Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарів

Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарів

Виноград – одна з улюблених ягід багатьох людей. Вона радує своїм терпко-солодким смаком, дарує ароматне вино, а також корисний родзинки.

Якщо вірити легенді, звичайний осел поклав початок обрізки винограду. Це сталося абсолютно випадково, тварина просто сгризла гілки, а римляни, після цього зауважили, що кущі стали рости краще, а вино – буде смачніше.

Після цього випадку обрізати виноград стало нормальним явищем. Французи стверджують, що лоза винограду покликана «плакати» – піддаватися страждань і обрізку. Недарма ж виноградники ростуть на піщаному грунті, в каменях і на спекотному сонці.

З кожним століттям технологія удосконалювалася, а сьогодні, знаючи ази, навіть самий недосвідчений виноградар впорається з процесом обрізання куща. Тим більше, всю необхідну інформацію можна з легкістю відшукати в інтернеті.

Зміст:

  • Коли виконувати
  • Догляд
  • Осінній період
  • Чому добре обрізати восени
  • Догляд та обрізка
  • Інструмент для обрізки

Коли виконувати

Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарівНайбільш доцільним періодом для його обрізки є осінь.

Осіння обрізка та укриття виноградників відмінно захищає їх від зимових холодів. Навесні за вже обрізаним виноградником значно легше доглядати, а до наступної осені на кущі знову з’являться соковиті плоди.

У літній час виноград не обрізають. Виконується тільки прищипування пагонів, вылом зайвих гілок, пасинкування.

Зверніть увагу: не рекомендується обрізати виноград навесні. На момент відступу холодів лоза дуже вразлива. Є ризик обрізати гілку на початку сокоруху. Це може сильно поранити або навіть повністю вбити рослину.

Всі ці дії виконуються з профілактичною метою, а також для збільшення кута сонячного світла для грон, створення відповідних умов для розвитку всієї рослини.

Догляд

Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарівОбрізка винограду – це процес позбавлення від втечі і частини гілок, важливий агротехнічний прийом, який садівники щорічно проводять для регулювання росту куща, його розвитку і плодоношення.

Після обрізки створюються більш сприятливі умови по догляду за кущем, дотримується баланс тепла і світла, результатом чого є правильна робота листя. Обрізка забезпечує хорошу взаємодію кореневої та надземної системи куща.

Правильний догляд за кущами винограду буде щорічно приносити свої плоди – великі, соковиті і солодкі грона. У той час як неграмотна обрізання знижує стійкість куща до морозу, сприяє в’янення грон, погіршення кількості врожаю і його смакових якостей.

Якщо все-таки хочеться отримати хороший урожай, необхідно дотримуватися баланс. Результат несвоєчасно обрізаних гілок – дрібні ягоди на гронах. Сильна обрізка веде до захворювання куща.

Хворий кущ може швидко загинути. До цього процесу, варто підходити добре підготувавшись і без зайвого поспіху. Особливо це стосується новачків.

Осінній період

Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарівДосвідчені виноградарі стверджують, що процес обрізки, сприяє видаленню зайвих гілок на кущі, надає йому необхідну форму, визначає в ній роль кожної гілки, навантаження нирками і співвідношення між кореневою системою і частиною куща для розмноження.

Частоту обрізок визначають вікові особливості винограду:

  • Молоді кущики обрізають з другого року з метою надання їм форми. Молодими вважаються кущі віком до 5 років.
  • Дорослі виноградники обов’язково обрізають один раз на рік для отримання хорошого врожаю і теж для додання форми.
  • З метою продовження плодоношення продовжують обрізати старіючі виноградники.
  • Результативно буде, якщо обрізати втеча на третю частину всієї довжини. Так кущ не травмується, з’являється його форма і передумови для хорошого розвитку в подальшому. Хороша форма куща, якщо товщина всіх гілок приблизно однакова.

    Корисно знати: вирізати варто занадто товсті і тонкі, а також занадто сухі і закручені гілки. Якщо нирки надмірно завантажує стебла виноградника, то і від них треба позбутися.

    Навіть новачки повинні засвоїти один нехитрий прийом осінньої обрізки, який полягає в необхідності видалення всіх стебел винограду, з одного боку. Такий прийом примножить кількість грон в майбутньому році. А від хаотичної обрізки кількість грон зменшується.

    Чому добре обрізати восени

    Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарівБагато новачків часто задаються питанням – чому виноград слід обрізати саме восени, а не навесні або влітку. Відповідь на нього досить простий, і його знають усі досвідчені фахівці.

    Саме видалення зайвих пагонів восени дозволяє не тільки домогтися більшого врожаю, але і добре підготувати кущ винограду до зимівлі. Як показують тривалі спостереження, якщо виноград буде якісно обрізаний і надійно прикритий, то йому не страшні навіть сильні зимові морози.

    Осіння обрізка дасть:

  • Збільшення кількості плодів.
  • Збільшення розміру ягоди і поліпшення її смаку.
  • Швидке дозрівання плодів.
  • Легкий догляд за кущем і гронами.
  • Основна функція обрізання куща винограду, який старше трьох років – збільшення кількості плодів. З весни нижня гілка розділяється на дві нирки – так у кожній лози з’являється запасний втечу.

    Важливо знати: розташовується втеча поблизу кореневої системи, а плодова лоза – на кінці куща. Якщо плодову лозу змістити ближче до центру, запуститься процес оновлення. Навесні втеча знову розділиться на дві нирки, і з’явиться новий. Для гармонійного розвитку куща рекомендовано щоосені влаштовувати процес його оновлення.

    Штамбова формування куща більш проста. Вона передбачає видалення в осінній період повністю сухих гілок. Така обрізка хороша для регіонів з холодними зимами. Винограднику легше пережити зиму зі своєю природною захистом. В такому випадку основна обрізування куща проводиться навесні.

    Догляд та обрізка

    Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарівНедосвідченим виноградарям до процесу обрізки краще підійти поетапно. Коли врожай зібраний і листя пожовкле, слід видалити гілки, де було мало грон.

    А після оголення куща від листя, слід обрізати на старих чагарниках молоді гілки, доросшие до 50 см (першої дроту):

  • Від усієї довжини на десяту частину обрізають гілки, доросшие або перерослі другу дріт. Непотрібні бічні пасинки також видаляються;
  • Коли кущі оголятся, слід визначити високі і міцні гілки;
  • Зростаючий з нижньої частини лози втеча обрізають так, щоб залишити 2-3 вічка (безліч нирок). Так формується заместительный сучок;
  • З зворотного боку, вище нижнього втечі, потрібно знайти ще один пагін і обрізати його таким чином, щоб залишити декілька вічок. Ця обрізка сформує плодову стрілку.
  • Обрізку винограду в осінній період ще називають «чисткою рядів», так як потужні стовбури залишаються, а слабкі прибираються. Ця схема є універсальною.

    На сильних стеблах до наступної осені зростуть солодкі, соковиті плоди. Грона винограду слід правильно укладати в напрямку лози, після чого доцільно буде їх в такому положенні закріпити і чимось накрити.

    Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарів

    Схема обрізки (натисніть для збільшення)

    Жителям холодних регіонів слід бути готовими до того, що перші бруньки не завжди плодоносять. Через недостатньо теплого клімату, вони будуть розвиватися до червня – місяця, в якому для винограду ще рано давати плоди.

    З середини літа, коли в основному стоїть тепла і сонячна погода, формуються великих нирки – їх в середньому від 7 до 15 штук.

    Виноград обрізаний правильно, якщо:

    • обрізка проводилася всередину – так зрізані місця швидше заживуть;
    • в роботі використовувалися гострі ножі, ножиці, секатори; тупий інструмент псує процес руху соків, а це негативно впливає на плодоношення;
    • не залишилися пеньки при видаленні окремих лоз;
    • марна втеча був видалений шляхом невеликого заглиблення в землю;
    • на однорічній лозі довжина обрізаного кінчика над вічком становить 1 див.

    Для новачка всі описані нюанси часто здаються складними. Насправді все вирішує практика. Варто кілька разів самостійно зробити обрізання, як всі сумніви і страхи зникають.

    Візьміть на замітку: грамотний підхід до обрізанні виноградника не тільки забезпечить вас налитими гронами винограду, але і порадує красивим, естетичним кущем в саду.

    Ті, хто все-таки спробують самостійно обрізати виноград, неодмінно відчують всю радість цього агротехнічного заходу. Адже їх буде гріти думка, що, завдяки цьому, урожай винограду в наступному році, буде значно більше, а ягоди стануть більшими і соковитіше.

    Інструмент для обрізки

    Обрізка винограду восени для новачків: практичні поради досвідчених виноградарівДля якісної осінньої обрізки винограду потрібно необхідний для цього інструмент. Якщо ваш кущ винограду ще молодий, досить буде лише одного звичайного секатора.

    Якщо ж він досить старий, на ньому багато лоз, які слід видалити і їх товщина значна, слід скористатися спеціальним садовим секатором. Завдяки своїм першокласним робочим характеристикам, він відмінно впорається не лише з товстими виноградними пагонами, але і гілками плодових дерев. Іноді, для обрізки може знадобитися і ножівка.

    Перед тим, як ви приступите до видалення зайвих пагонів, секатор слід добре заточити, а після, дезінфікувати. Для останнього, підійде будь-яка рідина з великим вмістом у ній спирту, приміром, звичайна горілка.

    Як можна бачити з написаного вище, обрізка винограду восени — один з найбільш важливих етапів догляду за виноградом. Якщо вона виконана своєчасно і правильно, то є впевненість, що виноградний кущ не тільки успішно перенесе зимові холоди, але стане більш плідними і смачним в майбутньому році.

    Процес обрізки зовсім не складний, головне дотримуватися всіх рекомендацій і з ним легко впорається навіть новачок, який робить це вперше. Як виконується обрізка винограду восени, дивіться поради садівника в наступному відео:

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь