Передмова
Оїдіум, або ж борошниста роса – одне з найпоширеніших захворювань винограду, тому що заходи боротьби випробувані вже поколіннями виноробів і садівників. Але все коли-то доводиться робити перший раз – якщо ви вперше зіткнулися з оїдіумом, ця стаття буде вам корисною.
Зміст
1 Оїдіум – ворог виноробів і садівників
Це захворювання більше відоме під назвою борошниста роса, а більш досвідчені виноградарі додають ще й слово “справжня”, адже є ще і захворювання, зовні схожа на оїдіум – несправжня борошниста роса. Цей грибок був завезений здалеку – з Північної Америки. Вперше його виявив у своїй теплиці англійський садівник Тукер ще в 1845 році. Вже через 5 років це захворювання крокувало по всьому континенту. Особливо сильно оїдіум вдарив по Франції.
Врятувати виноградники вдалося тільки завдяки вченим, які відкрили, що сірка – ефективне протиотруту в боротьбі з цією хворобою. Для того, щоб визначити, чи хвора ваш виноград чи ні, ви повинні гарненько придивитися до нього ще в період початку росту пагонів. Якщо серед них деякі відстають у рості, листя стали “кучерявим” і почали покриватися сірою з білим нальотом пилом, з великою ймовірністю можна ставити діагноз – борошниста роса.
З початку літа наліт помітний вже з двох сторін листя. Зовні це виглядає так, як ніби все грона і верхівки обсипані борошном разом із золою. Майте на увазі, що підхопили грибок суцвіття рано починають відмирати, а ягоди просто засихають або лопаються. Саме захворювання фактично знищує грона вашого винограду. При зборі врожаю хворі грона треба відокремити, інакше виноградний сік і вино будуть мати запах і присмак цвілі.
Хвороба винограду оїдіум, а вірніше сам грибок, який є збудником справжньої борошнистої роси, мешкає на поверхні рослини, тому заходи боротьби повинні бути спрямовані насамперед на обробку листя і пагонів. Зняти з’явився наліт практично неможливо, так як утворилася плівка має особливі присоски. Через них гриб отримує їжу, травмуючи клітини винограду. Досить складно відразу ж впоратися з цією хворобою, так як вітром цей наліт переноситься і на здорові частини кущів.
2 Оїдіум винограду – заходи боротьби та ефективне лікування
Якщо діагностовано оїдіум, лікування слід починати негайно. Інкубаційний період триває від початку осідання грибка і до утворення нальоту – приблизно від одного тижня до двох. У чому швидкість розповсюдження залежить від температури повітря. Інфекція може початися і при температурі 5 градусів тепла, але швидше почне поширюватися при 20 градусах і вище. Як показали дослідження, грибок посилено поширюється при теплій і вологій погоді, а також у разі, якщо виноград росте в погано вентильованих місцях і має багато листя. Вважається, що вірус спокійно зимує в нирках винограду.
Боротися з розвитком грибка можна за допомогою добре провітрюваній посадки винограду. Найбільш прийнятний варіант – обприскування винограду з використанням сірки, яка при поглинанні клітинами гриба перетворюється у сірководень і знищує шкідника. Але майте на увазі, що тверду сірку необхідно обов’язково перевести в пароподібну форму. А це можливо лише при температурі вище 18 градусів тепла. Напрошується висновок – процес запилення сіркою при низьких температурах просто не дасть жодних результатів.
Але є і друга сторона медалі” – при дуже високих температурах листя і ягоди можуть отримати опіки, так що проводити запилення сіркою у спеку також не можна. Найкраще цим зайнятися в ранні ранкові або пізні вечірні години. А ще, як помітили дослідники – чим менше частки сірки, тим більше ефективність, а значить, сірку для цих цілей бажано перемолоти і просіяти через дрібне сито. При цьому врахуйте, що речовина повинна зберігатися в сухому приміщенні, інакше користі від нього буде мало. При процесі розпилення шар сірки повинен повністю покривати всю зелену частину куща.
3 Препарати від оїдіуму – наводимо порядок на винограді
На оїдіум (як справжній, так і помилковий) досить ефективно впливають комбіновані препарати. Вони містять не тільки сірку, але і органічний фунгіцид. Для боротьби з захворюванням можна придбати такий препарат як Каратан, допоможе в даному випадку Байлетон або Рубиган. Проте всі вони застосовуються для боротьби з нальотом тільки після цвітіння винограду.
Професіонали радять визначати приблизний термін для першої обробки по даті поразки винограду роком раніше.
Якщо гриб пошкодив виноград дуже сильно, то краще провести інтенсивну обробку вже з початком зростання винограду навесні. Крім того, буде зручно провести таку обробку відразу і проти інших хвороб винограду. Якщо ж у минулому сезоні виноградники постраждали не сильно, то провести обробку слід разом з першими профілактичними заходами (наприклад, проти мілдью).
Обробляти сірої кущі з грибковим захворюванням потрібно постійно, але обов’язковим повинен бути період простою – між останньою обробкою і збиранням вашого винограду має бути мінімум 56 днів. Майте на увазі, що особливо небезпечно розвиток цієї хвороби для суцвіть і молодий зав’язі. Так що якщо ви побачили поодинокі плями, а потім наліт, сміливо вдавайтеся до лікування.