Передмова
Якщо ви художник і шукаєте натхнення для натюрморту, виноград Кишмиш Запорізький послужить ідеальною музою! Розкішні, крислаті кисті з невеликими ягідками темно-фіолетового кольору навіть шкода зривати з лози. Втім, подальше задоволення того варте!
Зміст
1 Сорт винограду Кишмиш Запорізький – скоростиглий і урожайний
Отримали цей сорт в результаті схрещування їдальні Вікторії (підвищена стійкість до морозів, хвороб, раннім терміном визрівання) і надраннього безнасінного Русбола. Кишмиш Запорізький успадкував кращі сортові якості “батьків”: він відноситься до дуже раннім і раннім сортам – дозрівання триває до 120 днів. Тобто врожай цього столового винограду ви отримаєте вже в серпні.
З нього роблять родзинки, соки і навіть варять компоти. Втім, найсмачніше їсти виноград свіжим, благо однієї грона вистачить на кілька людей. Жарти, на цьому сорті зустрічаються грона вагою 1,5–2 кг! Звичайні ж кисті важать до 900 грам.
Кожна ягідка відносно невелика, вагою до 3 грам. Сорт відноситься до III-IV класу безнасінних, що на практиці означає наявність дрібних рудиментів кісточок. Як стверджують самі виноградарі, що мали з ним справу, рік на рік не доводиться – деякі врожаї зовсім без рудиментів, деякі практично зі сформованими кісточками.
Колір ягід – благородні відтінки червоного і фіолетового. Кисть має конічну форму, проте в урожайних рік всі як на підбір будуть крислаті, з кількома “крилами”. Не даремно фахівці стверджують, що сорт Запорізького Кишмишу схильний до перевантажень, тому навесні слід дуже ретельно закладати майбутній урожай.
2 Правила обрізки – закладаємо врожай
Кущі “запорожця” середньої сили росту, однак на вдалих підщепах (Кобер 5ББ, наприклад) можуть бути і сильнорослі. Пагони визрівають до зими дуже добре, з них 95% – плодоносні. Кущам таке навантаження не під силу, тому обрізку слід проводити ретельно. Рекомендується залишати на кущ від 25 до 35 очок, в залежності від віку лози.
Обрізку винограду краще всього проводити навесні, коли минуть морози. Лози плодоношення обрізають на 6-8 вічок, хоча можлива і більш коротка обрізка, коли на плодоношення йде закладка вдвічі меншої кількості вічок. Особливою врожайністю відрізняються вічка біля основи пагонів.
У процесі росту кущ потребує нормуванні – щоб поліпшити якість грон, їх товарний вигляд і смак ягід, у дуже великих суцвіть видаляються кінці. Слід зазначити, що дозрілий виноград не потрібно перетримувати на лозі. По-перше, його люблять оси, по-друге, при надмірній вологості ягоди можуть потріскатися.
3 Виноград Кишмиш Запорізький – невибагливий сорт
Вирощуватися виноград Кишмиш Запорізький може без укриття – як свідчить опис сорту, складене його творцями і підтверджене багатьма садівниками, дачниками і виноградарями, його морозостійкість досягає від -25°С до -30°С, залежно від підщепи.
Не варто турбуватися про нього, навіть якщо у вас морози міцніше, але при цьому хороший сніговий покрив – в такому разі кущі можна пригнути до землі, щоб вони потонули у снігових заметах.
На крайній випадок, кущі можна вкрити гілками хвойних дерев, або пригнувши до землі, заховати під агроволокном. Солома, листя і тому подібні матеріали не рекомендуються – у них люблять зимувати миші, які можуть і погризти лозу.
Цей сорт відрізняється стійкістю до традиційних виноградним захворювань – мілдью, оїдіум, гниль. В цілому садівників і виноградарів відзначають його невибагливість, так що якщо вам хочеться їсти смачний столовий виноград, а на догляд за кущами часу зовсім не вистачає, Кишмиш Запорізький буде бажаним гостем на вашій ділянці.