Виноград — це не тільки сировина для соків, вин і родзинок. Багато сортів набагато приємніше в свіжому вигляді. До таких відноситься виноград Ілля. Це один з кращих сортів столового винограду.
Він має шикарними делікатесними якостями і не має кісточок, а на смак, завдяки вдалому схрещування двох смачних самих по собі видів винограду, просто цукровий.
Зміст:
- Опис
- Керівництво по посадці
- Фото
- Селекція
- Поширені хвороби
- Наочно про виноград
Опис
Сорт напрочуд ранній, для повного дозрівання потрібно всього 110-120 днів. Кетяги великі, вагою можуть досягати 600 — 900 грамів.
Самі ягоди конічної форми білого кольору, апетитні на вигляд. Вага приблизно 12 гр. Шкірка тоненька, що, звичайно, важливо при вживанні їх в їжу. М’якоть щільна і солодка, вміст цукру 18-22% при низькій кислотності. Смакові якості ягід оцінюються дегустаторами на 8-9 балів. Не має різкого запаху, аромат досить слабкий і нейтральний.
Кущі або великої або середньої сили росту. Суцвіття двостатеві. Плодоносні пагони до 80%. Морозостійкий. На кущі 30-40 вічок, а обрізування лози відбувається на 6-9 вічок. Добре піддається транспортуванню, не мнеться в дорозі.
ДОВІДКА: Білий виноград не містить в собі антоціанів — речовин, що надає червоний колір фруктам і овочам, і часто викликають алергічні реакції. Тому білоплідні сорту, соки і вина з них годяться для вживання алергіками, чого не скажеш про темноплодных.
Керівництво по посадці
Як і всі сорти винограду, Ілля любить сонячну і теплу погоду, але порівняно з іншими червоними сортами менш примхливий і може добре себе почувати при низьких температурах.
Коли висадка відбувається на дачній ділянці слід вибрати місце поруч з загородою для того що б він міг вільно витися. Грунт повинен бути добре дренованим, а підготовлена для висадки рослини яма — досить глибокою.
Необхідно заздалегідь удобрити грунт гноєм або спеціальними мінеральними речовинами. При підвищеній кислотності можна полити розчином вапна. Виноград варто підгодовувати щотижня в період цвітіння і дозрівання плодів і рясно поливати. Плодоношення у Іллі починається вже на третій рік, а укорінюваність саджанців досить висока.
Формування і підрізування лози — невід’ємна процедура у вирощуванні винограду. Це можливо робити і навесні і восени, а навесні обрізка загрожує втратою рослиною соку з незакупорившихся лоз. Осіння обрізка може запобігти замерзанню рослини та небезпечна тим, що навесні може початися гниття обрізаної лози і перейти на здорові частини.
На замітку: При зборі врожаю варто дати повисіти гілочок винограду з тиждень після появи стиглого виду, тоді він буде набагато солодший.
Фото
Селекція
Ілля — досить-таки новий сорт винограду, виведений в Росії в ВНИИиВ їм. Я. І. Потапенко. Було вирішено схрестити сорту Кишмиш променистий і Воскової.
В результаті селекціонери одержали поєднує в собі кращі якості батьків гібрид, який до того ж виявився досить стійким до умов вирощування на території Росії. Також випробування по вирощуванню Іллі проходили і проходять на півдні Білорусії.
Поширені хвороби
Боротьба з хворобами і шкідниками відіграє одну з найважливіших ролей в рості і врожайності винограду. Стійкість до захворювань не дуже висока, потрібен постійний нагляд. Нерідко Ілля піддається грибковим захворюванням, особливо часто рослина пошкоджують борошниста роса та мільдью.
- Мільдью — хвороба, що вражає всі частини куща, починається з невеликих поразок. Лист покривається сірими плямами і відпадає, те ж саме чекає і квіти і ягоди при відсутності лікування. Особливо небезпечний період з травня по липень, коли повітря з досить вологе для розвитку грибка;
- Борошниста роса — страждають надземні ділянки рослини. Листя і плоди покриваються білим нальотом, можливий неприємний запах, швидко розвивається в суху серпневу погоду.
- Також часто на наш сорт винограду нападає сіра гниль. Ягідки стають бурими і тріскаються, швидко переходить від виноградинки до виноградинці, може знищити весь урожай.
Для профілактики необхідно регулярно обприскувати кущі мідним купоросом чи бордоською рідиною, топазом, а також іншими протигрибковими засобами. Відсутність можливості обробити лозу традиційними засобами, можна спробувати наступний спосіб: накапати 40 крапель йоду на відро води і окропити кущі.
Крім того, Іллю можуть пошкоджувати характерні для винограду шкідники. Боротьба з ними полягає в обробці рослин інсектицидами, підтримці здорового стану кущів — адже міцна лоза краще чинить опір своїм ворогам, і не відрізняється від аналогічних дій щодо інших сортів.
Так, виноград Ілля не настільки надійним, як його легендарний тезка-богатир. Однак при гарному догляді він порадує власника делікатесними ягодами, які можна зривати і є прямо з ліан. А морозостійкість дозволить йому витримати холоду, які небезпечні для більшості інших сортів, і давати регулярний урожай, не залежить від примх погоди. Гідну винагороду за турботу про кущах, чи не так?
Наочно про виноград
Перегляньте короткий ознайомче відео про виноград «Ілля»: