Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванні

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванні

Груша — від одного слова в роті стає солодко, а на душі приємно. Найулюбленіший фрукт здавна подавався на Русі до столу імператриць і запарюється як краще ласощі селянським дітям.

У чому ж секрет «груші —грушицы» і любові до неї російського народу? Бути може, в тому, що, як і сам народ, грушеве дерево гнеться, та не ламається? Чи шанували її за відмінний смак, красу вешнюю, а грушу в плодах вважали символом щастя і достатку?

Все це так. Але не так красою, як багатогранної користю пояснюється шанування багатьох народів світу цього скромного колючого деревця. Протягом багатьох століть воно допомагало людині в самих різних ситуаціях, рятувало від багатьох хвороб.

Зміст:

  • Що за фрукт
  • Солодка, але некалорійна
  • Джерело корисних речовин
  • Як застосовується в народній медицині
  • Вживання під час вагітності
  • Кому небажано їсти

Що за фрукт

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванніВиявляється, груша твердих сортів може цілком змагатися з яблуком за місце в дієті для схуднення. Що входить до її складу речовина арбутин активізує обмінні процеси в клітинах, тому груша корисніше вівсянки, якщо є її кожен день.

Ми не дарма часто її ставимо через кому з яблуком. Вони не тільки в пісні розквітають поруч на високому березі, але і насправді мають багато спільного.

Обидва рослини з родини розових, підродини яблуневих, а грушевий плід в ботанічної класифікації і зовсім називається «яблуком». Насправді ж переплутати їх складно. Груша більш ніжного смаку, з тонкою шкіркою і має своєрідну зернисту м’якоть, якою зобов’язана склереидам, або кам’яним клітинам.

Прародительки окультурених груш були непоказними і несмачними, сьогоднішні ж сорти вражають своїми смаковими якостями, селекційна наука продовжує їх покращувати. Разом з тим «характер» груші такий, що, незважаючи на те, що з моменту її «одомашнення» пройшло більше п’яти століть, груша наполегливо проростає дичкой, тому що всі унікальні комбінації генів розсипаються при утворенні насіння.

.
 
Про хворобах груші Ви можете почитати тут.
 
Також Вам може знадобитися стаття про сорт груші Лісова красуня.

Тому грушу розмножують тільки пагонами. Взагалі, в цій культурі є багато цікавого для допитливого розуму садівників і дачників. Сьогодні виведено понад п’ять тисяч сортів: «Дюшес», «Вільямс», «Співпраця», «Бергамот», «Бере Боск» — старовинні і сучасні сорти звучать як пісня. А вже скільки вони містять корисного для організму!

Солодка, але некалорійна

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванніРегулярне споживання груші допоможе жінкам наблизитися до заповітних пропорцій.

Дивно, але солодку грушу можна назвати дієтичним продуктом. Калорійність її становить 57 ккал на 100 г фрукта. При цьому вона солодший яблука за смаком.

Пов’язано це з тим, що в груші два рази більше сорбіту і фруктози, ніж в яблуці, а кислот дуже мало. Зате грушу можна назвати джерелом вітаміну С і харчових волокон. Саме мала калорійність і наявність великої кількості клітковини робить грушу придатною для дієтичного харчування і навіть схуднення.

Джерело корисних речовин

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванніВажко перерахувати всі захворювання, при яких показане вживання груші, ще більше таких хвороб, для профілактики яких можна використовувати цей незвичайний фрукт.

Склад корисних речовин, у тому числі вітамінів, мікроелементів, мінеральних речовин, органічних кислот і пектинів дозволяє назвати грушу джерелом здоров’я. Крім аскорбінової кислоти, у ній містяться:

  • нікотинова кислота (стимулює функції кишечнику, впливає на стан нервової системи);
  • тіамін (забезпечує нормальний стан внутрішнього середовища);
  • виявлені сліди каротину (провітаміну А).

Безліч солей і мікроелементів виконують різнобічні функції в організмі, у тому числі:

  • магній, фосфор, кальцій (беруть участь у побудові кісток);
  • калій, натрій (регулюють водний обмін);
  • мідь, йод, цинк (беруть участь в утворенні гормонів);
  • мідь і залізо (переносять у тканинах кисень).

Корисно знати: один середній плід груші містить п’яту частину денної потреби організму у клітковині, 6% калію та 10% аскорбінової кислоти.

Додамо сюди:

  • дубильні речовини;
  • групу фенольних сполук.

Тепер зрозуміло, чому лікувальні властивості плодів, листя, кори груші здавна шанувалися в народній медицині і були основою багатьох рецептів та зілля.

Як застосовується в народній медицині

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванніНа виготовлення однієї склянки грушевого соку потрібно дві-три груші, при цьому сік властивості має ті ж, що і свіжі фрукти.

Медичне застосування груші та її використання в народному цілительстві дуже широко:

  • дубильні речовини використовуються в якості в’яжучого засобу (при діареї у вигляді відвару, особливо ефективний відвар дички, в якому ще більше корисних танінів);
  • відвари груші допомагають при сечокам’яній хворобі (мають сечогінну властивість);
  • листя і плоди володіють дезинфікуючим властивістю для слизової оболонки рота;
  • при лихоманках, кашлі, бронхіті застосовують відвар із сушених груш як вгамовує спрагу і протизапальний засіб;
  • грушу застосовують як частина дієтхарчування для хворих на цукровий діабет, адже в ній містяться кровотворні фолієва кислота і феноли (ароматичні сполуки), які використовується в даному випадку як речовини, що зміцнюють капілярні судини;
  • порошок з висушеного листя допомагає при лікуванні грибкових захворювань, дерматитів і для боротьби з пітливістю ніг;
  • свіжа груша допомагає рятуватися від нападів морської хвороби — ще стародавні греки смоктали шматочки груші при довгих переходах по морю, борючись з заколисуванням.

Візьміть на замітку: тим, хто має тверде бажання розлучитися зі звичкою палити, можна порадити почати відвикання з листя груші — саме вона користувалася популярністю у курців до того моменту, поки Христофор Колумб не завіз до Європи тютюнові листя.

Цікавий факт: австралійські вчені провели експеримент і з’ясували, що похмілля буде не таким болісним, якщо перед прийняттям алкоголю випити склянку соку груші.

Сік концентрував увагу і знижував рівень алкоголю в крові у піддослідних, при цьому чарівним чином груша діяла тільки на тих, хто пив сік до алкоголю, а не після, як у нас звичайно прийнято. Втім, експеримент торкнувся тільки азіатських груш.

Вживання під час вагітності

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванніОсобливо слід відзначити користь груш для жінок під час вагітності, а також для годуючих мам. Адже саме в цей період їм так важливо правильне і корисне харчування.

Головна користь тут як раз в тій самій фолієвої кислоти, яка формує так звану нервову трубку плода. Зараз про це багато говорять, рекомендуючи штучні вітаміни, а груша — натуральний джерело такого цінного речовини.

Крім того, кислота корисна самої майбутньої мами тим, що вона стабілізує артеріальний тиск і оновлює клітини. Американські дослідники з’ясували, що на 100 г груш припадає 12 мкг фолієвої кислоти. У природі дуже мало продуктів, здатних змагатися за кількістю цієї кислоти з грушею.

.
 
Про сорт груші Велеса Ви можете почитати тут.

Груша необхідна жіночого організму в період виношування і годування дитини в силу багатьох причин:

  • фосфор і кальцій допомагає зміцнити кістки і зуби;
  • 84 відсотка води в груші робить її малокалорійної і, отже, перешкоджає зайвому набрання ваги;
  • вітамін Е присутній у груші, дозволяє підтримувати в жіночому організмі «правильний» гормональний фон;
  • завдяки клітковині забезпечується хороша перистальтика кишечника;
  • цинк допомагає зберегти шкіру вагітної жінки чистою, сяючою, здоровою;
  • велика кількість аскорбінової кислоти дає насичення киснем організму не тільки матері, але й плоду.

Рада господиням: цей фрукт має властивість відмінно вбирати запахи, тому їх краще зберігати окремо від продуктів з вираженим ароматом.

Тому груші неодмінно повинні бути на столі в цей період життя жінки.

Кому небажано їсти

Груша: користь і шкода, калорійність, вживання при вагітності і годуванніШкоди груша не принесе — це точно. Але іноді її доводиться їсти з обережністю.

Дуже корисну грушу не всім можна їсти без побоювання, точніше, без обмежень.

  • При всіх чудових якостях груші в свіжому вигляді у деяких людей можуть викликати індивідуально непереносимість. Якщо приготувати їх на пару, то майже всі корисні речовини будуть збережені, а травному тракту не буде роздратування.
  • Для тих, хто страждає хворобами органів травлення, в період загострення теж варто утримуватися від груші — клітковина викликає подразнення слизової кишечника і посилення його перистальтики.
  • Натщесерце є грушу небажано із-за наявності в ній кислот, які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка.
  • Дієтологи вважають небезпечним одночасне поїдання груш і м’яса, тому що після фрукта м’ясо може викликати в шлунку гнильні процеси. Краще
  • зробити перерву на пару-трійку годин.
  • Іноді лікарі не радять запивати грушу сирою водою, щоб не спровокувати печію.

    Цікавий факт: дві груші в день — кращий засіб для відновлення сил, профілактики неврозів і інших «офісних хвороб».

    Щоденний перекус запобіжить депресію хронічну втому, дратівливість та інші прояви нервових розладів, якими так часто страждають представники цієї зовні спокійною сфери діяльності.

    Вся справа в здатності груші бути природним очищувачем травної системи від токсинів, які впливають на багато життєві процеси в нашому організмі.

    У чому користь груші для організму, дивіться і слухайте у наступному відео:

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь