У наш час існує велика різноманітність яблук. Всі ці сорти можуть бути річними, осінніми чи зимовими.
Величезною популярністю користується кисло-солодкий сорт яблук, який носить назву Бурштин.
Зміст:
- До якого виду яблук відноситься даний сорт?
- Зовнішній вид яблуні
- Фото
- Історія селекції
- Регіон природного виростання, особливості адаптації в інших регіонах
- Врожайність
- Посадка і догляд
- Хвороби та шкідники: як боротися?
Його цінують не тільки за відмінні смакові якості, але ще й за те, що за допомогою нього селекціонери мають можливість створювати нові зимостійкі сорти, що характеризуються більш високою якістю фруктів. Крім того, без даного сорту не обходиться отримання елітних сіянців.
До якого виду яблук відноситься даний сорт?
Бурштин – один з найбільш поширених осінніх сортів яблук, який користується популярністю на Середньому Уралі.
Він залишається одним з провідних протягом багатьох років.
Однак у роки з більш високими температурами він веде себе більш як раннеосенний сорт.
Слід врахувати, що в таких випадках плоди втрачають здатність до тривалого зберігання.
Дерева характеризуються високою морозостійкістю, але в роки з великою кількістю опадів їхні плоди і листя можуть вражатися паршею.
Районований сорт яблук Бурштин по Уральському, Волго-Вятскому, а також Західно-Сибірському краї.
Для нього необхідно перехресне запилення. У зв’язку з цим рекомендується висаджувати дерева поблизу с запилювачами. В якості останніх найбільш часто використовуються такі сорти, як Емпайр, Ренет Симиренка, Фуджі, Гала, Супер Чіф. Так само є й інші, не менш гарні запилювачі.
Яблука цього сорту відрізняються здатністю зберігатися у відмінному вигляді протягом тривалого часу. Після збору врожаю плоди уважно перебирають, відокремлюючи від гнилих і пошкоджених. Потім їх складають в ящики і ставлять в темне, прохолодне місце. Найбільш придатними є льоху або підвали.
Зовнішній вид яблуні
Дерева яблунь сорту Бурштин мають середньорослі параметри. Рослина є зимостійким і відрізняється розкидистою і розрідженої, але досить міцною кроною.
Всі основні гілки яблуні трохи звивисті, вкриті корою сірого кольору і від стовбура ростуть переважно тільки під прямим кутом. Деякі гілки в верхній частині дерева похило піднімають вгору. Слід зазначити ту особливість, що в розплідниках спостерігається відмінне розгалуження однорічок.
Для Бурштину властиві пагони, забарвлені з сірувато-бурий відтінок. Як правило, вони довгі, тоненькі та колінчасті.
Тонкі листочки зеленуватого кольору мають овальну, трохи плескату форму. У них трохи округле підставу, а також загострена верхівка з маленьким носиком. Для таких яблунь характерна троякопильчатая зазубренность країв. Черешки на них або середні, або більш довгі. Прилистки володіють незначними розмірами і шаблевидної формою.
В період цвітіння на деревах з’являються чашовидні квітки середніх величин. Вони пофарбовані в білий колір. Бутони мають ніжно-кремовий відтінок. Рильця маточок знаходяться приблизно на одному і тому ж рівні, що і порошинки, однак можуть розташовуватися і трохи вище їх.
Розміри плодів цього сорту невеликі – вага середнього яблука змінюється від сорока до сімдесяти грамів.
Всі плоди звужуються до основи, тому найбільший діаметр – вище середини. Фрукти тугоребристые з гладкою поверхнею.
Їх шкірка забарвлена в янтарно-жовтий колір і не має так званого покривного рум’янцю. У них досить маленька воронка, яка часто знижується з двох сторін. Для неї властива слабка оржавленность і лучистість.
Плодоніжки на яблуках довгі і тоненькі. Блюдця Бурштину плоскі і мають п’ять горбків. Чашечки закритого типу, а подчашечные трубки мешковидной форми.
Сердечка плодів ріпчасті з широкооткрытыми насіннєвими камерами. В останніх міститься велика кількість округлих і дрібних насіння темно-коричневого забарвлення.
М’якоть яблук має характерний кремовий колір. Вона досить щільна, дрібнозерниста і досить соковита. Таку м’якоть відносять до колющемуся типу. У плодах яскраво виражений кисло-солодкий смак.
Фото
На фотографіях нижче ви зможете побачити, як виглядають плоди яблуні сорту Бурштин.
Історія селекції
Сорт яблук Бурштин вважається раннеосенним сортом. Вперше він був виведений на Свердловській дослідної станції садівництва.
Його називають автором П. А. Дібров. Дерева з більш вдосконаленими характеристиками вдалося отримати в результаті посіву суміші різних насіння вільного запилення, які були вивезені раніше з Мичуринска.
Районування найбільш поширене по Волго-Вятскому, Західно-Сибірському, а також Уральському регіонах. Враховуючи досить маленькі розміри плодів, слід зазначити, що цей сорт не позбавляється величезною, колишньої популярності в районах свого поширення. Однак з одержанням великої кількості нових більш якісних зимових, а також осінніх сортів яблук стала простежуватися тенденція помітного зниження його кількості на території нових садів.
У селекції Янтар застосовується для отримання зимових сортів, що відрізняються плодами більш високої якості: Екранне з Свердловчанин, Изумрудец з Исетским пізно, Папироянтарное і Пепін свердловський, а також інші.
Регіон природного виростання, особливості адаптації в інших регіонах
Такий сорт користується популярністю завдяки своїй стійкості до досить низьких температур.
У зв’язку з цим його можна висаджувати як в теплих, так і в суворих умовах.
Уральський регіон – відмінне місце для садів з яблунями Бурштин. Головна його перевага полягає в швидкій адаптації до різних природних умов.
Він має здатність залишатися в штамбі. Так само слід зазначити, що для яблунь не страшний ні морозний вітер, ні холоднеча, ні різке зниження температури в кінці весни.
Врожайність
Плоди яблунь Бурштин добре утримуються на гілках дерев. Для тривалого зимового зберігання (приблизно до кінця січня) їх необхідно знімати трохи недозрілими. Як правило, збір врожаю відбувається після 25 серпня. Після цього яблука починають наливатися, що надає їм ще більшого смаку. Однак у цей період вони вже належать до раннеосеннему споживання.
«Янтар» є високоврожайних сортом. Так, дерева зазвичай плодоносять перший раз вже через п’ять-сім років після проведення окулірування і протягом усього життя кожен рік забезпечують регулярний урожай.
Посадка і догляд
Яблуні Бурштин вирощуються з саджанців або живців.
Перший спосіб є більш поширеним і полягає в посадці деревця на правильно підібраному ділянці.
Другий варіант передбачає прищеплення живця до підщепи порослі.
Процес висадки відбувається або восени, до середини жовтня, або ранньою весною. Для посадки краще підібрати місце, яке цілий рік буде надійно захищене від холодних вітрів. Необхідно, щоб був обраний ділянку або рівним, або з незначним ухилом. При можливості краще посадити яблуню в більш піднесеному місці.
Грунт під даний сорт вибирають среднесуглинистую, щоб волога з поживними речовинами затримувалася в землі на тривалий час. Слід так само відзначити те, що ця грунт відрізняється високою проникністю повітря. Таким чином, за критеріями для посадки яблунь підходять ще лучно-чорноземні і дерново-підзолисті ґрунти.
Попередньо треба правильно підготувати ґрунтовий шар, удобривши його перепрілим гноєм, компостом, мінеральними добривами (суперфосфат, калійні, азотні).
Для одного квадратного метра буде потрібно 10 кілограмів гною, 20 кілограмів компосту, до 50 грамів добрив. Удобрювати землю краще яким-небудь одним з речовин.
Садиться саджанець у ямку глибиною до 0,6 метра, діаметр – приблизно 0,7 метра.
При викопуванні необхідно акуратно зняти верхню родючу частину землі в бік, щоб засипати ним коріння саджанця.
Нижній шар використовується як валик, який може довго затримувати вологу. Потім добре розпушують дно і починають проводити безпосередньо посадку саджанця.
Необхідно відповідально підійти до цієї справи, адже розвиток деревця залежить саме від правильного способу посадки. Яблуні Бурштин садять так, щоб коренева шийка в результаті перебувала сантиметрів на п’ять вище рівня поверхні землі.
Під час засипання ямки саджанець потрібно акуратно трусити – грунт лягає більш щільно і отвори, що утворилися, між корінням, повністю засипаються. До кінці грунт притоптують, поступово ущільнюючи її.
Поливаючи яблуні, необхідно пам’ятати про те, що рясний полив погано позначиться на розвитку цих дерев. Зазвичай за літній сезон декількох поливів виявляється цілком достатньо.
Також не слід нехтувати профілактичними заходами, які допомагають запобігти появі захворювань: регулярна перекопування верхнього шару ґрунту, щорічна побілка стовбура дерева, мульчування, своєчасний збір стиглих та опалого фруктів, прибирання з землі сухого листя. Адже при належному догляді дерева яблунь сорту Бурштин приносять більш високий урожай.
Хвороби та шкідники: як боротися?
Сорт Бурштин практично не піддається різних шкідників і хвороб. Проте в дощові роки дерева досить часто заражаються паршею. Щоб уникнути цього, необхідно проводити заходи профілактики.
З цією метою яблуні висаджують на піднесених ділянках, стежать за тим, щоб на деревах не було сухих і загущающих гілок. Крім того, слід забезпечити хорошу вентиляцію, а також світловий режим. Не менш важливо і харчування – потрібно не перегодовувати рослини мінеральними добривами.
Якщо яблуня все ж заразилася паршею, то необхідно очистити гілки від листя, на яких виявилися сліди захворювання.
В якості засобів боротьби з нею застосовуються різні хімічні речовини «Скор», «ХОМ», «Поліху».
Бурштин – це сорт смачних, соковитих яблук. Їх можна вживати не тільки в цілому вигляді. З них варять варення та джеми, готують соки і смачні компоти. Цінують ці фрукти за приємний кисло-солодкий смак і високу врожайність протягом кількох десятків років.