Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медицини

Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медицини

Мало хто знає, що був час, коли квасоля не була продуктом харчування: нею прикрашали інтер’єр. Сьогодні багато жителів планети віддають перевагу цьому продукту і дивуватися не доводиться.

Квасоля червона – її користь і шкоду відомі багатьом, це справжня природна комора для людського організму. Сортів цієї бобової рослини багато, причому і колірна палітра дивує обивателя. Є боби червоного, білого, фіолетового, білого, чорного кольору або строкатого.

Незалежно від кольору, рослина містить велику кількість поживних речовин і завсідник на столі у цінителів бобів. Білкове зміст у різного кольору мало чим відрізняється. Але у червоній мікроелементи і вітаміни в більшій кількості.

Але поряд з цим, рослина містить небезпечні речовини, здатні спровокувати проблеми з травною системою.

Зміст:

  • Харчова цінність
  • Користь
  • Хвороби можуть відступити
  • Деякі варіанти застосування
  • Дієтичні властивості
  • Може нашкодити здоров’ю
  • Підіб’ємо підсумки
  • Вирости сам

Харчова цінність

Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниСира квасоля більш калорійна.

При варінні втрачається половина, залишається десь 113 ккал і:

  • білків — 12%;
  • жирів і холестерину – 0%;
  • натрію – 0,5%;
  • клітковини – 61%.

 

Крім того, є:

  • залізо, фосфор, калій, марганець;
  • кальцій, магній, натрій;
  • йод, мідь, цинк.

Чи знаєте Ви що: до складу червоної квасолі входять клітковина, що зв’язує токсини і допомагає виводити їх з організму, і омега-3 кислоти, що відповідають за красу і хорошу роботу мозку.

Навіть невелика кількість готових бобів чудово насичують. Оскільки жири і цукор практично відсутні, широко застосування в якості дієтичного продукту. У складі багато різних корисних речовин і у кожного своя робота.

Користь

Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниЧервону квасолю називають лікарем. Цьому є пояснення: вона містить величезну кількість мінеральних речовин, без яких організм не може нормально функціонувати.

Про-якому елементі, необхідному для підтримання здоров’я, не йшла мова, він є в даному продукті:

  • Турецький біб вже давно називають рослинним «м’ясом» з-за великого вмісту білка. Його засвоюваність вражаюча – 75%! Цьому сприяє практична відсутність жиру в продукті.
  • Такою великою кількістю клітковини мало які рослини можуть похвалитися. У червоних бобах її більше половини. Людина, що з’їла відварений продукт, надовго забуває про голод.
  • Хвороби можуть відступити

    Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниКористь рослини важко переоцінити. Це довели вчені світу.

    Якщо ці боби вживати постійно, то:

    • імунна і нервова система прийдуть в норму;
    • проблеми з обміном речовин зменшаться, отже, з часом зникнуть висип, гнійні утворення на шкірі;
    • шкіра, волосся, нігті стають здоровими;
    • зміцнюється серцевий м’яз, коронарна хвороба і атеросклероз – не ваш діагноз;
    • зруйновані клітини печінки можуть відновитися.

    Цікавий факт: що міститься в червоній фасоле фолієва кислота, як повітря необхідна жінок в цікавому положенні. Внутрішні органи дитини будуть розвиватися без патологій, а матуся забуде про токсикозі і набряках.

    Деякі варіанти застосування

    Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниКористь рослини знали ще наші предки:

  • Якщо щодня вживати в їжу 100 г бобів, можна уникнути онкології.
  • Борошном, отриманої від помелу червоних бобів, можна обробляти невеликі ранки, місця порізів і опіків.
  • Якщо у варений продукт додати мед, оливкова олія, сік обліпихи, вийде чудова маска для обличчя. Шкіра стане пружною, еластичною, про зморшках можна забути.
  • Порада фахівця: квасоля знижує вміст вуглеводів в крові. Здавна її рекомендували хворим на цукровий діабет. Можна не тільки їсти варені турецькі боби, але і стручки цієї рослини.

    Зверніть увагу на рецепти:

  • Позбутися від піску і каменів у нирках, жовчному міхурі можна за допомогою відвару. Потрібно:
    • квітки червоної квасолі – 20 г;
    • окріп – 1 стакан.

     

    У ємність з квітами вливається кипляча вода, настоюється хвилин 10. Проціджений відвар приймати 4 рази на день по півсклянки.

  • Лікування хронічного панкреатиту можливо соком, отриманим з молочної квасолі. На півсклянки соку додати 1 столову ложку натурального меду. Отриманий склад перемішується і ділиться на три рази (випивати протягом дня).
  • Борошном з червоної квасолі присипають мокнучу екзему, гнійники. Вона підсушує болячку і не дозволяє розмножуватися мікробам. Потрібно робити неодноразово, поки не з’явиться потрібний ефект. Варто з борошна зробити фасолево-медові (1:1) коржі і прикладати до ранки.
  • Дієтичні властивості

    Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниЧервону квасолю високо цінують дієтологи за унікальні властивості. Досить з’їсти невелику кількість цього овоча, щоб насититися. Страви з квасолі популярні під час посту.

    Якщо ви бажаєте позбутися від зайвих кілограмів, можна готувати відвар з сухих непошкоджених бобів.

    Квасолю попередньо потрібно вимочити в холодній воді 1-1,5 години, щоб видалити токсини. Заливаємо окропом і ставимо варитися до розм’якшення. Перед сном випивають 1 склянку відвару.

    Візьміть до відома: користь для схуднення від квасолевої дієти може бути ефективною, якщо основне живлення буде збалансовано.

    Червона відварна квасоля – джерело енергії. Однієї порції достатньо для поповнення життєвих сил. Овоч перетравлюється довго, енергія не витрачається відразу.

    Може нашкодити здоров’ю

    Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниКвасоля важко віднести до шкідливих продуктів.

    Зверніть увагу: шкоду може принести сирої боб, не вимочений в холодній воді і не піддався термічній обробці.

    Ось це, мабуть, і все, що може бути шкідливим.

    А ось протипоказання щодо вживання овоча є.

    Не можна їсти квасолю:

    • літнім людям;
    • при захворюваннях ШКТ, колітах, виразці шлунка;
    • дітям до півтора років.

    Це важливо: з небезпечними речовинами, здатними спровокувати проблеми з травною системою легко впоратися, якщо перед варінням турецькі боби (так називають квасоля) вимочити в холодній воді і зварити.

    Справа в тому, що страви з квасолі викликають метаболізм, білок в цьому випадку погано розщеплюється. Якщо у чоловіка або жінки все-таки з’явилося бажання поласувати фасолевым стравою, то краще в блюдо додати різні спеції і свіжий кріп.

    Зрілі боби не рекомендуються при артритах і артрозах.

    Підіб’ємо підсумки

    Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниЄ квасоля можна будь-якій людині, але в різних кількостях. Вчені встановили, що трьох склянок на тиждень цілком достатньо.

    Можна приготувати величезну кількість різноманітних корисних страв: супи, гарніри, салати, квасолеве пюре, тушкована у власному соку. Навіть в якості начинки в пиріжки!

    Не тільки зрілі боби і зелені стручки приносять користь, але і сухі стулки. Гастрит, цукровий діабет, панкреатит, артрит, бронхіт, камені в нирках і сечовому міхурі, набряки – при цих хворобах лікарі радять пити відвар з сухих стулок.

    Корисно знати: квасоля можна сміливо піддавати термічній обробці, корисність практично не втрачається. Навіть при консервуванні овочів залишається більше половини вітамінів і мінералів.

    Вирости сам

    Червона квасоля: корисні властивості рослини і рецепти народної медициниЦіна квасолі в магазинах висока. Але якщо є ділянка землі, то цей чудовий овоч можна вирощувати самостійно. Подвійна вигода – фізичне навантаження і готовий екологічно чистий продукт.

    Рослина не вимагає особливих знань агротехніки. Можна вирощувати розсадним способом або посадити фасолинки відразу в грунт.

    Квітки рожево-бордові прикрасять навіть клумби – справжня прикраса саду та городу.

    Це цікаво: на наступний рік після квасолі на грядках виростуть інші здорові рослини, так як квасоля збагатить грунт азотом.

    Дивіться відео, в якому фахівець розповідає про корисні властивості квасолі для людини:

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь