Мрія ласунів — десерт Карамелизованная груша: покрокове керівництво і відеорецепт смачного пирога

Мрія ласунів — десерт Карамелизованная груша: покрокове керівництво і відеорецепт смачного пирога

Груша є воістину універсальним плодом. Адже її можна вживати в їжу не тільки у свіжому вигляді, але і використовувати для консервації і приготування різних страв.

Дуже часто груші використовують для приготування різноманітних десертів. Завдяки своїм смаковим якостям вони користуються неабиякою популярністю в багатьох країнах, в тому числі і в Росії.

Крім того, ці плоди дуже корисні для людського здоров’я, адже в них міститься безліч різних вітамінів і корисних речовин.

Зміст:

  • Десерт з груші в клярі
  • Інгредієнти
  • Приготування
  • Подаємо до столу

Десерт з груші в клярі

Мрія ласунів — десерт Карамелизованная груша: покрокове керівництво і відеорецепт смачного пирогаІснує величезна кількість різних десертів, в яких використовується груша. Але один з найбільш популярних – це карамелизованная груша.

Цей ніжний, смачний і ароматний десерт замовляють у шикарних ресторанах. Але його можна приготувати вдома самостійно.

Це зовсім нескладно і для цього потрібні лише необхідні інгредієнти, які легко знайдуться на кухні будь-якої господині.

Десерт з карамелизованной груші прикрасить собою будь-який стіл. Його можна подавати разом з сиром, збитим з жирними вершками або вершковим морозивом.

Інгредієнти

Для десерту з карамелизованной груші на 2 людини потрібні такі інгредієнти:

    Мрія ласунів — десерт Карамелизованная груша: покрокове керівництво і відеорецепт смачного пирога

  • 1 куряче яйце;
  • 2 груші;
  • соняшникова олія;
  • 160 грамів борошна;
  • ½ Склянки цукру;
  • трохи води.

 
.

Опис різних сортів груші читайте в цій статті.

Приготування

Мрія ласунів — десерт Карамелизованная груша: покрокове керівництво і відеорецепт смачного пирогаПриготування десерту з карамелизованной груші не займе багато часу і сил.

Адже він досить простий і з ним може впоратися навіть новачок.

Порядок приготування наступний:

  • Плоди ретельно вимити, видалити серединки і шкірку.
  • Взяти миску і змішати в ній 120 грам борошна, 2-3 столові ложки води і 1 куряче яйце. Цю суміш можна змішувати як вручну, так і за допомогою міксера або блендера. В результаті у вас вийде кляр.
  • Візьміть неглибоку миску і покладіть в неї борошно, яка у вас залишилася.
  • Поріжте ножем груші, а після цього, добре обваляйте їх в залишилася борошні, а потім в клярі. Найкраще робити це руками.
  • Добре підігріваємо олію в глибокій каструлі, після чого, кладемо в неї груші в клярі і смажимо їх, поки не з’явиться золотава скоринка. Смажачи груші в каструлі, не забувайте час від часу перемішувати.
  • На заздалегідь підготовлене блюдо ложем аркуш паперу або серветку і викладаємо на них обсмажені груші. Завдяки цьому ви зможете швидко і просто позбавитися від зайвої олії на грушах.
  • Поки груші смажаться можна приготувати карамель. Беремо сковорідку, висипаємо на неї трохи цукру, а після додаємо приблизно 2 столових ложки води. Включаємо газ і чекаємо ,поки цукор з водою не стануть сиропом.Порада від кухаря: необхідно не забувати час від часу помішувати сироп.Тепер залишається останній штрих нашого десерту. Беремо груші, занурюємо їх у карамелі, а потім викладаємо їх на блюдо. Ось і все, десерт з карамелизованной груші повністю готовий.
    .

    Цікаву статтю про груші сорту Дюшес читайте тут.

    Подаємо до столу

    Мрія ласунів — десерт Карамелизованная груша: покрокове керівництво і відеорецепт смачного пирогаАле, вже приготований десерт потрібно правильно подати до столу.

    Для цього, після того як груші охолонуть, розкладіть їх по тарілках, а потім полийте гарячим шоколадом.

    Дуже добре будуть виглядати поряд з такими грушами цукати або кульки морозива.

    Карамельна груша стане відмінною прикрасою будь-якого столу, і ваші гості будуть без розуму від ніжного смаку карамелизованных груш. Десерт буде не тільки дуже смачним, але ще корисним і поживним.

    Завдяки простоті приготування десерту і доступності використовуваних в ньому інгредієнтів він ще довго буде користуватися заслуженою популярністю не тільки в шикарних ресторанах, але і в домашніх умовах. Головне, пам’ятайте, що необхідно готувати з любов’ю і радістю, і тоді будь-яку страву буде в кілька разів смачніше.

    Дивіться відео, завдяки якому Ви зможете подати в якості десерту пиріг з карамелизованными грушами:

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь