Передмова
Самий мінімальний набір пряної зелені на городі складається з двох рослин кропу і петрушки. Якщо кріп здатний зростати абсолютно самостійно, то вирощування петрушки у відкритому грунті буде найбільш продуктивним при гарному догляді, частих поливах і знешкодженні хвороб.
Необхідні інструменти та матеріали
Зміст
1 Вирощування кропу у відкритому грунті – як двічі два!
Якщо ви хоча б один рік висаджували кріп і дозволили кільком рослинам утворити парасольки і насіння, на наступний сезон пропалывайте грядки обережніше – напевно, серед сходів бур’янів вам будуть траплятися і перші паростки кропу. Таке хаотичне вирощування зелені у відкритому грунті не варто обмежувати – кріп зовсім не конфліктує з городніми культурами. Хіба що слід проривати занадто густі зарості пряної рослини. Єдине – не рекомендується висаджувати кріп на місці, де ріс селера.
Висівати насіння кропу можна при перших сонячних променях – їм достатньо всього декількох градусів тепла. Рослина переносить і півтінь, але від сонячних променів його пахуча листя буде ще ароматніший. В ідеалі грунт під кріп повинен бути нейтральним і удобренным органікою (5 кг компосту на 1 м2) і мінеральними компонентами (на 1 м2 200 г суперфосфату і 100-150 г калійної солі). Якщо хочете прискорити появу паростків, витримайте їх два дні в розчині деревної золи, потім підсушіть і висійте.
Висівають насіння на глибину 2 см, для зручності проробляють невеликі траншеї. Після появи сходів їх слід прорідити. Хороший урожай зелені буде при частому поливі – в такому разі листочки будуть м’якими і соковитими. Вирощування кропу у відкритому грунті зводиться до усунення бур’янів, розпушування грунту і нечастому поливу. Залиште кілька кущиків для освіти парасольок, і на наступний рік природа зробить все за вас.
2 Вирощування петрушки у відкритому грунті – рости, кучерява!
Головна помилка, яку може зробити огородник при плануванні городу – висіяти петрушку після зонтичних попередників. До таких відноситься морква, кмин, кінза, кріп, аніс. До іншим рослинам вона байдужа. Ділянка для пряних рослин слід підготувати ще з осені, ретельно перекопавши грунт і додавши на кожен квадратний метр по 5-6 кг перегною.
Петрушка відноситься до холодостійким рослинам, тому висівати її можна з ранньої весни. Насіння зашпаровують на глибину до 1 см і ущільнюють дошкою або накочують. Сухі насіння будуть сходити кілька тижнів, а от якщо їх промити в гарячій воді, сходи з’являться вже через тиждень. Щоб насіння не постраждали від висушування ґрунту, накрийте грядку плівкою.
3 Вирощування зелені у відкритому грунті – що любить петрушка?
Кілька разів за сезон можна підгодовувати петрушку азотними добривами. Регулярний полив, видалення бур’янів і розпушування ґрунту – стандартний набір операцій, який необхідний при вирощуванні петрушки у відкритому грунті. Не забувайте проріджувати посіви, особливо у випадку з кореневими сортами. Спекотна погода пригнічує ріст рослин, але при цьому в листочках більш інтенсивно накопичуються ефірні олії.
Петрушка легко перезимує під сніговим покривом, якщо ж зима безсніжна, накрийте ділянку лапником, торфом або тирсою. Глибокої восени можна також провести підсів сухим насінням.
Іржа, борошниста роса, пероноспороз, біла плямистість, ранній опік, бура гнилизна – ці захворювання вражають і петрушку. Як тільки ви помітили будь-які невластиві утворення на листках і стеблах, слід провести обприскування зеленої маси 1 % розчином бордоської рідини. Від борошнистої роси спасає колоїдна сірка, також 1 % розчин, яким двічі обприскують рослини.
