Виноград «Платовский» володіє всіма кращими рисами сучасного технічного винограду.
Його характеристики воістину вражають — він витривалий, морозостійкий, стійкий до хвороб і відрізняється гармонійним смаком.
А дегустаційна оцінка вина, виготовленого з цього сорту, — «вище всяких похвал». Щоб виростити гідний урожай винограду «Платовский», необхідно врахувати всі його особливості і вимоги до догляду.
Зміст:
- Характеристика сорту
- Зовнішній вигляд
- Фото
- Історія селекції і виведення регіон
- Особливості сорту
- Хвороби і шкідники
- Корисне відео
У статті розглянуто винний виноград «Платовский», його опис сорту та фото.
Характеристика сорту
На сьогоднішній день білий виноград «Платовский» вважається одним з кращих технічних або винних сортів.
Завдяки відмінним характеристикам він придбав чималу популярність не тільки в професійному, а й у домашньому виноградарстві.
Сорт вирощується для виготовлення вин, як десертних, так і сухих.
При професійної дегустації вино з «Платовского» отримало оцінку в 8,4 бала.
Крім того, виноград «Платовский» володіє чудовим смаком, а також годиться для виготовлення родзинок і домашніх соків. У сорту є ще одна назва — «ранкова зорька», яке він придбав за швидке дозрівання плодів.
Зовнішній вигляд
Виноград «Платовский» опис сорту. Кущі сорту «Платовский» володіють середньою силою росту. Листя на лозі великі, округлі і злегка розсічені.
Грона винограду невеликого розміру, масою не більше 250 г, але привабливою циліндро-конічної форми з помірною щільністю. Основне забарвлення округлих ягід зеленувато-жовтий.
При достатній кількості сонячних днів він набуває легку розоватость. Вага плодів — від 2 до 3 р.
М’якоть ягід соковита, з приємним витонченим смаком і легкими мускатними нотками.
Дуже тонка шкірка має високу міцність, завдяки чому сорт відмінно показує себе при транспортуванні. Плоди сорту «Платовский» містять у собі до 20 % цукрів, а їх кислотність всього лише близько 8,9 г/л.
Фото
Історія селекції і виведення регіон
«Платовский» виведений новочеркасскими селекціонерами ВНИИВиВ імені Я. І. Потапенко. Він з’явився результатом схрещування угорського сорту «Заладенде» і сорту селекціонерів України «Подарунок Магарача».
«Платовский» перейняв від своїх батьків всі найкращі якості. Він вийшов настільки морозостійким, що вирощується без укриття не тільки в південних регіонах Росії, але і в середній смузі, Сибіру і на Далекому Сході.
Особливості сорту
Сорт відрізняється високою врожайністю. На його кущах визріває 86 % пагонів, тобто на кожного з них припадає по 1,3 грона. Максимальне навантаження виноградного куща — від 60 до 80 вічок. При обрізці плодових пагонів на кожному з них залишається від 3 до 4 очок.
Квітки винограду «Платовский» двостатеві. Він є прекрасним запилювачем більшості інших сортів.
«Платовский» відноситься до сортів раннього дозрівання, а у плодоносний вік вступає вже на другому році життя. Збирати врожай його ароматних ягід можна вже через 110 днів після розпускання бруньок. У Московській області «Платовский» дозріває в перших числах серпня.
Зрілі грона можуть зберігатися на лозі близько місяця або трохи більше, практично не осипаючись. На плодоношення сорту не може вплинути навіть несприятлива погода з великою кількістю опадів, а міцна шкірочка ягід захищає плоди від розтріскування.
Сорт володіє підвищеною морозостійкістю. Він витримує до -29 ?C мороза, не потребуючи будь-якому укритті. Дана властивість винограду «Платовского» дозволяє використовувати його в якості прикраси арок, парканів та садових альтанок. У більш північних районах бажано вкривати виноград на зиму.
Виноград «Платовский» невибагливий, витривалий і є досить простою у догляді. Рекомендований підщепа для сорту — виноград «Кобер 5ББ».
По мірі розвитку і дозрівання «Платовскому» потрібне видалення слабких і не дають плодів пагонів, а також пасинків рослини. А щоб ягоди як можна швидше наповнювалися цукрами, великі листки, закривають грона від сонця, слід видаляти.
«Платовский» легко вкорінюється і розмножується. Сорт добре приживається практично в будь-якому грунті. Проте найвищі врожаї він дає на глинисто-вапняних грунтах. Неприпустима надмірно зволожена, болотиста або солончакова земля. Як і всі неукрывные сорту, виноград «Платовский» бажано вирощувати на південній стороні дачного чи присадибної ділянки, де багато сонця.
Для підгодівлі даний сорт воліє органічний калій, який вноситься в грунт, і компост в якості мульчі під кущами.
Хвороби і шкідники
Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до таким поширеним захворюванням винограду, як сіра гниль (2 бали), мілдью (2 бали), оїдіум (2,5 бала). Що особливо важливо, він не уражається філоксерою (виноградної попелиць) — ступінь його стійкості становить 3 бали.
Все це дозволяє вирощувати «Платовский» практично без обробок хімічними препаратами або при мінімальному їх кількості в дощове літо. Досить одного-двох профілактичних обприскувань 3 %-ною бордоською рідиною за сезон.
Виноград «Платовский» не оминають такі шкідники, як павутинний кліщ, виноградний зудень і листовійка.
Боротьба з комахами починається з осінніх профілактичних заходів:
- видаляється відшарувалася і стара кора, проводиться прибирання опалого листя та інших органічних залишків біля кущів винограду;
- стовбур змащується залізним купоросом чи масляною емульсією;
- виноградник обприскується серноизвестковым відваром (при температурі повітря до 15 ?C).
Навесні до початку закладання бруньок на нижню частину стовбура накладаються липкі кільця, проводиться обробка хімічними препаратами.
Перед цвітінням кущі обприскуються бордоською рідиною і проводиться повторна обробка хімікатами. Проти листовійки ефективні «Бі-58», «Талстар», «Золон», «Ф’юрі», проти коростяного кліща і павутинного кліща — колоїдна сірка, «Тіовіт-джет», «Фуфаноном», «Карбофос», «Неорон».
Оси і птиці — ще одні недруги винограду. Оси не можуть самостійно прокусити міцну шкірку плодів сорту «Платовский». Однак вони з задоволенням поїдають ягоди, расклеванные птахами.
Боротьба з комахами-ласунами полягає у знищенні осиних гнізд і установці навколо виноградника пасток з солодким вмістом. Також гарним захистом від ос є спеціальні сітки, якими накриваються грона.
Для врятування врожаю від пернатих шкідників садівники придумують безліч різних пристосувань. По ділянці розставляються відлякують тріскачки, кулі, обклеєні шматочками дзеркала, лякала найрізноманітніших конфігурацій.
Найкраще зарекомендували себе металеві сітки, протягнуті над виноградником. Однак такий спосіб годиться лише для ділянки невеликого розміру.
Безумовно, виноград «Платовский» гідний того, щоб зайняти почесне місце у вашому винограднику. Пред’являючи мінімальні вимоги до догляду, сорт здатний забезпечити садівника достатньою кількістю свіжих ягід, відмінного домашнього вина, смачного соку і навіть якісного родзинок.
Корисне відео
Більше інформації про сорт винограду «Платовский» Ви знайдете у відеоролику: