Чому фермери люблять ранні сорти? Відповідь проста — ягоди дозрівають так швидко, що за ними не встигають грибки. Та й чекати доведеться всього якихось три місяці — і ось вже лоза прогинається під великими ароматними гронами, які можна хоч зараз обривати, а можна залишити повисіти так до вересня — нехай сахарку поднаберут.
А якщо сорт ще і стійкий до низьких температур і не вимагає особливого догляду, це справжній скарб для фермера. До таких належить і Фіолетовий ранній.
Зміст:
- До якого виду належить даний сорт?
- Виноград Фіолетовий ранній: опис сорту, фото
- Історія селекції
- Характеристики сорту
- Хвороби і шкідники
До якого виду належить даний сорт?
Фіолетовий ранній — столово-винний сорт. Особливо любимо виноробами за багатий смак з виразним мускатним присмаком і рожевими нотками, а також високу цукристість. Використовується в купажі червоних столових і десертних вин, серед них — всім відоме марочне десертне вино Степова троянда. Придатний для вживання у свіжому вигляді, а також у соках, наливку і десертах. Урожай можна збирати вже на початку вересня, якщо для вина — почекати до третьої декади, щоб плоди піднакопичили цукру. Знаковою для виноробів є і висока оцінка дегустаторів — 8,9 балів.
Виноград Фіолетовий ранній: опис сорту, фото
Сила росту куща вище середньої. Грона середнього розміру (близько 150г), конусоподібні, помірно пухкі. Листя світло-зелені, округлі, невеликого розміру, трьох – або п’ятилопатеві, среднерассеченные, рідше цілісні, іноді воронкоподібні. Поверхню листа гладка, іноді пухирчаста, краю можуть бути відігнуті вниз. Нижня поверхня листка слабо опушена.
Квітки-гермафродити. Молоді пагони ніжно-зеленого кольору, однорічні визрілі — світло-коричневі, в коричневих вузликах. Лоза бурого кольору, потужна. Ягоди середнього та нижче середнього розміру, темно-синій з фіолетовим відтінком, округлі, вкриті сіро-блакитним восковим нальотом. Довга гронова ніжка світло-зеленого кольору. Шкірочка щільна, середньої товщини, м’якоть соковита, дуже солодка, з 2-3 великими насінням всередині.
Фіолетовий ранній фото:
Історія селекції
Сорт Фіолетовий ранній був створений в лабораторії ВНИИВиВ їм. Потапенко, міста Новочеркаськ в 1947 році. Отримано через схрещування сорту Північний з Мускатом гамбурзьких.
Найкраще себе почуває в південних регіонах, досить поширений в Україні, Молдові і на Кавказі.
Характеристики сорту
Сорт відрізняється високою морозостійкістю (здатний витримувати «мінуса» від 21 до 27 за Цельсієм), зате низькою опірністю до філоксери, листокрутки, справжньої борошнистої роси. Рівень цукристості — близько 20 г/0,1 л. Кислотність низька — 3,8 г/л. Ягоди дуже солодкі, з яскраво вираженим мускатним смаком і приємним післясмаком з рожевими нотами. Добре приживається як на рівнинних територіях, так і на схилах.
Невибагливий до умов грунту. Зростає навіть на важких грунтах солончаків.
Врожайність Фіолетового раннього — середня, регулярна. Для підтримки стабільних врожаїв необхідно підрізати зайві пагони і пасинки. Вызреваемость пагонів — 78%.
Інші ранні сорти винограду: Біле Диво, Ризамат, Рожевий Виноград, Ювілей Новочеркаська, Тасон, Фараон, Санджовезе.
Хвороби і шкідники
Від чого варто поберегтися? Напастей не так вже мало:
- Філоксера.
- Справжня борошниста роса.
- Гронова листовійка.
- Бактеріальний рак.
- Птахи.
- Оси (в меншій мірі).
Листовійка — дуже небезпечний і настирливий ворог, про неї говорять, що легше самому отруїтися, ніж витравити її. Тим не менш, це можна зробити за допомогою обприскувань інсектицидами (цимбуш, суміцідін, токутіон, севін, цідіал).
Ці препарати не можна змішувати з фугницидами і таким чином буде нанесено подвійний удар — по нахабним гусеницях і грибкових інфекцій.
Проти філоксери (а попросту попелиці) добре застосовувати сероуглеродные препарати. Причому тут важливо не перестаратися, так як це отрута не тільки для ненажерливих комах, але і, на жаль, для самого куща.
Справжню борошнисту росу, або оїдіум, можна вапна, обприскуючи виноградник розчином сірковмісних препаратів, а також фугницидами — Топсин М, каратан, рубиган.
Осу зупинять липкі отруйні приманки, інсектициди або особливі сітки, в які ховають грона. Птицю — жорсткий сітчастий бар’єр, який би зупинив пернатого мисливця, не даючи заплутатися і не заважаючи полетіти.
Зовсім не так просто з бактеріальним раком. Якщо виявлені хворі пагони і кущі, вихід один — викорчовувати уражені частини і спалювати. Регулярні поливання і мінеральні добрива є хорошою профілактикою проти хвороби.
Якщо ви наважилися посадити у себе на ділянці Фіолетовий ранній — ви станете володарем справжнього скарбу, цінованого усіма — від простого обивателя до професійного винороба. Але, як і у випадку з будь-яким скарбом, за нього доведеться поборотися і не пошкодувати часу і сил, щоб захистити лозу від грибків і листовійки.