Передмова
Вирощування зелені в теплиці в морозні дні, коли авітаміноз постійно нагадує про себе сухістю шкіри, ламкістю волосся, небажанням рано вставати, може стати справжнім порятунком. Теплична ароматна зелень нічим не поступається по своїй користі і смаком вирощеної на відкритому грунті, але її можна збирати набагато частіше!
Зміст
1 Вирощування зелені в теплиці: які рослини вибрати?
Багатьох садівників цікавить питання, які рослини можна посадити в теплиці? Найбільш вигідним варіантом може стати вирощування в теплиці зелені, оскільки ці садові культури не надто вибагливі і добре переносять різні умови погоди. До того ж, зелень, посаджена в теплиці взимку, дає кілька врожаїв на рік, незалежно від місяця її посадки. Ну, а що саме можна виростити в теплиці, залежить особисто від ваших уподобань і бажань.
Як показує практика, дачники найбільш часто садять взимку в своїх парниках кріп, петрушку і селеру, про вирощування яких ми і розповімо вам в цій статті. Але існує і багато інших корисних і смачних рослин, які чудово переносять зиму і дають непогані врожаї. Приміром, існує кілька різновидів салатів, базилік, м’ята, щавель, кропива та інші види зелені.
2 Як виростити у теплиці таку зелень, як кріп?
Теплиці і парники – ідеальне місце для вирощування кропу в зимовий час. Це рослина знають і люблять за його корисні якості і пікантний смак. Кріп часто використовують як приправу в багатьох стравах. З них готують салати, його кладуть в м’ясо і супи, без нього не обходиться жодна засолювання. Сама по собі рослина не дуже вимоглива до умов проживання на грядці, але йому необхідно дотримання певного температурного та вологісного режиму.
Щоб кріп ріс і розвивався в постійній вологості, його потрібно часто обприскувати. Температура для його вирощування не повинна бути нижче 15 градусів.
Тому дуже важливо, щоб у теплиці стояли спеціальні датчики температури повітря і грунту. Для поливу рослини використовується вода кімнатної температури. Дуже важливо обережно провітрювати парник, де вирощується кріп, оскільки він не переносить холодного вітру і протягів. Перший урожай при правильному догляді рослина дає через два місяці після його посадки.
3 Теплична петрушка: особливості догляду
Вирощування петрушки в теплиці взимку – досить складне заняття, яке може зажадати деяких витрат часу. Цей різновид зелені можна вирощувати насінням і коренеплодами. Правда, другий спосіб вважається більш складним, оскільки коренеплоди перед посадкою потрібно 10 днів витримати в піску, що має температуру не більше 2 градусів. Потім коренеплоди петрушки дістаються і висаджуються в ретельно политу грунт.
Вирощування з насіння петрушки – більш проста процедура. Тут головне слідувати наступним нормам посадки: на 1 кв. м ґрунту береться 2 кг насіння, які попередньо витримуються у вологій марлі 5 діб. На повне пророщування насіння зазвичай йде близько 10 днів. Потім можна збирати урожай – 1,5 кг петрушки з 1 кв. м площі.
4 Як зібрати урожай селери?
Селера має не тільки чудовий смак, але і містить велику кількість вітамінів та поживних речовин. Але оскільки ця рослина важко зберігати тривалий час, його рекомендують вирощувати в теплицях, що не складає ніяких труднощів. Щоб посадити селера, у черешкової рослини обрізається бадилля з частиною кореня, в результаті чого виходить багато бічних бруньок.
Далі рослина висаджується в м’яку, добре удобрений грунт. Добривами в даному випадку можуть служити курячий або коров’ячий послід. Температура для вирощування селери в теплиці повинна бути 15-20 градусів. А ось поливати зелень потрібно рідко, але дуже рясно, причому необхідно стежити, щоб на листя волога не потрапляла. Кількість врожаю залежить від тривалості світлового дня, тому освітлення у парнику повинно бути достатнім.
