Прізвище Пузенко (Полявко) добре відома серед виноградарів. Сімейною справою стало для них захоплення вирощуванням цього дивного рослини.
У винограднику Пузенко зараз більше 200 сортів, кожний з яких по-своєму унікальний. І для кожного передбачена власна технологія вирощування, обробітку грунту, а також способи переробки і зберігання ягоди.
Розповісти про всі сорти, гібриди та народних селекції, які включені в каталоги цієї сім’ї, навряд чи можливо.
Зміст:
- Улюблений виноград Пузенко:
- Виноград Мускат річний
- Подарунок Ірині
- Тасон
- Рилайс пінк сидилис
- Хвороби та шкідники винограду з досвіду Пузенко
- Як боротися з осами?
- Філоксера та інші шкідники
- Хвороби винограду
- Корисне відео
Довга і кропітка робота по апробації нових сортів і поліпшення старих описана в багатьох статтях на сайтах виноградарів, цей досвід використовується в науковій роботі селекціонерів. Ми візьмемо лише декілька сортів Пузенко, які вона сама називає улюбленими.
Улюблений виноград Пузенко:
Виноград Мускат річний
Отримано селекцією Пьерреля і Королеви виноградників.
Основні характеристики:
1. Білий столовий виноград.
2. Сильнорослий.
3. Двостатева
4. Дозріває через 100 – 120 днів після розпускання бруньок.
5. Грона від 700 грамів до кілограма, щільні, конічні.
6. Ягода овальна, в середньому до 9 грамів.
7. М’якоть соковита.
8. Мускатний Аромат.
Ароматний, солодкий, він є справжньою знахідкою для садівників, ягода не лопається. Мускат річний добре переносить транспортування. Плодоносять 80 відсотків пагонів. Не страшні йому низькі, до -25 градусів, температури.
На лозі може бути 40 – 45 очок (зимуючих бруньок). Бажано обрізати до 10 вічок і уникати загущення.
Увага: Мускат річний любить помірно сухі і добре прогріваються землі. Низини і глина на ділянці йому протипоказані. Сорт досягає найвищої якості на сухих і прогріваються схилах. Ягоди в особливо сирі роками страждають від сірої гнилі. Небезпечний для цього сорту і павутинний кліщ.
Фото винограду Мускат річний:
Подарунок Ірині
Гібридна форма Кеша 1 х Глаша і Елегант надранній.
Основні характеристики:
1. Червоний столовий виноград селекції Вишневецького.
2. Середня рослость.
3. Рослина обоеполое.
4. Термін дозрівання до 130 днів.
5. Грона дуже великі, бувають 1,5 кілограма
6. Ягоди досягають ваги до 20 грамів, приємного смаку, схожі на мармелад. Шкірка щільна. Кисті можуть довго бути на кущах і не втратити анітрохи у смаку.
7. Ягоди гібридної форми не розтріскуються, рослини майже не хворіють.
З недоліків: на зиму потрібно утеплювати, вкривати.
Фото винограду Подарунок Ірині:
Тасон
Столовий сорт рожевого мускатного винограду, який люблять багато виноградарів.
Основні характеристики:
1. Штучно виведений сорт.
2. Термін дозрівання – ранній (100 днів).
3. Кущі дуже сильні, потужні.
4. Плодоносними є половина пагонів.
5. Гроно добре розвинена, вага від 800 грамів до 1 кілограма.
6. Вага ягоди – 5 грамів, іноді досягає 8 грамів.
7. Ягода овальна, красивого рожевого відтінку, м’якоть трохи хрустка. З куща збирають 30 – 50 кистей.
8. Хороша лежкість.
Тасон не любить морозів, витримує похолодання до -22 градуси. Нестійкий до грибкових захворювань.
Цікаво: цей сорт отримали у Всеросійському науково-дослідному інституті виноградорства і виноробства (ВНИИВиВ) ім. Потапенко з сортів Італія і Зоревой. Він прекрасно адаптований до нашого клімату, може дати два врожаї – пасинки теж плодоносять. Ранньостиглість і відмінний смак зробили його популярним у всіх регіонах. Головне – висаджувати саджанці на південній стороні, там, де йому буде вдосталь сонця.
Фото винограду Тасон:
Рилайс пінк сидилис
Чудовий столово-технічний рожевий сорт, який нещодавно з’явився в Росії.
Основні характеристики:
1. Надранній, за 100-105 днів ягоди визрівають.
2. Кущі сильнорослослые.
3. Грона середньої щільності, вага від 100 до 300 грамів.
4. Ягоди дрібні, 1, 5 – 2 грама, циліндричної форми.
5. Приємний смак, з ароматом лабруска.
6. Безнасінний.
7. Шкірочка щільна, знімається мішечком.
8. Добре визрівають паростки, близько 80 відсотків.
9. Плодоносить до 50 відсотків пагонів.
10. Сорт морозостійкий, йому не страшно і при – 30.
11. Не потребує укриття.
12. Стійкий до хвороб і шкідників.
Увага: надлишок вологи призводить до пошкодження ягоди.
Про інші ранні і ранньо-середні сорти винограду можна прочитати в статтях: Біле Диво, Ризамат, Рожевий Виноград, Ювілей Новочеркаська, Тасон, Фараон, Санджовезе, Фіолетовий ранній, Рошфор, Рубіновий ювілей, Хаджі Мурат, Хамелеон.
Фото винограду Рилайс пінк сидилис:
Хвороби та шкідники винограду з досвіду Пузенко
Як вже писалося вище, серед улюблених сортів цих волгоградських виноградарів є безліч самих різних, хоча перевагу вони віддають рожевим мускатним ягід з доброю стійкістю до хвороб. Але профілактика має дуже велике значення. Тому про те, як доглядати за садом, Наталія Пузенко теж розповідає чимало.
Як боротися з осами?
Напасти багатьох виноградників — оси, маленькі шкідливі істоти, які здатні проникати куди завгодно. Вони не чіпають плоди до тих пір, поки не дозріє і не лопне одна або кілька ягідок. Але зате після від них немає порятунку, з’їдають, висмоктуючи, всі стиглі ягоди. Залишки пошкоджених плодів стають розсадником для мікробів, які викликають хвороби винограду.
На початку літа можна встановити пастки для ос (зробити їх можна навіть з простої пластикової пляшки) зі солодкою водою або тухлою рибою, зниклим м’ясом, адже білок приваблює маток. Можна просто приготувати і розкласти отруєні шматочки, отрутою для ос стануть інсектициди: борна кислота, дихлофос від літаючих комах, отрута від тарганів.
Якщо комахи почали нападати на грона, можна скористатися випробуваними засобами. Наприклад, обернути гроно полотняною тканиною, марлею, надягти на неї спеціально зшиті сітчасті мішки. Може допомогти і стара тюлева завіска.
Обережно: оси жалять дуже боляче, для деяких їх укуси смертельно небезпечні. Вирушаючи на боротьбу з комахами, обов’язково використовуйте засоби захисту, масками, рукавичками.
Філоксера та інші шкідники
Маленьке комаха — одне з різновидів попелиці – здатне знищити тисячі гектарів виноградників. Воно живиться соком рослин, висмоктуючи його з лози, коріння, листя. Вкрай економних. А в ранки, яке воно наносить, легко проникають інфекції.
Якщо ви виявите пухлини біля кореневища, на листках і стеблах винограду, загиблого у вас на ділянці, терміново вживайте заходів для дезінсекції.
Грунт з ямки, в якій росла лоза, видалити, місце продезінфікувати гексохлораном і засипати свіжою землею. Варто кілька разів обробити кущі хімічними препаратами, але більш дієвого способу, ніж знищення хворої рослини, поки ніхто не описував.
Практично не хворіє виноград, щеплений на стійкі до цієї попелиці підщепи.
Небезпечні для винограду та інші шкідники, тому ретельно доглядайте за посадками, в термін обробляйте їх від шкідників, властивих для вашого регіону.
Серед заходів профілактики – глибока перекопка грунту для знищення личинок, своєчасний збір смітної рослинності, обприскування.
Хвороби винограду
Інфекційні та неінфекційні хвороби винограду – болюча тема для багатьох виноградарів.
Острозаразные:
Мільдью – вражає лози, грона, кисті. Помітний на молодих листках: жовті плями зверху, білий і трохи пухнастий наліт знизу. На ягоді з’являються темні плями, потім кисть висихає і опадає. Уражені місця починають сохнути, чорніють і відмирають. Знищити грибок на кущах неможливо, тому потрібно ретельно збирати опале листя і бур’янисту траву, в якій зимує збудник. Всі рослини перед зимівлею потрібно обробити спеціальними препаратами. «Інтеграл» — достатньо 1 разу, «Стробі» — 3 рази. Ефективні Бордоська суміш, Оксихлорид міді, якими обробляють виноград 6 разів.
Оїдіум – вражає всі частини рослини, не щадить ні молоді, ні старі кущі. Сірий наліт, розтріскані ягоди, висохлі і опале квіти і зав’язі. Цей грибок теж зимує в опалому листі. Профілактика – це ретельне прибирання восени, прибирання листя та непотрібних гілок для поліпшення провітрювання. Уповільнюють розвиток хвороби полив і дощова погода. Якщо зараза проникла на ділянку, то Колоїдна сірка і Кумулус допоможуть позбутися від напасті за 1 день, але обробку рослин потрібно проводити 5 – 6 разів.
Антракноз – вражає спочатку ягоди, на яких з’являються плями темного кольору. Плоди засихають, потім обсипаються. Листя теж можуть бути покриті такими плямами, потім висохла частину листа розсипається, залишаючи отвори неправильно форми.
Якщо і лоза заражена, вона чорніє, стає крихкою і гине. Виноград потрібно постійно, особливо після дощів обробляти препаратами, що містять мідь: Оксихлорид міді, Картоцид досить ефективні при боротьбі з хворобою.
Серед неінфекційних лідирує:
Бактеріальний рак.
Горбисті темні нарости – пухлини ростуть і поширюються дуже швидко, не помітити їх неможливо. Нарости з’являються на місці ранок, зрізів, обморожень після холодної зими. Бактерії можуть довго «спати» в здоровому на вигляд рослину, поки що не запустить механізм захворювання. На пухлину виноград витрачає значно більше сил, ніж на розвиток пагонів і плодів, це і призводить до загибелі кущів.
Якщо пухлина почала розвиватися у підстави лози, врятувати рослина не вдається. А ось видалення тільки почала розвиток пухлини в інших місцях з подальшою обробкою рани мідним купоросом і садовим варом іноді виявляється ефективним. Сам наріст спалюють, грунт дезінфікують. На цьому місці бажано не висаджувати молоді кущики.
Неінфекційний хлороз
Надлишок вапна, вологи, лужна грунт або недолік заліза викликають стійке порушення обміну речовин в рослині. Листя жовтіють, прожилки ж залишаються зеленими. Від основи куща відходить безліч тонких пагонів, на які виноград витрачає всі сил. Про плодоносінні мови не йде.
Боротися з хворобою можна дуже ефективно, додаючи при перекопуванні грунту добрива з фосфором, калієм, марганцем і залізом. Сірчанокислий амоній або сірчана кислота під кущ рятує при надлишку вапна в ґрунті.
Цікаво: На багатьох старовинних монетах присутнє зображення кисті або лози винограду, що говорить про повагу і любов до цього рослині народів різних країн.
Виноград дуже ніжна і примхлива рослина, але ретельний догляд, дотримання всіх правил з висадки та вирощування допомагають уникнути хвороб, рятують від нашестя комах – шкідників. Зате скільки радості приносять перші визрілі кисті з неповторним смаком і запахом!
Виноград описував у своїх «Іліаді» і «Одіссеї» ще Гомер, вихваляючи і вино з нього.
В країнах, де вирощують виноградники і роблять вино, помітно нижче захворюваність онкологією і серцево — судинними хворобами.
На виготовлення однієї пляшки вина в середньому потрібно 600 – 700 ягід
Корисне відео
У відео нижче ви можете ознайомитися з методом вирощування саджанців способом Пузенко: