Для нормального функціонування організму птиці крім амінокислот, ліпідів, вуглеводів і вітамінів потрібні мінеральні речовини, так звані мікроелементи (натрій, кальцій, фосфор, калій, сірка, хлор, магній) і мікроелементи (залізо, мідь, цинк, марганець, йод, фтор та ін).
Хвороби, викликані мінеральною недостатністю – це патологічні стани, що є наслідком зниженого надходження в організм птиці макро – і мікроелементів. Всі домашні птахи, як декоративних (папуги, канарки, павичі та ін), так і сільськогосподарських (кури, індички, гуси та ін) порід відносяться до групи ризику. Постраждати від захворювання можуть птиці будь-якого віку. Крім специфічних проявів у мінеральній недостатності є загальні:
Зміст:
- Історична довідка, распростроненіе, ступінь небезпеки і збиток
- Причини хвороби
- Перебіг і симптоми
- Діагностика
- Лікування і профілактика
- затримка росту і розвитку молодняку;
- зменшення несучості;
- виснаження, слабкість м’язів (птахи з працею можуть встояти на ногах);
- канібалізмом (розкльовування пера, яйця);
- алопеція і аптериоз (птахи втрачають пір’я, шкіра запалюється і лущиться).
Історична довідка, распростроненіе, ступінь небезпеки і збиток
Ще століття тому захворювання практично не зустрічалося, але з переходом птахівників на спеціально вироблені, гранульовані і пресовані корми, мінеральна недостатність стала поширеним явищем. Те, наскільки небезпечно подібний стан визначається:
- ступенем недостатності того чи іншого мінерального речовини (або ступенем порушення балансу між декількома мінеральними речовинами);
- тривалістю утримання птахів на неправильно підібраному раціоні;
- фізіологічним станом птиці.
В залежності від цих умов шкоди може бути різним – від невеликого зниження продуктивності і погіршення стану пера до падежу молодняку і дорослих птахів.
Причини хвороби
Патологічні стани, пов’язані з нестачею мінеральних речовин виникають, як правило, за низкою взаємопов’язаних причин, кожна з яких посилює іншу, складаючись в порочне коло. При порушенні надходження мікро – і макроелементів, порушується синтез білків-транспортерів, які якраз і займаються перенесенням мінеральних речовин через клітинну мембрану.
Збільшується виділення деяких елементів через нирки та кишечник. Ці процеси стають ще більш очевидними при порушенні кислотно-лужної рівноваги крові і травлення. Мінеральна недостатність призводить до змін в ендокринній системі, а вона в свою чергу втрачає здатність регулювати обмін мікро – і макроелементів.
Причинами захворювання можуть бути:
- недостатнє надходження мінеральних речовин з їжею;
- відсутність жирів, що полегшують всмоктування мінеральних речовин;
- патологія шлунково-кишкового тракту птиці;
- внутрішня паразитарна інвазія;
- порушення умов утримання птиці (надмірна скупченість, недостатня освітленість, насиченість повітря шкідливими газами).
Перебіг і симптоми
Кальцій – один з ключових елементів, що він необхідний для побудови скелета, пір’я, дзьоби, кігтів і шкаралупи яєць. На побудову шкаралупи яєць йде трохи менше половини всього кальцію в організмі птиці. При зниженні рівня кальцію спостерігаються:
- втрата м’язової маси;
- анемія (ви можете помітити блідість шкіри і слизових оболонок птахів);
- судоми;
- зниження рівня білка;
- витончення, ламкість кісток.
Нормальним вважається співвідношення кальцію і фосфору, коли кальцію більше в організмі приблизно в 1,7 рази, але цей показник різниться і залежить від фізіологічного стану і віку птиці. Знижений рівень фосфору тягне за собою втрату кальцію і як наслідок остеопороз. Стоншується шкаралупа яєць, знижується виводимість курчат. У молодих птахів недолік фосфору супроводжується:
- слабкістю кінцівок;
- маляцией дзьоба, викривленням кісток;
- рахіт і затримкою розвитку.
У віці до 5 місяців близько 14% молодняку зі значним недоліком фосфору гине.
Недостатність натрію і хлору розглядають у зв’язці як порушення обміну кухонної солі. Зазвичай, недостатність натрію виникає при порушенні всмоктування в кишечнику або при його підвищеному виведенні нирками. Недолік хлору зустрічається при лікуванні птахів антибіотиками у вигляді солей калію і нітратів. Симптомами є:
- затримка росту молодняку;
- зниження якості шкаралупи яєць;
- канібалізм, так наприклад, у бронзових індиків висмикування пір’я призводить до утворення «блакитного ока» (при пошкодженні стрижнів пігмент зникає і з’являється своєрідна татуювання).
При дефіциті хлору у молодих птахів можливі спазми і паралічі м’язів, а гострий дефіцит хлору закінчується смертю птиці в 58% випадків.
Калій особливо необхідний молодняку. Нормальний вміст калію у кормі – 0,4-0,5%. При недостатності калію спостерігаються порушення з боку серцево-судинної системи, спазми м’язів ніг, зниження рефлексів, птахи стають млявими, погано реагують на подразники.
Магній здебільшого знаходиться в зв’язаному стані у складі кісткової тканини. Через тиждень після скасування містить магній корми і добавок у молодих птахів знижується швидкість набору м’язової маси, якість пера падає, птахи відмовляються від їжі, можна помітити тремтіння, з’являються, неконтрольовані рухи, конвульсії, потім птахи гинуть.
У мертвих птахів можна помітити неприродне положення голови – вона відкинута на спину, під тулуб, витягнута вперед. При нестачі кальцію становище погіршується. Достатній вміст магнію в кормі 0,4% для курей і 0,5% для курчат.
Потреба в залізі становить 20-60 мг. Особливо залізо необхідно зростаючим птахам. При його недоліку зазначаються:
- анемія;
- сухість, ламкість пера, його випадання;
- спотворення смаку;
- лущення шкіри;
- затримка розвитку.
Мідь зазвичай знаходиться в достатній кількості виготовлених для птахів кормах. При її недоліку (частіше, при порушенні всмоктування) маса молодих птахів залишається низькою, в деяких випадках відмічається блідість слизових, лущення шкіри, депігментація пір’я.
Цинк входить до складу ензимів, виконує функцію їх активатора, стабілізує структуру деяких сполук. Зазвичай при використанні годівниць і поїлок з цинку недостатності не виникає. Але потреба в цинку збільшується в період виношування яєць і при підвищеному вмісті в кормі кальцію.
Недостатність цинку проявляється зниженням функції епітелію шлунково-кишкового тракту, запаленнями шкіри. Для ембріонів наслідки дефіциту цинку більш значні: зустрічається викривлення хребта, патології розвитку черепа, мозку, очей та інших органів.
Йод знаходиться в щитовидної залоз птахів, у несучок – також в яєчниках. Оптимальна доза йоду для дорослих птахів-несучок – 0,5 мг/кг, для молодняку – 0,3 мг/кг. Йод необхідний для нормального росту ембріонів. Симптомами дефіциту йоду є каліцтва ембріонів, виснаження дорослих птахів, витончення бліді пір’я, дистрофічні зміни тканин у яйцеводе.
Молібден легко всмоктується в кишечнику, але при вмісті в кормі соєвого протеїну всмоктування погіршується до повного припинення. Специфічне прояв дефіциту молібдену – висип на стегнах, викривлення стегнових кісток.
Марганець відіграє велику роль в роботі ендокринної системи птахів. Потреба в магнії у дорослих птахів – 30 мг, у курчат – 50 мг. Відсутність марганцю в раціоні призводить до неконтрольованих рухів, схуднення, затримки росту скелету і хрящів. Птахи часто стоять широко розставивши ноги, спостерігаються симптом «ковзного суглоба» та зміни трубчастих кісток.
Кури Джерсійські гіганти не дарма мають таку назву. Завдяки своїм розмірам вони замінили бройлерів.
Якщо ви хочете дізнатися більше про желточном перетоните у птахів, тоді переходьте сюди: http://selok.ru/ptitsa/bolezni-ptitsa/pitanie/zheltochnyj-peretonit.html.
Потреба в селені – 0,2-0,3 мг на кг корму. Типові прояви дефіциту селену –аліментарне розм’якшення мозку і густий ексудат жовто-зеленого кольору в підшкірно-жировій клітковині потилиці, стегна, живота. Зустрічається набрякання суглобів, птиці насилу можуть пересуватися. Розвивається беломышечная хвороба, особливо в індичок і качок.
Діагностика
В першу чергу слід звернути увагу на поведінку птахів: не ведуть вони себе більш неспокійно, ніж зазвичай, або навпаки здаються млявими, ні на що не реагують. Потім, проаналізуйте, чи є у птахів загальні симптоми дефіциту мінеральних речовин: не зменшилася кількість яєць, не стало оперення гірше, не чи відстає молодняк у розвитку.
Остаточний діагноз встановлює ветеринарний лікар на підставі клінічних ознак і патологанатомических змін (для цього проводиться розтин полеглих птахів). Також проводяться хімічний аналіз кормів і дослідження сироватки крові на вміст мінеральних речовин.
Лікування і профілактика
Для лікування призводять раціон птахів у відповідність з нормами, оптимізують умови їх утримання. Застосовують мінеральні корми та добавки – черепашки, гравій, гіпс, гашене вапно, кісткове борошно. Щоб мінеральні речовини краще всмоктувалися, дають також рослинний жир (0,2-0,4 мл на птицю), препарати вітамінів, натуральні дріжджі.
При недостатності кальцію можна також додавати в корм зелене листя рослин, капусту, моркву або глюканат кальцію (0,1-0,5 г на особину в подрібненому вигляді протягом двох тижнів). При дефіциті цинку дають продукти тваринного походження – рибну та м’ясну борошно. Кращою профілактикою мінеральної недостатності є дотримання фізіологічних норм в годівлі та утриманні птиці.