Зміст
- 1 Морфологічні характеристики
- 2 Умови вирощування
- 2.1 Температура
- 2.2 Освітлення
- 2.3 Субстрат
- 2.4 Вологість і полив
- 2.5 Добрива
- 3 Розмноження
- 4 Каву, як очищувач повітря
Як домашнє рослина, каву почали вирощувати лише з середини минулого століття. Але особливу популярність рослина набула в останнє десятиліття. Рід Кави (Coffea), в природі, налічує 85-90 видів, але, говорячи про кімнатному рослині, мають на увазі каву аравійський (Coffea arabica). Цей вид становить близько 90 % насаджень кави, і лише він вирощується як декоративна рослина в будинках, квартирах і зимових садах.
Примітка: кава часто називають кавовим деревом, це назви-синоніми.
Морфологічні характеристики
Життєва форма кави – це невелике деревце або чагарник. У природі може досягати висоти 6-8 м, але домашнє рослина зазвичай не перевищує 1,5-1,7 м. селекціонерами Виведена карликова різновид Nana досягає висоти 1 м. Кавове дерево – це вічнозелена рослина з гнучкими, зазвичай розлогими гілками, які можна прищипувати. Завдяки цьому, кава арабіка легко формується. Прості еліпсоподібні темно-зелене листя, загостреними з обох кінців. Листорозміщення – супротивное, в пазухах листя розвиваються актиноморфні квіти. Коренева система стрижнева, головний корінь яскраво виражений, але не поглиблюється глибоко в субстрат. Дрібні білі квіти, зібрані в суцвіття, мають тонким ароматом, які приваблюють комах-запилювачів. Але, незважаючи на це, у кави зустрічається і самозапилення. Плід – ягода з міцної зовнішньою шкіркою і парними насінням. Колір ягід – червоний або червоно-бордовий, але у деяких сортів зустрічаються ягоди оранжевого і жовтого кольору.
Примітка: ягоди кави арабіка можна вживати в їжу в сирому вигляді.
Умови вирощування
Для успішного вирощування кавового дерева в домашніх умовах потрібно згадати, що батьківщина рослини південно-захід Африки. У гірських районах Ефіопії, на висоті від 1500 до 2100 м над рівнем моря, досі росте дикий вид Coffea arabica.
При умовах, наближених до природної середовищі, кава арабіка порадує не тільки блискучими листям і ніжними ароматними квітами, але і яскравими плодами.
Кава – сезонне рослина, яка реагує на зменшення світлового дня. Період спокою триває приблизно з жовтня по березень. В цей час, його потрібно тримати в прохолодних умовах, зменшити полив і не проводити пересадку рослини.
Примітка: при створенні однорідних умов (світло, температура, вологість) кава арабіка може обходитися без періоду спокою і вести себе як ремонтантное рослина (цвісти більше одного разу в рік).
Температура
Оптимальні літні температурні показники для кавового дерева 20-24 градуси, хоча рослина може витримувати і більш високі температури.
У період спокою температуру знижують до 14-16 градусів.
Освітлення
Кава любить хороше освітлення, але від променів літнього денного сонця листя отримують опіки. У цей період кави потрібно притіняти. Ранкові та вечірні прямі сонячні промені не заподіють шкоди рослині. Пізньої осені і взимку, при зниженні сонячної активності, кава добре себе почуває і під прямими сонячними променями.
В осінньо-зимовий період рослина знаходиться в періоді спокою, але додаткова підсвічування – 2-3 години в день, не завадить. Для цієї мети використовують фитолампы або лампи денного світла.
Субстрат
Для кімнатної рослини кавового дерева субстрат повинен бути слабокислим: з рН 5,5-6,5. Структура грунту повинна бути легкою, сипучої, добре аеріруемой. У той же час кава любить живильні субстрати. Оптимальним буде поєднання торфу, компосту (або листяної землі) та перліту (можна замінити крупним піском). У співвідношенні 1:1:1.
Вологість і полив
Звикле рости в гірських місцевостях, кава арабіка любить хороший полив, і в той же час, не любить застою води в грунті. Велика сумарна поверхня листових пластинок призводить до того, що щодня, рослина втрачає велику кількість вологи. У кави немає спеціальних пристосувань для збереження води в клітинах (потовщених стебел або м’ясистих листків).
Поливати кави потрібно в першій половині дня. Вода повинна бути кімнатної температури.
При зниженні температури полив зменшують, аж до припинення на кілька днів. Надмірна вологість субстрату, при низьких температурах сприяє розвитку грибкових інфекцій вражаючих коріння.
Кава любить середню вологість повітря, але в квартирах зазвичай повітря дуже сухе. При недостатній вологості у рослини починають сохнути кінчики листя. Щоб цього уникнути, можна скористатися одним із способів:
регулярно обприскувати;
придбати спеціальний прилад, який збільшує вологість повітря на певній території;
розташувати кави в групі з іншими рослинами.
Добрива
Удобрювати кавове дерево в домашніх умовах потрібно в період з весни до ранньої осені. У період спокою кави не удобрюють. В цей час, рослина активно вегетує, цвіте і плодоносить. Для підгодівлі рослини використовують комплексні мінеральні добрива (містять азот, калій, фосфор і мікроелементи). Існують кілька різновидів мінеральних добрив за способом їх застосування:
зовнішні або листові (добривами обробляють поверхню листя);
грунтові рідкі (розчиненими у воді добривами поливають рослину);
грунтові тверді (слаборозчинні мінеральні добрива вносяться в грунт, де вони під дією води поступово розчиняються).
Рідкі добрива застосовують раз на 10-14 днів, а тверді вносять з початком періоду активного зростання кавового дерева.
Розмноження
Як всі покритонасінні рослини, кава арабіка, розмножується вегетативним і насіннєвим або генеративних способами.
Вегетативне розмноження здійснюється за допомогою живців 2-3 роки. Потрібно щоб втеча була вже злегка здерев’янілим, а не зеленим. Зрізані секатором живці занурюють у укорінювач (рідкий або порошкоподібний) і висаджують в суміш торфу і перліту. Живці обов’язково накрити плівкою для підтримки вологості повітря на рівні 82-85 %. У плівці повинні бути отвори для аерації.
Насіннєвий спосіб розмноження більш довгий, але завдяки йому можна отримати рослини з цікавими морфологічними характеристиками.
Насіння для посадки отримують з ягід. Найбільший відсоток схожості у свіжих насіння, тому стиснути їх потрібно відразу. В якості субстрату використовують дрібний перліт або пісок (субстрат повинен бути вологим). Глибина загортання насіння – 2 див.
Примітка: якщо насіння не дуже свіжі, для підвищення схожості можна використовувати скарифікацію (пошкодження насінної оболонки).
Кава, як очищувач повітря
Кава арабіка – кімнатна рослина відмінно очищає повітря. Крім того, що кавове дерево, як і всі зелені рослини на Землі, під час фотосинтезу, поглинає вуглекислий газ і виділяє кисень, воно є природним фільтром.
За даними американських дослідників з NASA, кава арабіка очищає повітря в приміщенні від таких шкідливих хімічних сполук як:
- бензол;
- формальдегід;
- феноли;
- трихлоретилен.
Згідно з даними біологів коефіцієнт очищення повітря для кавового дерева становить 7,5, при 10 – максимальному показнику.
Примітка: кількість поглинених шкідливих речовин безпосередньо залежить від розміру рослини, сумарної поверхні листових пластинок і життєвої активності (у зимовий період усі життєві процеси в рослинах сповільнюються).