Підшукуючи высокоурожайную яблуню для своєї ділянки, багато садівники віддають перевагу сорту «Жигулівське».
Одна така яблуня здатна принести до 240 кг ароматних плодів за сезон.
До того ж, сорт яблуні «Жигулівське» володіє масою інших достоїнств і заслуговує того, щоб зростати у вашому саду. Опис сорту і фото в статті.
Зміст:
- До якого виду яблук відноситься даний сорт?
- Зовнішній вид яблуні
- Фото
- Історія селекції
- В яких регіонах можна садити цей сорт?
- Врожайність
- Посадка і догляд
- Хвороби та шкідники: як боротися?
До якого виду яблук відноситься даний сорт?
Сорт яблуні Жигулівське належить до виду Яблуня домашня або культурна (по-латині Malus domestica) і вирощується в Центральних і Південних регіонах Росії з 1936 року.
«Жигулівське» відноситься до групи осінніх сортів.
Плоди дозрівають в перших числах вересня, а в жаркий, посушливий рік навіть раніше — в кінці літа.
Споживча зрілість яблук настає через кілька тижнів після збору врожаю, коли плоди набувають кращі смакові якості.
Не втрачаючи смакових якостей, яблука сорту «Жигулівське» можуть зберігатися до 3 місяців, тобто до грудня і навіть січня.
Збереження врожаю залежить від наданих йому умов.
Бажано, щоб це був прохолодний льох з оптимальною температурою від 0 до 4 °C.
Яблука зберігаються в дерев’яних ящиках або картонних коробках з обов’язковими отворами для вентиляції.
При укладанні в тару плоди обгортають папером або пересипають стружкою дерев листяних порід.
До осінніх сортів відносяться: Аеліта, Гала, Коричне смугасте, Любава, Бельфлер Китайка, Уралець, Бурштин, Свіжість, Скеля, Уральське наливне, Ліхтарик, Имрус, Успенське, Прима, Подарунок Садівникам, Коричне нове.
Запилення
Яблуня «Жигулівське» є самобесплодным сортом, тобто для зав’язування плодів вона потребує перехресному запиленні пилком іншого сорту яблуні.
Садити сорт яблук «Жигулівське» рекомендується поряд з такими сортами, як «Куйбишевське», «Антонівка звичайна», «Спартак», «Північний синап», «Скрыжапель», «Кутузовец» і «Аніс сірий».
Важливо! Саме якісне запилення комахами можливо тільки в тому випадку, якщо відстань між яблунею і сортами-запилювачами становить не більше 50 м.
Зовнішній вид яблуні
Розглянемо окремо зовнішній вигляд яблуні і плоду.
Дерево
Яблуня Жигулівське — це дерево середньоросле з широкопірамідальною або ж высокоокруглой формою крони, яку вона набуває, починаючи плодоносити.
Крона не сильно загущена, що дозволяє променів сонця вільно проникати крізь неї до формуються і дозрівають плодам. Ця особливість є однією з переваг яблуні.
Пагони і стовбур дерева мають темно-коричневе забарвлення.
Гілки прямі і підняті.
Довгасті великі листя яблуні мають яйцеподібну форму зі скрученим вузьким кінчиком.
Пластина листа по краях зазубрена і складена у формі «човники».
Досить великі білі квіти розпускаються рано, з-за чого на початку цвітіння можуть піддаватися впливу весняних заморозків.
Плід
Яблука сорту «Жигулівське» відрізняються досить великим розміром. Їх середній вага становить від 120 до 200 р. Зустрічаються окремі екземпляри вагою близько 350 г. Форма яблук округла, іноді широкоребристая.
Шкірка плодів має щільну структуру з легким маслянистим нальотом, чому яблука красиво блищать на сонці. На поверхні плодів часто утворюються невеликі шорсткі горбки.
Основне забарвлення яблук світло-жовта. Вона покрита яскравим червоним рум’янцем у вигляді розмитих плям і смужок, які часто розташовуються по всьому яблуку.
Таке забарвлення робить плоди сорту «Жигулівське» дуже привабливими на вид. Під шкіркою є безліч сіруватих точок, але вони ледве помітні.
М’якоть кремова має грубозернисту структуру і приємний кисло-солодкий смак.
У 100 г яблук міститься: 13,4 мг аскорбінової кислоти і 202 мг вітаміну Р.
Яблука «Жигулівське» відмінно підходять для домашньої консервації.
Фото
Історія селекції
Автором сорту «Жигулівське» є вчений-селекціонер Сергій Павлович Кедрін.
Сорт був виведений шляхом схрещування російської яблуні «Боровинки звичайної» і американської під назвою «Вагнер».
Після Державних іспитів у 1936 році сорт районировали в 14 областей Росії.
Яблуня «Жигулівське» була відзначена золотою медаллю на Міжнародній виставці.
В яких регіонах можна садити цей сорт?
Яблуня «Жигулівське» вважається сортом середньої зимостійкості.
З Держреєстру селекційних досягнень він допущений до вирощування в Центральному, Центрально-Чорноземному, Північно-Кавказькому, Средневолжском і Ніжневолжском регіонах.
У більш північних широтах, наприклад, у Московській області через слабку зимостійкість може підмерзати штамб яблуні.
Це найвразливіше місце дерева, яке вимагає хорошого укриття на зиму. Також в сувору зиму на яблуні можуть підмерзнути квіткові бруньки.
У Східній Сибіру можливе вирощування цієї яблуні у формі стланца. Така стелиться форма в зимовий період дозволяє прикривати плодове дерево шаром снігу для захисту від морозів.
Врожайність
Сорт відрізняється скороплідністю та високою урожайністю.
Плодоносити яблуня починає на 4-й або 5-ий рік. З одного дерева можна зібрати до 240 кг ароматних плодів.
Важливо! Яблука сорту «Жигулівське» не схильні до обпадання на землю. Це властивість спрощує процес збору врожаю і зберігає якість яблук.
В залежності від погодних умов, яблука одночасно дозрівають на початку вересня.
Молоді яблуні сорту Жигулівське плодоносять щорічно. Дерева поважного віку приносять урожай через рік.
Також високу врожайність відрізняються сорти: Дивовижне, Квінта, Корей, Килимове, Насолода, Прима, Персианка, Пам’ять Ульянищева, Россошанское, Сонечко, Соколівське, Строевское, Уэлси, Чудне, Липневе Черненко.
Посадка і догляд
Посадкові роботи починаються з вибору саджанця, який краще купувати у надійних і перевірених продавців. Уважно огляньте пропонований примірник.
Коренева система саджанця повинна бути добре розвинена, а коріння — пружними, а не ламкими на дотик. Сумлінні продавці обов’язково покривають їх глиняну бовтанку.
До моменту продажу саджанець повинен бути щеплена, а місце щеплення — чітко виражено і покрита корою. Скелетні гілки у якісного саджанця ростуть з однієї головної розвилки.
Сковырните кору на гілці — ранка повинна бути волога і зелена, інакше можна вважати саджанець загиблим.
Щоб яблунька швидше прижилася, рекомендується набувати саджанець двох – або трирічного віку.
Посадка здійснюється навесні не пізніше квітня або ж восени в останній декаді вересня.
Для одержання багатого врожаю дуже важливо вибрати правильне місце для посадки саджанця.
Яблуня «Жигулівське» віддає перевагу відкритим сонячним простору.
Неприпустимі місця з близьким заляганням грунтових вод. Їх рівень має бути не менше 2 або 2,5 метрів у глибину.
Земля потрібна вологоємна і повітропроникна. Підійде супіщаний, суглинистий, заплавна грунт або выщелоченный чорнозем.
У глинисту землю додається торф, річковий пісок і компост. При посадці яблуні на піщаних грунтах буде потрібно додаткове внесення добрив.
Як, коли і куди треба садити яблуні?
Як правильно посадити яблуню жигулівське? Придбаний за всіма правилами саджанець яблуні Жигулівське садиться в сад наступним чином:
Яму для весняної посадки готуємо восени, а для осінньої — за півмісяця або місяць до садіння деревця.
Витримуємо відстань не менше 4 метрів між яблунями. Оптимальні розміри ями — від 80 до 100 см у довжину, ширину і глибину.
Викопуючи ями, родючий шар дерну відкидаємо в один бік, а нижній — в іншу.
Рыхлим дно викопаної ями гострою лопатою на глибину близько 30 см.
Кидаємо на дно биту цеглу для дренажу. Заповнюємо третину ями верхнім шаром грунту і додаємо органічні і мінеральні добрива, наприклад, 3 відра перепрілого гною, 40 г сульфату калію і 80 г суперфосфату.
Перемішуємо підгодівлю разом з землею і щільно утрамбовується. Решту посадкової ями заповнюють родючим ґрунтом з гіркою. Заповнена яма повинна мати вигляд горбка висотою близько 20 див.
Через 2-4 тижні після того, як грунт в ямі осяде, починаємо посадку яблуньки. Всі роботи краще всього проводити з помічником.
Викопуємо лунку по розміру кореневої системи саджанця. Вбиваємо в центр дерев’яний кілок таким чином, щоб він височів над землею на 70 см.
Його нижній кінець слід заздалегідь обпалити для захисту від гниття.
Оглядаємо саджанець перед посадкою і видаляємо всі пошкоджені частини.
Поміщаємо яблуньку в лунку, щоб корінням вона лише злегка торкалася землі, і тримаємо на вазі.
Обережно розправляємо коріння і починаємо підсипати землю, заповнюючи всі порожнини між ними.
Корінці постійно підправляємо, розподіляючи їх рівномірно. Вони ні в якому разі не повинні спрямовуватися вгору.
Заповнюємо яму повністю і злегка приминаем землю рукою.
Стежимо за тим, щоб коренева шийка (межа, на якій зеленувата кора переходить у коричневу) на 5 см височіла над рівнем землі. Посаджену яблуньку підв’язуємо петлею-вісімкою до кілочка.
Після закінчення посадкових робіт поливаємо деревце 3 або 4 відрами води. Пристовбурні кола мульчуємо грунтом, перегноєм або торфом шаром товщиною близько 5 див.
Важливо! У посадкову яму категорично не можна додавати вапно і азотні добрива. Така підгодівля здатна обпалити молоді корінці саджанця.
Яким повинен бути догляд для отримання потрібного врожаю?
Секрет успіху в одержанні гарного врожаю яблук Жигулівське полягає в правильному догляді.
Дерево має бути забезпечена вологою, достатнім харчуванням та іншими важливими для його здорового розвитку умовами.
Полив. Поливати яблуню рекомендується до 5 разів на місяць. На одне дерево досить 2-3 відер. Полив потрібно проводити рано вранці і ввечері.
У вечірні години яблуня добре відгукується на дощування — дерево промивається від пилу і освіжається.
До того ж, така процедура є профілактикою шкідників. У жаркий час року дерево має потребу в поливі до 2 разів на 7-8 днів.
Розпушування грунту. Прополка і розпушування землі є необхідною складовою одержання багатого врожаю. Важливо, щоб вода не застоювалася в пристовбурних колах яблуні.
Після поливу і дощів пристовбурне коло необхідно рихлити і мульчувати, щоб коріння отримували достатню кількість повітря. По периметру крони рекомендується робити в ґрунті проколи глибиною близько 40 см з допомогою ломика.
Добриво. Перші 2-3 роки яблуню можна не підгодовувати, так як при посадці було внесено достатню кількість добрив. Якщо грунт не дуже родюча, можна підгодувати молоде деревце компостом або перепрілим гноєм.
Дорослі рослини рекомендується удобрювати тричі за сезон. Перша підживлення сечовиною (близько 500 г на 1 дерево) або перепрілим гноєм проводиться в середині весни.
Другий раз слід удобрити яблуню на початку цвітіння рідким пташиним послідом, або коров’яком мінеральної азотної підгодівлею.
Після цвітіння можна підгодувати яблуню нітрофоскою або гуматом натрію.
Всі підгодівлі повинні припинитися не пізніше кінця липня.
На родючих землях досить підживлювати дерево раз у два роки. Піщані ґрунти вимагають щорічного внесення добрив.
Обрізка. Ще при посадці саджанця всі його гілочки обрізають на третину. При обрізанні дорослих дерев видаляються хворі і слабкі пагони, гілки нижче головного розгалуження і пагони, що ростуть усередину крони.
Також обрізають гілки, спрямовані вниз і затінені іншими. Рекомендується видаляти не більше чверті загальної маси всіх гілок, інакше яблуня піддасться великим стресу. Зрізати гілки потрібно біля самої основи, щоб не залишалося пеньків. Всі роботи з обрізування слід проводити не пізніше квітня навесні.
Цвітіння та плодоношення. У перший сезон після посадки потрібно обірвати від 80 до 100% кольорів, щоб дати деревця можливість краще прижитися.
У перший рік плодоношення рекомендується обірвати половину всього врожаю на стадії заложившегося плода розміром до 3-4 см в діаметрі.
Завдяки цій операції під назвою нормування врожаю, решту яблук зростуть більш великими і солодкими. До того ж, це дасть яблуні можливість краще підготуватися до наступного плодоношення.
Підготовка до зими. З наближенням зими пристовбурне коло підгортають і мульчують.
Стовбури молодих яблунь покривають крейдяним розчином, а дорослих дерев вапном.
Для захисту дерев від безсніжних зим і сильних морозів штамб обгортають покривним матеріалом.
Щоб убезпечити стовбур дерева від навали зайців і гризунів, його обкладають ялиновим гіллям, очеретом або спеціальною сіткою.
Важливо! Грамотна обрізка яблуні дозволяє підвищити врожайність, збільшити розмір яблук і поліпшити їх смак, а також захистити дерево від багатьох захворювань.
Хвороби та шкідники: як боротися?
Самий поширений шкідник сорту «Жигулівське» — це плодожерка, особливо її друге покоління. Щоб захистити яблуню від нападу шкідника, потрібні профілактичні заходи.
При великому скупченні шкідників використовуються препарати «Фастак» або «Цимбуш».
До них відносяться: перекопування грунту, очищення кори, збір падалиці, прибирання і спалювання листя. З настанням весни на стовбур дерева встановлюють ловчі пояси. Пробудилися гусениці спрямовуються на дерево і потрапляють в пастки. Садівникові залишається лише збирати і знищувати їх.
Непогано допомагає в боротьбі з плодожеркою обприскування яблуні настоєм полину в момент утворення зав’язей.
Яблуня сорту «Жигулівське» має високу стійкість до багатьох захворювань, особливо до небезпечної парші.
Однак навесні кора дерева може піддаватися сонячному опіку з-за її темного забарвлення.
На стовбурі утворюються плями і тріщини, після чого місце ураження оголюється і стає доступним для грибкових захворювань і скупчення шкідливих комах.
Профілактика сонячного опіку — побілка стовбура крейдою або обгортання його картоном або щільним папером.
Досвідчені садівники радять прив’язувати до південної боці стовбура дощечки. Така міра може кілька років захищати яблуню від сонячного опіку. Якщо неприємність вже відбулася, потрібно гострим ножем зрізати пошкоджену кору і замазати рану садовим варом.
Серед осінніх сортів яблунь «Жигулівське» є одним з найбільш врожайних. Правильно посадивши дерево і грамотно доглядаючи за ним, можна довгі роки забезпечувати себе запасом смачних і ароматних яблук.
Дивіться відео про те, як проводити весняну обрізку яблуні сорту Жигулівське.