Виноград "Перли": фото та опис найбільш розповсюджених сортів

Перли завжди зачаровував людей красою світиться перламутру і таїнством своєї появи між стулок морських молюсків.

З перлами (застаріла форма слова) порівнювали красу земну — «зуби як перли», або гостроту думки — «перли мови, перли дотепності».

Не дивно, що один із сортів столового винограду в підтвердження своєї цінності отримав назву «Рearls» або «Перли».

Зміст:

Яку цінність приследовали при виведенні?
Історія появи нового виду
Виноград «Перлина Сабо»: опис сорту та фото
Серед перлинних розсипів…
Як захистити «коштовність» від павутинного кліща?

Зміст

Яку цінність приследовали при виведенні?

Короткий період визрівання плодів (100 днів від початку вегетації).

Приріст урожаю за рахунок визрівання кистей на пасинках.

Мускатний присмак дрібних солодких ягід злегка білястого відтінку.

Стійкість до посухи і терпимість до морозу (при укритті).

Відмінні селекційні можливості підщепи.

Універсальність використання плодів.

Як сорт західноєвропейського групи «Перли» отримав розповсюдження на південно-сході Старого світу і у колишніх виноградних районах царської і радянської Росії, Молдови, Закарпатті, Одеській області. Звідси і той нескінченний синонімічний ряд назв, які закріпилися за ним на різних територіях:

в Закарпатті — «Перла Чаба» («Намисто чабана»), «Перла Чабаньска»;
у Молдавії — «Перл де Чаба», «Перли Ксаба», «Мускат Ксаба»;
у Болгарії — «Перл де Ксаба», «Перл де Саба»;
у Румунії — «Перла де Чаба», «Тамайоза Чаба»;
в Угорщині (батьківщині сорту) — «Мускат Перл Чаба», «Чаба генги», «Чаба дендье», «Сіянець Штарка».

Цікаво: Кілька назв для одного сорту — поширене явище в плодівництві, хоча це створює певну плутанину. Назви дають як селекціонери (при реєстрації), так і любителі — на підставі своїх особистих асоціацій.

Іноді звичні назви у комерційних цілях замінюються більш вражаючими, що натякають на елітність походження сорту. В даний час створено комп’ютерний банк назв винограду (20 000 сортів) для точної ідентифікації сорту.

Історія появи нового виду

Високоякісний столовий сорт білого мускату з’явився на початку ХХ століття на території прославленої виноградарством і виноробством Угорщини. В околицях маленького містечка на південному сході, зберіг у назві нагадування про османському правлінні, — Бекешчаба.

Вважається, що від кінцівки топоніма і утворилася назва сорту винограду — «Чаба», а беловатость ягід підказала асоціацію з перламутровою горошиною — «Перл Чаба». Трансформувалося під час своєї подорожі в Росію (з 1909 року), назва вкоренилося на російський лад — як «Перли Саба» або виноград «Перли білий».

Під ним сорт потрапив у 1950 році в Держреєстр і був рекомендований до вирощування в регіоні Північного Кавказу, Нижньої Волги, аж до Саратова. Зараз родичі європейського гостя освоюють сади Сибіру, оскільки володіють важливою в кліматичних умовах нашої країни якістю — морозостійкістю (до 25-30оС).

Встановлені батьки «Перлів»:

«Мускат Угорський» — перевірений роками східно-середземноморський сорт універсального винограду, з високою цукристістю і мускатним смаком (спадкове якість), що зробило його популярним на батьківщині для виробництва десертних вин;
«Мускат Оттонель» (імовірно) — виноград з французької сортовий колекції універсального призначення, більшою мірою проявив у «Перлах» генетичну спорідненість. Хоча так достеменно й невідомо, які насіння посіяв угорський селекціонер в процесі створення «Перла».

Довідка: З підщепами «Перли Саба» протягом багатьох років працювали у ВНДІ їм. Мічуріна (р. Мічурінськ) і їм. Потапенко (р. Новочеркаськ), що сприяло створенню нових гібридних форм, адаптованих до умов Росії. Найбільш перспективні варіанти схрещування — з крупноплодными сортами.

Виноград «Перлина Сабо»: опис сорту та фото

Кущ — слабкої або середньої сили росту (з полустелющимися пагонами);
з добре вызревающей, досить твердої лозою;
вважається пристінної культурою;
культивується на штамбі або по веерному типу;
не сприймає перевантаження;
плоди дозрівають в першому тижні серпня;
інтенсивність плодоношення пагонів — 85%;
середня врожайність, залежить від особливостей куща, що робить ефективним відбір кращих клонів; при зрошенні — 100 ц/га;
урожай, залишений на кущі після визрівання, втрачає свої споживчі якості;
вимагає постійного обприскування, так як схильний до зараження гнильними бактеріями;
віддає перевагу темно-сірі суглинки і чорнозем;
морозостійкий.

Лист — світло-зелений;

зі слабко лопатевої структурою і зубчастим краєм;
не більше середньої величини;
з сітчасто-зморшкуватою поверхнею і легкої опушенням зворотного боку.

Квіти — дрібні, зібрані в кисть; двостатеві.

Грона середньої щільності, часом — пухкі;

конічної форми з короткою гребненожкой;
малого розміру;
масою до 500гр.

Ягоди — дрібні (не більше 2г);

світло-салатові за кольором, з вираженою белесоватостью шкірки; при визрівання набувають золотистий або рожевий відтінок;
накопичення цукру — 20%, кислоти —7г/л (вітамін С);
шкірка дуже тонка зі слабким нальотом пруина, легко відділяється від м’якоті;
м’якоть безбарвна;
насіння (1-2) — дрібні;
смак м’який, збалансований, супроводжується мускатним відтінком аромату; за дегустаційної шкалою — 7,6 бала.

Очевидні недоліки, властиві цьому сорту:

Особливості ягоди впливають на низьку транспортабельність плодів, при несвоєчасному зніманні врожаю реальна повна втрата споживчих якостей.

Волога погода призводить до розтріскування ягід і витіканню соку.

Тонка шкірка робить ягоди доступним ласощами для горобців.

Малорослость кущів не підходить для високих опор та озеленення альтанок.

Фото винограду «Перлина Сабо»:

Довідка: Серед шкідників, небезпечних для «Перлів», крім горобців — оси. Але найбільшої шкоди виноградного куща завдає павутинний кліщ.

Перегляньте короткий ознайомче відео по сорту «Перлина Сабо»:

Серед перлинних розсипів…

Як і в природі перлів, виноград з такою назвою буває білим, рожевим і чорним. Все це нові гібридні форми, виведені для вдосконалення батьківських характеристик.

Виноград «Рожевий перли»: опис сорту та фото
Даний вид — результат селекції фахівців НДІ Академії сільгоспнаук з Мичуринска. Це поширилася по країні ранньостигла гібридна форма «Перли Саба». Головним достоїнством нового гібрида стали: підвищена зимостійкість до —30оС і знижена вразливість грибковими захворюваннями, універсальність призначення.

Особливості:

рактеризуется середньою силою росту і ранніми термінами дозрівання плодів (120 днів);
ефективність плодоношення пагонів — 85%;
оптимальна навантаження — 45 вічок;
рожевий колір ягід і послужив приводом до вибору існуючого назви сорту;
оригінальний смак і якість шкірки роблять виноград стандартним представником групи столових сортів;
вміст цукру до 26%, кислотності — до 9г/л;
урожай в середньому — 100кг/га; урожайність збільшується з кожним роком життя рослини, досягаючи максимуму на 5-ий рік;
вага грона досягає 0,5 кг;
молоді пагони добре визрівають до плодоношення;
зимувати гібрид може прямо на шпалерах, переживаючи зниження температури до —40оС.

Транспортабельність плодів покращено. Щеплена стійкість до основних хвороб винограду. Використовується для споживання у свіжому вигляді, виробництва соків і легких вин.

Важливо: Сорт позитивно реагує на підживлення та поливання. При оптимальному агрофоні збільшується врожайність з куща і споживча зрілість плодів.

«Кримська перлина» — столовий білий сорт кримської селекції (Магарач). З «Перлами Саба» спорідненості не має. Поповнив сортимент в 1957 році.

Відмінності проглядаються:

у формі великого аркуша (глибоко розсіченого),
у величині ягід досягають ваги 5гр.,
колір шкірки і м’якоті — світло-зелена;
ефективність плодоношення — 78%;
висока врожайність (до150ц/га);
форма кисті конічна;
вага кистей до 300грамм;
прийнятна навантаження на кущ — 30 очок;
відноситься до покривним видами винограду;
має низьку стійкість до хвороб.

Виноград «Чорний перли»: опис сорту та фото
Цей сорт — технічна селекція ВНИИВиВ їм. Потапенко. Батьки: 1) гібрид сортів «Амурський» і «Серпня»; 2) гібрид «Левокумский» і «Кентавр магарачський». Зареєстровано в Держреєстрі в 2005 році.

Особливості:

сильний ріст куща;
формується на два плеча при висоті штамба в 1 метр;
укорінюваність живців висока;
ранні та середні терміни дозрівання;
врожайність до 130 ц/га;
оптимальна навантаження на кущ — 17 очок;
щільна гроно доповнено крилами;
м’ясисті ягоди злегка овальні, темно-синього кольору, з безбарвною м’якоттю;
приналежність до мускатним сортам проявляється в стійкому ароматі;
накопичення цукру високе (до 24%), кислоти — 7g/л;
оцінка смакових якостей столового вина за дегустаційної шкалою — 7,6, витриманих десертних марок — 9,0;
пошкодження мілдью — 2 бали;
зимостійкість —26оС.

Цікаво: У Греції застілля завжди починалося з трьох обов’язкових тостів: за здоров’я присутніх, в пам’ять про друзів, яких немає поруч, во славу богів.

Фото сорту «Чорний перли»:

Як захистити «коштовність» від павутинного кліща?

При ураженні павутинним кліщем рослина втрачає функціональність листя як механізму фотосинтезу. Паразити висмоктують соки пагонів і труять отрутою своєї слини. Структура рослини деформується, листя курчавятся і обпадають. Посібниками шкідників є рослини основного будинку — бур’яни, з яких ті перебираються на виноградники, і спекотна суха погода.

Для винограду в рівній мірі небезпечні:

кліщ червоний, чия павутина менш щільна, а червоний наліт з колоній комах з’являється на вузлах лози;
звичайний павутинний — має кладку з помаранчевих яєць;
павутинний грабовий — самки влаштовують зимівлю прямо на корі куща.

Заходи боротьби:

Залучення природних ворогів кліщів: жуків-сонечок, квіткових клопів.

Обкошування виноградника для видалення бур’янів.

Обробка кущів до початку вегетації і через 2 тижні після — нитрофеном, рогором, фозалоном і т. п. з чергуванням фунгіцидів, щоб уникнути стійкого звикання у кліщів.

Обрізка і спалювання сильно заражених ділянок кори.

Довідка: Шкоди винограднику можуть завдати 30 видів кліщів. Загальним для них є велика кладка яєць на корі біля вузлів. Тому кущі треба регулярно оглядати для виявлення паразитів.

Всі виноградні сорти з включенням у назві слова «перли» безумовно поповнять вашу скарбничку рослин в саду, якого б він не був масштабу.

Шановні відвідувачі! Залишайте свої відгуки про сорт винограду «Перли» у коментарях нижче.