Виноград «Тукай» вирощується в багатьох областях Росії. Він зарекомендував себе як зимостійкий, витривалий і дозріває в ранні терміни сорт.
А лежкість плодів просто вражає — урожай здатний зберігатися майже всю зиму.
Враховуючи всі особливості даного сорту, можна щороку вирощувати чудовий урожай солодких і ароматних ягід «Тукая».
Зміст:
- До якого виду належить даний сорт?
- Виноград «Тукай»: опис сорту та фото
- Історія селекції і виведення регіон
- Характеристики
- Хвороби і шкідники
До якого виду належить даний сорт?
Білий виноград «Тукай» відноситься до столових сортів з дуже раннім дозріванням плодів. Він досить популярний серед садівників-аматорів. Сорт стабільно дає високі врожаї, а його ягоди володіють відмінним смаком.
«Тукай» вирощується для вживання ягід у свіжому вигляді і для приготування компотів.
Виноград «Тукай»: опис сорту та фото
Сорт винограду «Тукай» являє собою сильнорослий і розростається вшир кущ з міцним і добре вызревающей лозою.
Листя на його пагонах невеликого розміру. За формою вони яйцеподібні зі слабо-розрізний серединкою і цільні по краях. Грона винограду великі, вагою від 800 г до 1,5 кг. Форма грон цилиндроконическая і розгалужена, відрізняється середньої рихлістю без горошіння.
Вага ягід «Тукая» коливається від 2 до 6 м. Форма плодів овальна, а забарвлення жовтувато-зелена. Дозріваючи на яскравому сонці, вони набувають добре помітний коричнюватий «загар». Ягоди мають соковитої і хрусткою м’якоттю з приємним кисло-солодким смаком і легкими мускатними нотками. Шкірка їх міцна і досить товста, однак при розжовуванні вона практично не відчувається.
Кількість цукру в ягодах — від 17 до 19%, а кислотність — від 5 до 6 г/л. Професійні дегустатори оцінили смак винограду «Тукай» в 9 балів.
Довідка: Квіти «Тукая» двостатеві, завдяки чому він не потребує сортах-опылителях.
Фото сорти винограду «Тукай»:
Історія селекції і виведення регіон
«Тукай» виведений селекціонерами знаменитого ВНИИВиВ імені Я. І. Потапенко, розташованого в місті Новочеркаську і подарував світові безліч популярних сортів винограду.
Батьки «Тукая» — середньоазіатський сорт «Якдона» і угорський старовинний сорт «Перли Саба», від яких новий сорт перейняв морозостійкість і раннє дозрівання. Ці якості дозволяють успішно вирощувати «Тукай» не тільки на півдні Росії, але і в Північно-західній і Центральній частині країни, а також на Уралі і в Сибіру.
Характеристики
Сорт дає високі і стабільні врожаї.
З одного дорослого куща можна зібрати до 20 кг ароматних ягід, які дозрівають дуже рано — мінімум через 90 днів після набрякання бруньок.
У середній смузі можна ласувати виноградом «Тукай» вже в липні.
Сорт відрізняється високою збереженням врожаю. Дозрілі ягоди можуть довгий час залишатися на кущі, не втрачаючи свого смаку. А після збору врожаю виноград «Тукай» здатний зберігатися у свіжому вигляді аж до квітня наступного року. Це якість ставить «Тукай» на перше місце по лежкості врожаю серед європейських сортів.
Він добре показав себе і в транспортуванні — ягоди не тріскаються і не мнуться під час перевезення.
Довідка: Для тривалого зберігання сорти винограду поміщають в темне провітрюване приміщення зі стабільною температурою від 1 до 8 °С. Це може бути глибокий підвал, комора або холодильна камера.
Сорт схильний до перевантаження плодових суцвіть, з-за чого розмір плодів і маса грон зменшується.
З цієї причини «Тукай» потребує нормування врожаю.
Для цього восени проводиться коротка та середня обрізка пагонів, а навесні видаляються слабкі пагони і зайві суцвіття. При цьому навантаження на кущ «Тукая» повинна бути від 35 до 45 очок. При обрізування плодоносних пагонів слід залишати на них від 6 до 8 очок.
«Тукай» досить морозостійкий. Він здатний витримати зимові холоди з температурою повітря до -23 °С.
Такими ж характеристиками морозостійкості мають наступні сорти: Рішельє, Русвен, Ркацителі, Чорна Пантера, Піно Нуар, Нове Століття, Сапераві, Низина.
Однак у регіонах з більш сильними морозами виноград на зиму необхідно вкривати. Для цього зняті зі шпалер лози притискають до землі і накривають утеплюючим матеріалом. Далі поверх укриття укладають додатковий захисний шар у вигляді хвойного лапника. Всі роботи слід проводити в суху погоду, щоб волога не потрапила всередину зимового укриття.
Місце для посадки «Тукая» слід вибирати сонячне і захищене від холодних вітрів.
В ідеалі це повинна бути південна сторона будь-якої будови. Адже чим більше сонця отримують кущі винограду, тим смачніше будуть ягоди і більший урожай.
До складу грунту сорт не вимогливий, але відмовиться рости на сильно зволожених, заболочених і солонцюватих землях. При посадці саджанців винограду в піщаний грунт вноситься компост або гній, а в глинистий або суглинних землю обов’язково додається дренаж.
«Тукай» успішно розмножується живцями, які легко і швидко вкорінюються. Рекомендований филлоксероустойчивый підщепа для даного сорту — це гібрид «Рипариа» х «Рупестрис 101-14».
Хвороби і шкідники
Сорт «Тукай» не піддається сірої гнилі, але схильна до таких захворювань, як оїдіум і мілдью. При ураженні оїдіумом на зелених частинах рослини з’являється наліт попелясто-сірого кольору із запахом цвілі і гнилої риби.
Хворі суцвіття при цьому засихають, ягоди тверднуть і розтріскуються. Стримують розвиток оїдіума дощова погода і рясні роси.
Для захисту виноградників від захворювання проводяться дворазові профілактичні обробки рослин 3%-розчином залізного або мідного купоросу — ранньою весною після відкриття кущів і на початку вегетаційного періоду.
Для вирощування екологічно чистого винограду досвідчені садівники радять обробляти кущі біопрепаратом на основі сінної потерті, який пригнічує збудників оїдіума. Для його виготовлення потрібно одну частину сінної потерті (можна замінити сухим коров’яком) залити трьома частинами чистої дощової води. Розчин необхідно на три дні поставити в темне і тепле місце.
Отриманий склад потрібно профільтрувати і розвести в трьох частинах води. Обприскування рослин слід проводити в похмуру погоду, бо сонячні промені вбивають корисну мікрофлору.
Кількість обробок не обмежена.
Мілдью вважається найнебезпечнішим для винограду захворюванням. Від нього страждають всі надземні частини рослини. Перший ознака зараження — поява на нижній стороні листя білого борошнистого нальоту, після чого вони буріють, сохнуть, а потім опадають. Без вчасно вжитих заходів може загинути весь урожай. У захисті винограду від мілдью дуже важливу роль відіграють профілактичні заходи:
- проріджування кущів для кращого провітрювання;
- мульчування грунту під виноградником;
- регулярне розсипання золи навколо кущів і під ними;
- підживлення азотними добривами в мінімальній кількості (передозування азоту веде до 100 %-го ураження мілдью).
Крім цього для захисту винограду від мілдью проводяться профілактичні обприскування рослин. Пізньої осені обрізані кущі і грунт у винограднику обробляють залізним купоросом (400 г на 10 л води).
Навесні у травні та влітку в червні проводиться обприскування винограду бордоською рідиною або її аналогами. Термін останньої обробки повинен бути не пізніше, ніж за місяць до збору врожаю.
Сорт «Тукай» може піддаватися нападу повстяного кліща (інакше виноградного зудня). Ознаки атаки шкідника — поява на листках спочатку зелені, а потім червонуватих опуклих плям. Із зворотного боку плями навпаки вдавлені і немов покриті сірою повстю.
Боротися з виноградним зуднем важко, так як він поселяється на нижній стороні листа, прикриваючись «повстяної» захистом. При невеликому ураженні проводиться обрізка та знищення заражених листів.
При значній чисельності шкідників кущі обробляються колоїдної сіркою. Робиться це при температурі не нижче 20 °С, щоб випаровування сірки пронизували захист коростяного кліща і вбивали його.
Крім цього, проти повстяного кліща ефективні «Тіовіт Джет», «Карбофос», «Фуфаноном» і «Фітоверм».
Для захисту винограду від птахів застосовуються різні відлякувачі, звукові тріскачки і гучномовці, блискучі стрічки і кульки, металеві сітки над виноградником.
А таких любителів винограду, як оси, усувають з допомогою солодких пасток. Також важливо не допускати поселення ос на ділянці.
Для цього слід регулярно обходити його в пошуках осиних гнізд і знищувати їх. Відмінно справляються з захистом врожаю від ос і птахів спеціальні сіточки, одягнені на грона.
Безумовно, виноград «Тукай» вартий уваги садівника, що займається виноградарством. Це надійний сорт, здатний дати багатий урожай тривалого зберігання. Потрібно лише надати йому необхідні умови і захистити від хвороб і шкідників.