Передмова
Будь-грибкове захворювання винограду здатне заподіяти вагомий шкоди культурі. Найпоширеніші хвороби цієї рослини – оїдіум і мілдью. Але часто в якості збудників захворювання на винограді виступають біла, чорна і сіра гниль.
Зміст
1 Біла і чорна гниль винограду – боротьба і причини виникнення
Два цих види є найбільш поширеними грибковими хворобами винограду в Російській Федерації. В основному уражуються грона і ягоди, а бувають випадки, коли молоді пагони і листя. Біла гниль винограду, точніше її гриб зимує у тріщинах кори, на уражених гілках, на заражених опалого гребенях і ягодах. Вона може знаходитися в грунті в “життєздатному стані до 9 років.
Біла гниль з’являється на винограді через опіків сонячними променями, при механічному пошкодженні грона або при великій обрізки листя навколо грон. Враховуйте, що темні сорти винограду “не люблять”, коли біля грон обриваються листя. Спалахи хвороби деколи починають проявлятися після граду. Ураження йде з гребеня, після чого перекидається на окремі плоди. Біла гнилизна при надлишках вологи і тепла охоплює всю гроно цілком.
Ягоди винограду, які вражені грибком, розтріскуються і мають гіркий, неприємний смак, а на поверхні з’являються сірі горбки. Після чого ягода набуває буряковий колір, зморщується і, зрештою, повністю висихає. На початку дозрівання винограду втрати врожаю можуть досягати 60 %. Чорна гниль здатна знищити і того більше – до 80 % врожаю. Її легко впізнати за бурим плям на листках, чорним смужкам відмерлої тканини на пагонах і почорнілих ягодах. Хвороба швидко прогресує – від однієї ураженої ягоди може постраждати вся гроно.
2 Сіра гниль на винограді – профілактика та причини появи захворювання
Сіра гниль, яка часто вражає виноград, також має статус грибкового захворювання. Сіра гниль поширюється по всій надземної частини куща, проте більшу шкоду заподіює дозрівають, а також вже зрілим ягід винограду. Найчастіше масовість ураження починає проявлятися при високій температурі і підвищеній вологості.
В таких умовах спори сірої гнилі спочатку активно розмножуються на окремих ягодах, які мають пошкодження, а потім поширюються на всю гроно. Більшою мірою піддаються хвороби ті ягоди, які стикаються з грунтом і з щільними гронами. Період інкубації спір становить 25-35 годин.
Сіра гниль на винограді проявляється сірим пухнастим нальотом. При дотику це грибкове освіта починає турбуватись, тим самим відбувається поширення хвороби. Після чого стиглі ягоди буріють і гниють. Як результат – кетяги стають непридатними для подальшого використання і втрачають смакові якості.
3 Профілактична обробка – засоби і методи
Початкові заходи боротьби проти грибкових захворювання полягають у створенні сприятливих умов зростання. Мова йде про хорошому освітленні, провітрюванні грон. Профілактичну обробку препаратами слід проводити регулярно, обприскуючи не тільки грона, але і листя винограду. В боротьбі з грибком виноградарі використовують як народні засоби, так і озброюються хімічними препаратами.
Розчин йодистого калію (на 10 л води розводять 2 гр) – один з найбільш безпечних для людини. До того ж він не надає гроздям ніякого запаху і присмаку. Застосовується, якщо хвороби проявляються локально. Обробка Фундазолом, Иммуноцетофитом або Топазом використовується лише в тому разі, коли з’являється ймовірність масового ураження чагарнику.
До перевірених народних засобів можна віднести і обробку розчином мідного купоросу на 10 літрів необхідно всього 5 грам речовини.
Наліт блакитного кольору на листках – яскраве свідчення недавньої обробки куща купоросом. Однак частина з них не можна, оскільки наліт може заважати нормальному розвитку листя. З нешкідливих, але малоефективних способів можна також назвати обробку розчином харчової соди. В цьому випадку на 10 літрів води необхідно розвести 80 грам речовини. Обробку слід проводити рано вранці або пізно ввечері.