Кормові буряки вирощують у багатьох регіонах нашої країни і вважається одним з найбільш продуктивних сільськогосподарських рослин у кормовиробництві не тільки в промислових масштабах, але й на присадибній господарстві. Коренеплоди чудово поїдаються с/г тварин – свиней, кроликів, курей, а також великою рогатою худобою.
Кормова буряк в раціоні корів дозволяє збільшити надої молока до 5000 кг в рік, так як має молокогонным властивістю. У цій статті йтиметься про особливості вирощування кормових буряків, найбільш популярних її сортах.
Зміст:
- Історія виникнення кормових буряків
- Популярні сорти кормового буряка
- Технологія вирощування
Історія виникнення кормових буряків
Прабатьком кормових буряків, як і її побратимів – їдальні і цукрової, вважається дика буряк Індії і Далекого Сходу. З незапам’ятних часів людина використовувала бадилля дикорослого і борщів зелених в їжу і як лікарський засіб. Одне з найдавніших згадок про листової буряках можна знайти в переліку рослин Вавилонських садів царя Меродаха-Бал’аданів, який датується VIII століттям до нашої ери.
У середньовіччі коренеплідні форми буряка зайняли домінуюче становище. У 16-17 століттях центром обробітку мангольда стає Західна Європа – Франція, Голландія, Німеччина, з метою забезпечення населення зростаючих міст їжею і розвивається тваринництво кормом. У Росії свекловица в цей же час стає навколишніх рослиною і вирощують повсюдно. У двадцятому столітті кормовий буряк стає визнаним лідером у виробництві продовольчих культур для тварин і поширюється на всі континенти.
Цікаво: Гіппократ у своїх медичних працях призводить понад десять рецептів, де буряк згадується як складова частина і вважається цілющим стравою для хворих.
Популярні сорти кормового буряка
Буряк кормовий Эккендорфская жовта
Эккендорфская жовта — сорт, створений російськими селекціонерами, високопродуктивний, врожайність стабільна і становить 1000 – 1500 ц/га, середньостиглого – час від появи сходів до початку збирання – 140-155 днів. Плід буряків Эккендорфской жовтою по масі невеликий, не перевищує 1,6 – 2,0 кг, заглиблений в грунт на третину довжини.
Коренеплід блідо-жовтого забарвлення з сірої головкою, циліндричної форми. М’якоть білого кольору з високим вмістом соку і сухої речовини до 12%. Культура володіє незаперечними перевагами:
- низька вимогливість до якості ґрунту;
- холодостійкість;
- підвищена стійкість до стрілкування;
- рівність коренеплоду;
- чудові кормові властивості.
Можливо, Вас зацікавить стаття про те, як правильно садити і доглядати за столовим буряком.
Корисну статтю про 7 етапах посадки догляду насіння буряків на розсаду читайте тут.
Эккендорфская жовта зберігається тривалий час без пошкоджень плодів. Центаур полі (польська селекція) – сорт многоростковый, полусахарный. Збиральну кампанію можна починати через 145-160 днів, тому цей тип відноситься до пізньостиглі рослинам. У білих овальних коренеплодів масою до 2 кг повністю відсутні бокові розгалуження.
Дрібна коренева борозенка сприяє мінімальному забруднення грунтом, хоча в грунті знаходиться 2/3 кореня. Центаур полі чудово переносить посуху, а стійкість до церкоспоріозу і цвітушності дуже висока. Харчову цінність представляють не тільки плоди з врожайністю до 1100 ц/га, але і потужна живильна бадилля, валовий збір якої становить 380 ц/га. Перспективності сорту додає і тривалість зберігання (до кінця травня місяця) з мінімальними втратами в складських приміщеннях з низькою температурою (+4 – 0 градусів за Цельсієм).
Буряк кормовий Рекорд полі
Рекорд полі – многосемянной середньостиглий гібрид, вегетаційний період становить 118-123 дня. На відміну від своїх побратимів масивний (до 5 кг) коренеплід циліндричний цього сорту дуже мало заглиблений у ґрунт. Чудово підходить для ручного прибирання. Колір гладкою шкірки кореня від червоного (нижня його частина) до рожевого (від рівня землі до листя).
Є володарем прямостоячого мало розкидистою бадилля і блідо-рожевою майже білої м’якоті. Врожайність досить висока і становить 1000-1250 ц/га Сорт чуйний на внесення добрив, стійкий до хвороб і стрілкування, добре зберігається.
Урсус Полі
Урсус полі – великоплідна (до 6 кг), многоростковая кормовий буряк польської селекції. Період від сівби до технічної стиглості становить 123-135 днів.
Плід циліндричний відрізняється яскраво-оранжевим забарвленням і кремовою, насиченою соком, м’якоттю. Заглиблення кореня в грунт не велике (40%), тому при збиранні коренеплід мало забруднюється землею.
З одного га площі товаровиробники збирають до 1250 центнерів буряків. Сорт віддає перевагу родючому ґрунту і чуйний на внесення добрив.
Один кг плоду містить до 14% сухої речовини і близько 7-8 г білка. Лежкість врожаю висока і зберігання в прохолодних приміщеннях може здійснюватися до лютого місяця без втрати харчової цінності.
Буряк кормовий Бригадир
Бригадир – кормовий буряк Німецької селекції, відноситься до полиплоидному увазі. Середньостиглий сорт, період вегетації лежить в межах від 108 до 118 днів. Бригадир відрізняється високою врожайністю – до 1500 ц/га. Коренеплід великий (маса близько 3 кг), циліндрично-видовженої форми, поверхня його гладка, світло-оранжевого кольору. М’якоть плоду жовто-біла зі значним вмістом цукрів і сухої речовини. Вироблений з буряка корм виходить соковитим, з чудовим пищевкусовым якістю. Відмітною особливістю бренду є:
- підвищена товарність;
- тривала лежкість;
- невразливість до посухи.
До відома: найбільш інтенсивно буряк наливається при зменшенні тривалості світлового дня. 
Буряк сорту Лада
Лада (Селекції НВЦ НАН Білорусі з землеробства) – одноростковый сорт з високими характеристиками врожайності. Плоди потужні циліндрично-овальної форми з загостреним підставою. Окремі екземпляри досягають ваги в 25 кг і занурені в землю на третину-половину довжини. Шкірка коренеплоду має рожево-зеленого забарвлення, а щільна м’якоть — біла і дуже соковитий.
Нормативна врожайність сорту знаходиться в межах 1100-1250 ц/га, а в окремих господарствах були зафіксовані рекордні показники збирання кореневищ – 1750 ц/га. Бадилля зберігається і зростає до самої прибирання. Сорт Лада мало квітучий, не вразливий до хвороб у період росту і кагатної гнилі клубнехранилищах.
Кормова буряк сорту Мілана
Мілана – односемянной, полусахарный простий гібрид, широко поширений в Центрально-Чорноземному регіоні. Плід овальної форми глибоко заглиблений в грунт (більше ніж наполовину), надземна його частина пофарбована в оливковий колір, а грунтова частина – біла.
М’якоть містить до 13 % цукру. Оптимальна врожайність становить 784 ц/га, але при наявності родючих ґрунтів і правильному обробітку вона досягає планку в 1400 ц/га.
Відрізняється великим вмістом сухої речовини в плоді, стійкістю до циклоспорозу, прекрасною лежкістю при тривалому зберіганні.
Технологія вирощування
Технологія вирощування буряків процес нескладний. Для отримання високого врожаю потрібно дотримуватися ряду правил:
- буряк краще садити після таких культур як: жито, пшениця, картопля, багаторічні трави або зерно-бобові культури. Після них на полі немає характерних для буряків хвороб і шкідників;
- земля під кормові буряки готується заздалегідь і повинна бути родючим, щодо щільною бажано з нейтральною реакцією. Для провокації росту бур’янів відразу після попередників проводять розпушування і фрезерування полів, а навесні поля тільки боронують і вирівнюють для рівномірної закладення насіння. Так само з осені вноситься органіка (торфонавозный компост або перепрілий гній) і закладаються в ґрунт калійні і фосфорні мінеральні добрива;
- посівна кампанія кормових буряків починається на початку квітня місяця, коли грунт прогріється до 6-8 градусів за Цельсієм на глибину 7-8 см Для цих цілей застосовують бурякові або овочеві сівалки точного висіву з установкою ширини міжрядь від 40 до 70 см залежно від сорту. Насіння зашпаровують у ґрунт на глибину 3-4 см на відстані 15-20 см один від одного. Більш детально про посадку буряків навесні читайте тут;
- догляд за посівами кормових буряків полягає в розпушуванні грунту, проріджування рослин, видаленні бур’янів і проведенні підживлень. Після появи сходів проводиться перше розпушування міжрядь, а через 8-10 днів повторне. На фазі змикання бадилля здійснюється останнім розпушування з внесенням добрив. У посушливих районах при необхідності проводиться зрошення/полив посівів;
- прибирання врожаю здійснюється вручну або механізованим способом в жовтні-листопаді місяці. Зберігати коренеплоди в умовах фермерських господарств можна на поле в буртах, накривши на зиму трьома-п’ятьма шарами соломи. У промисловому виробництві зібрану буряки зберігають в овочесховищах при температурі 0-5 градусів.
Важливо: внесення мінеральних добрив та наявність родючих ґрунтів – головні умова для отримання високих показників врожайності кормових буряків.
Порада: краще здійснювати посів попередньо підготовленими насінням – з нанесеною живильної і захисною оболонкою, в складі якої стимулятори росту та добрива.
Плоди кормових буряків – важлива складова в раціоні годівлі сільськогосподарських тварин. У її складі міститься велика кількість легкозасвоюваних вуглеводів, білків, вітамінів, сприятливо впливають на вироблення молока і забезпечують організм худоби енергією.
Крім того, соковита бадилля буряка служить допоміжним джерелом корму, як у свіжому вигляді, так і силосованном. Велика і агротехнічна значимість буряків – вона чудовий попередник для наступних с/г культур, підвищує продуктивність сівозмін.
Пропонуємо Вам подивитися відео про те, як правильно садити кормові буряки: