси, Сонечко, Уральське наливне, Фенікс Алтайський, Уралець, Лобо, Дочка Пепинчика, Куйбишевське, Исетское пізніше, Имрус, Дивовижне, Любава, Антей, Корей, Килимове, Насолода, Россошанское.
Посадка і догляд
Доглядати за яблунею не важко. Виростити дерево зможе навіть початківець садівник. Головне — дотримуватися основні рекомендації щодо правильного догляду.
Як, коли і куди треба садити яблуні?
Здійснювати висадку потрібно не раніше кінця квітня або початку травня, коли зійде сніг, закінчаться нічні заморозки, а температура вдень буде прогрівати землю.
Зірочку краще не висаджувати восени, так як сорт яблуні Зірочка погано переносить холодний вітер і морози.
Деревце повинно вкоренитися до настання холодів.
Яблуні потрібно гарне освітлення, тому висаджувати переважно на відкритій території південної, південно-східного або південно-західного боку ділянки.
У тіні сповільнюється ріст дерева, знижується врожайність, плоди втратять свій наливна забарвлення і смакові якості.
Місце для посадки потрібно ретельно перекопати і розпушити землю. Саджанець висаджують в глибоку, широку яму (приблизно 40 на 40 см).
Внести добрива (торф, вугілля), зробити насип землі гіркою в центрі ями і поставити вертикально саджанець, розправивши його коріння.
Далі закопуємо землею і утрамбовується. Коренева шийка повинна бути вище рівня землі на 6-7 див. Яблуню зручніше висаджувати удвох.
Деякі садівники не надають значення вибору саджанців і догляду за ним до посадки.
Важливо оглянути зовнішній вигляд деревця і кореневу систему перед покупкою.
Не в жодному разі не можна укорочувати коріння яблуні, а ось провести першу легку обрізку можна навіть до занурення в землю.
Яким повинен бути догляд для отримання потрібного врожаю?
Поливати яблуню потрібно помірно. Вона не переносить надлишку вологи. Поряд з деревом рекомендується зробити канавку для відтоку води. Але, в жарку погоду полив рекомендується збільшити.
Землю потрібно прополювати і розпушувати. У дощову погоду розпушування землі важливо для дихання кореневої системи, а в жарку буде корисно для кращого проходження вологи в грунт.
Підгодівлю вносять навесні. Перше вносять при посадці. Це може бути торф з золою або будь-яке органічне добриво у вигляді гумусу, кінського гною.
Підживлення роблять з розрахунку 5-10 кг на квадратний метр. Восени можна підгодувати комплексними добривами без азоту. Дуже важливо звернути увагу на якість ґрунту.
Якщо ґрунт родючий, яблуня практично не потребує підгодівлі. Надлишок мінеральних речовин може негативно позначитися, як і недолік.
Зірочку обов’язково потрібно обрізати. Робити це потрібно для збільшення врожайності, профілактики захворювань, а так само збереження декоративних якостей деревця.
Щоб закладка крони здійснювалася краще, після садіння крону обрізають на 1/3. Обрізка проводиться щорічно весною перед розпусканням перших листочків.
Проводити її пізньої осені не можна. Старі, засохлі гілочки і суччя так само видаляються.
Сорт не відрізняється хорошою морозостійкістю. Тому, до настання перших холодів обов’язково потрібно зробити мульчування землі.
В якості мульчі підійде сіно, торф, кора або тирсу. Мульча повинна бути викладена товстим шаром. Щоб захистити молоді саджанці і зберегти кору від гризунів, робиться додаткове укриття з дощок.
Дивіться відео про те як правильно робити обрізку молодого саджанця.
Хвороби та шкідники: як боротися?
Сорт має хороший імунітет від різних захворювань, рідко уражується паршею.
Якщо таке сталося, дерево обробляють навесні препаратом Хорус (1 ампула на 10 літрів води) до цвітіння і після нього.
Іноді плоди вражаються гнилизною. В цьому випадку можна використовувати препарат Фундазол (40 грам на 10 літрів води) для обробки.
Якщо будуть помітні ознаки ураження квітів, листя і пагонів борошнистою росою, проводиться обробка препаратом Топаз (ампула на 10 літрів води).
Зірочка — популярний сорт яблук в нашій смузі. Його головними достоїнствами є: відмінні смакові якості, не складне вирощування і догляд, хороша врожайність, стійкий імунітет від хвороб і шкідників.
Серед недоліків варто відзначити слабку морозостійкість і потреба регулярної обрізки. Якщо ви збираєтеся вирощувати Зірочку, обов’язково зверніть увагу на рекомендації по догляду, щоб зберегти декоративні якості і високу врожайність.