Листова буряк Мангольд: вирощування і зберігання морозостійкого сорту

Листова буряк Мангольд: вирощування і зберігання морозостійкого сорту

Мангольд — це буряк, коренеплоди якої несмачні, тому їх не їдять. Вона може бути двох видів — черешковой і листовий. Черешкові сорту бувають різних відтінків: ніжно-зелених, білих, з сріблястим відливом, можуть мати жовті черешки, пурпуровий, ніжно-рожевий і яскраво-малинові.

У їжу вживають черешки, які розростаються до 7-8 см в ширину, а також зелень. Листові сорти садять через листя, які за смаком схожі на шпинат, вони дуже швидко виростають після обрізання і спокійно переносять морози. Користь листя в тому, що в них є безліч вітамінів і мікроелементів.

У статті висвітлимо такі моменти, як, що має рости в грунті до посадки буряків Мангольд, які ще культури можна посадити поряд з буряком, який грунт вона віддає перевагу, як готувати насіння до посадки, а також як її висаджувати та доглядати за нею.

Зміст:

  • Попередники і сусіди
  • Підготовка насіння та ґрунту
  • Вирощування і догляд
  • Зберігання

Попередники і сусіди

Листова буряк Мангольд: вирощування і зберігання морозостійкого сорту

Буряк саджають там, де до цього були посаджені наступні культури:

  • помідори
  • цибуля
  • картопля
  • огірок
  • бобові.

 
Коли ви посадите Мангольд, то можете в міжряддя висадити огірки. Цибуля поруч з рослиною захистить його від попелиці.

Зверніть увагу: не можна висаджувати Мангольд туди, де до цього ви зібрали урожай Мангольда, буряків, шпинату, так як у цих попередників подібні шкідники і хвороби.

Підготовка насіння та ґрунту

Листова буряк Мангольд: вирощування і зберігання морозостійкого сорту

Листовий буряк не можна висаджувати на важкі глинисті і піщані землі. Восени землю перекопують і вносять гній, щоб він встиг перепреть, так як через свіжого коров’яку коріння рослини загнивають.

Якщо ви ростіть буряк на торфі, то робіть високу грядку. Навесні грядку перекопують на 40 див. Рослина потребує таких мікроелементах, як:

  • калій
  • натрій
  • бор
  • кальцій.

Можливо, Вас зацікавить стаття про те, як підготувати грунт під буряк навесні.
 
Корисну статтю про те, як підготувати насіння буряків до сівби, Ви зможете прочитати тут.
 
Пропонуємо почитати статтю про те, які добрива вносити під буряк.

В кислу землю додають доломітове борошно або поливають при початку вегетації розчином з 1 склянки вапна на відро води (10 л). Любить хороше освітлення.

Вирощують Мангольд, висіваючи насіння безпосередньо в грунт, а також на розсаду. Для посіву на розсаду насіння попередньо замочують на 2 години в розчині марганцівки, розкладають на тканини, яку періодично змочують, після до кінця лютого їх садять в горщики, в які до цього насипають грунт, що складається з 1 частини листової землі і 1 частини піску.

Зверніть увагу: землю Мангольд воліє слабокислу або нейтральну, легку, з органічними добривами.

Їх періодично поливають, ставлять у світлу, теплу кімнату. Розсаду висаджують, коли вона має 5 листочків. На початку травня сіють сухе насіння, а в кінці місяця насіння попередньо замочують на 2-3 дні.

Вирощування і догляд

Листова буряк Мангольд: вирощування і зберігання морозостійкого сорту

Буряк сіють з квітня по липень. Якщо її садять в квітні, то вже до середини літа можна зрізати листя і черешки. Якщо посадити насіння в липні, то буряк залишають на зиму. Але її ретельно підгортають і прикривають ялиновим лапником. Навесні, після того як мине загроза заморозків, лапник прибирають.

На дно виритої борозенки насипають золу. Насіння садять на глибину 2-3 см, між насінням проміжок в 10 см, між рядами в черешкового сортів залишають 40 см, у листових — 20 див. Якщо ви садите розсадою, то її потрібно полити розчином з 1 склянки вапна на відро води (10 л).

Простір між паростками черешкового сортів — 40 см, листових сортів — 8 див. Після посадки потрібно постійно рихлити грунт, а в посуху — замульчувати торфом. Відламують квітконоси.

Обрізати рослину можна, коли у нього виросло 6 листків. Так як воно може накопичити нітрати, то його підгодовують не гноєм і сечовиною, а комплексним мінеральним добривом і перегноєм.

Шкідники рослини — попелиці і земляні блішки. Для знищення попелиць використовують склад: 300 г подрібненої цибулі додати у відро води (10 л), залишити на 2 діб. Після склад проціджують і обприскують листочки.


Зверніть увагу: можна після посадки насіння посипати на грунт золу, змішану з тютюновим пилом, тоді земляні блішки не з’являться.

Зберігання

Листова буряк Мангольд: вирощування і зберігання морозостійкого сорту

Зелень зберігають до 20 діб, помістивши її в приміщення, що має температуру +2°С. Вона не виносить перепадів температур. Відносна вологість повітря 95-98%. При зберіганні застосовують штучне освітлення лампами денного світла.

Якщо ви не хочете садити Мангольд і плануєте зрізати листочки у простий буряків, то ви повинні знати, що, зрізуючи біля неї листя, ви затримуєте розвиток коренеплодів. Тому рекомендуємо для цих цілей вирощувати буряк Мангольд, ніж звичайні сорти буряка, тим більше в цьому немає нічого складного.

Є гарна стаття про те, як правильно вибрати насіння буряків для посіву.
 
Якщо Вас цікавить, як правильно зварити буряк, тоді докладну статтю про це Ви зможете прочитати тут.

Нижче ми пропонуємо Вам подивитися відео про буряках Мангольд і про її корисні властивості:

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь