Багато хто вважає, що Далекий Схід якщо і знає, що таке виноград, то змушений задовольнятися тим, що привезуть з Причорномор’я. Ну або североустойчивые сорту, якими нікого не здивуєш. Якщо й ви так думаєте, то ви нічого не знаєте про виноград Тянь-Шань.
У звичних нам виноградних регіонах — Криму, Молдові, Україні — це диво природи мало де зустрінеш. І в кого з сортів, скажіть, є такі милі ягідки, вагою майже півсотні грам? Так-так, це не помилка, саме півсотні. Як же японцям вдалося домогтися такого?
Зміст:
- До якого виду належить даний сорт?
- Виноград Тянь Шань: опис та фото
- Історія селекції
- Характеристики сорту
- Шкідники
- Хвороби
До якого виду належить даний сорт?
Це зовсім молода їдальня гібридна форма білого винограду ранньо-середнім терміном дозрівання. Врожай достигає до початку осені — в Китаї і Японії, але на півдні колишнього СРСР — не раніше середини вересня.
На поточний момент проходить випробування на виживання в наших умовах, а тому відомо про нього не так вже багато.
Очевидно, що потрібні спеціальні знання, що і хочуть підтвердити фахівці — без них російська територія Тянь-Шаню настільки не подобається, що він навіть зав’язуватися не завжди хоче, не те що натякати на врожай. Відомо, що ягоди задовільно переносять зберігання і транспортування. Цей кишмиш особливо гарний у натуральному вигляді — величезні ягоди наповнені ненав’язливим солодким і в той же час освіжаючим вмістом з лимонними і медовими нотками.
Виноград Тянь Шань: опис та фото
Кущ сильнорослий. Кетяги дуже великі, в середньому 1,2 — 1,5 кг, можуть досягати 2 і навіть 3 кіло вагою. Не горошатся. Такий «розкид» в масі пояснюється просто: японці застосовують у великій кількості стимулятори росту, серед яких виділяється гіберелін. Крім цього агрономи вдаються до хитрощів: проріджування ягід, сильне «полегшення» кущів, при цьому агротехніка залишається на висоті.
Ягоди овальні, 16-20 г в середньому (в умовах Росії і України; в Японії можуть досягати і 45), шкірочка тонка, міцна, легко з’їдається, буквально «тане» у роті. М’якоть соковита, м’ясиста, з освіжаючим смаком, бессемянная. Лист великий, темно-зелений, округлий, середньо розрізаний. Плодоніжки довгі, міцні, світло-зелені. Квітки гермафродити. Визрів втеча насиченого коричневого кольору в червоність.
Фото винограду Тянь-Шань:
Історія селекції
Батьківщина цього далекосхідного гіганта — Китай. «Мама» і «тато» — сорти Bejagan і Rosalio Bianco. Сфера проживання в сенсі плодоношення — Китай, Японія (о. Хонсю), Далекий Схід. В Японії вперше з’явився в 2008 році. На півдні Росії, в Криму і в Україні — звичних виноградних зонах — приживається добре, але проблеми з врожайністю і з підщепами, і з запиленням.
Зараз сорт тестується на предмет адаптації до російських і українських умов.
Характеристики сорту
Врожайність в умовах півдня СНД не висока, в Японії та Китаї — вище середньої. Морозостійкість не на висоті — не заявляють нижче -23. Боїться надмірної вологи, дощів, граду, весняних заморозків, вимагає обов’язкового укриття на зиму. До хвороб і паразитів не стійкий. За заявою японських і китайських виноградарів, осами взагалі не уражується, от тільки наші оси, схоже, про це не знають — фермери стверджують, що без захисту мішечками не обійтися, поклюют все. Доведеться проводити профілактику і від листовійок. Цукристість Тянь-Шаню — 19-20% Brix.
Можливо Вас зацікавлять інші нові сорти винограду: Подарунок Запоріжжю, Розмус, Лівія, Дубівська, Ніна.
Виноградарі японського міста Ніїгата стверджують, що спробувавши Тянь-Шань, без нього ви не підете. Вони виявилися убивчо праві, і не тільки щодо людей. Будь-хто з цих плодожоров раз спробує на смак цей сорт, сам вже не відчепиться ні в яку.
Шкідники
- Оси. Щоб захистити від них виноград, потрібно упаковувати грона спеціальні дрібнопористі мішечки . Вони виконують роль захисного засобу: ягоди не постраждають від сонячних опіків і в той же час, отримають і свіже повітря і сонячні промені. Крім цього, потрібно обов’язково оглянути ділянку і всі знайдені гнізда обов’язково знищити. Також смугасті хижачки обожнюють селитися в порожнистих стовпах, на яких кріпляться кущі — в них потрібно обов’язково закрити всі отвори. Застосовують також липкі пастки.
- Птахи. Виноградник огороджують жорсткої міцною сіткою, яка не пропускає пернатих агресорів до ягід і не дає їм заплутуватися.
- Гронова листовійка, вона ж довгоносик. Зазвичай виробляються обприскування після другого літа метеликів. Використовуються препарати: Токутіон, Цимбуш, Екамет, Цідіал, Севін, Паратіон, Фозалон . Светоловушки не дають бажаного ефекту.
- Повстяний кліщ. Вивести його чи не важче, ніж філоксеру. Благо він майстерно вміє ховатися — зимує у виноградних нирках і їх же потім жере. Проти цього ворога застосовуються обприскування інсектицидами та акарицидами: Омайт, Талстар, Актеллик, Неорон;
- Філоксера. Проти неї не має ефекту ніяке інше засіб, як летючий горючий сірковуглець. Біда в тому, що і для самого куща він згубний, але інакше паразита нічим не вивести і тут вже постане питання про збереження всього виноградника. Тому обприскують сірковуглецем у концентрації 300-400 кубічних сантиметрів на квадратний метр. Кущу – як пощастить. Втім, радять використовувати щадну дозу 80 «кубиків» — фермери кажуть, що і цієї дози достатньо, щоб надовго відлякати тлю, а у кущика є всі шанси вижити.
Хвороби
- Борошнисті роси. Вражає весь кущ, приводить у непридатність ягоди -їх вже не можна ні їсти, ні вичавити з них сік. Хорошою профілактикою проти напасті є проріджування, видалення пасинків, очищення зони навколо грон від листя. Не слід захоплюватися добривами з високим вмістом азоту. Застосовуються також обприскування фугницидами. Це Ридоміл, Сандофан, Дітан М-45;
- Сіра гниль. Проти неї ефективні такі обприскування, як йодистий калій — але тільки при незначних ураженнях. Якщо кущ вражений значно, застосовуються хімікати — Топаз, Иммуноцетофит, Фундазол.
- Бактеріальний рак. Тут найефективніший спосіб боротьби, як і з будь-яким раком взагалі — профілактика. Перед покупкою потрібно ретельно оглядати живці. Саджанці не треба зайвий раз тривожити або травмувати, так як з будь подряпини може розвинутися онкологія. Хворий кущ чекає тільки розкорчування і спалення.
Тянь-Шань — екзотика, багато в чому для наших співвітчизників ще не вивчена. Очевидно, що дозволити собі цей фрукт на ділянці можуть тільки досвідчені і вправні виноградарі — Тянь-Шань стане хорошим викликом їх майстерності.
Зате і нагорода за всі докладені зусилля буде високою — у якого ще сорти ви знайдете такі чудові ягоди зі смаком фруктового лимонаду, а головне — без найменшої ознаки насіння? Визнання сусідів і покупців гарантовано — тільки вони побачать цю велику, наливающуюся гроно з величезними плодами, які не побачиш у звичайних сортів.