Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Всі знають про користь буряків, як у вареному, так і в сирому вигляді. Її використовують для оздоровлення, схуднення і лікування.

Популярність буряків обумовлена її особливими властивостями, її склад вивчений і рекомендований фахівцями. Більш детальне вивчення буряків допоможе застосовувати її не тільки як корисний продукт, але і як лікувальний.

Зміст:

  • Застосування вареного буряка
  • Застосування сирого буряка
  • Застосування для схуднення
  • Протипоказання до застосування

Застосування вареного буряка

Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Відварений буряк широко застосовується у вигляді салатів, для поліпшення травлення і насичення організму корисними мікроелементами. Індивідуальна непереносимість цього продукту зустрічається при підвищеній перистальтиці кишечника, в цьому випадку буряк протипоказана.

При запорах варена буряк діє як м’яке проносне. Помірне споживання вареної буряків не може негативно позначитися на організмі, тому її можна навіть при вагітності і годуванні груддю. При цьому слід стежити за реакцією організму дитини.

Можливо, Вас зацікавить стаття про найбільш популярні сорти моркви для тривалого зберігання.
 
Корисну статтю про те, як правильно вирощувати огірки в бочках, читайте тут.
 
Пропонуємо почитати статтю про те, як правильно підготувати і посадити насіння солодкого болгарського перцю.

Вводити цей продукт в раціон дитини можна ближче до року, починаючи з чверті чайної ложки, поступово збільшуючи до однієї столової ложки. Буряк містить багато корисних мікроелементів для здорового розвитку дитини.

Зверніть увагу: варений буряк не має протипоказань при помірному споживанні, але при індивідуальній непереносимості можуть виникнути неприємні наслідки – пронос, головний біль, алергія, біль у животі.

Застосування сирого буряка

Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Користь буряків (натисніть, щоб збільшити)

Корисні властивості сирої буряків сприяють схудненню і навіть лікування хвороб. Її застосування обмежене при вагітності та грудному вигодовуванні, а також дітям не рекомендується давати без призначення лікаря.

Сечогінний ефект сирої буряків не дозволяє засвоїтися кальцію, а цей елемент просто необхідний під час вагітності та годуванні груддю, активного росту дитини. Сильний проносний ефект сирої буряків також несприятливий у цей період.
 
 
Сік застосовується для лікування і профілактики:

  • захворювань серцево-судинної системи;
  • закрепів;
  • онкології;
  • очних захворювань;
  • інсульту;
  • неврозів;
  • набряків.

Це важливо знати: починати прийом свіжовичавленого соку варто з однієї чайної ложки, поступово довівши до ¼ склянки. Необхідно стежити за реакцією організму, і не варто починати прийом відразу з великою дозування.
Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Лікарські властивості (натисніть, щоб збільшити)

Лікування відбувається у вигляді щоденного тривалого споживання свіжого соку буряка. Його застосовують у розведеному вигляді: з водою або іншим соком. Комбінація з морквяним соком робить напій ще більш корисним і высоковитаминным. Лікування без спостереження лікаря неприпустимо.

Також буряковий сік використовується зовнішньо:

  • при нежиті – краплі закапують у ніс;
  • при виразкових ураженнях шкіри – накладають тампони з бурякового соку;
  • при прищах – вранці протирають проблемні місця буряковим соком, ввечері роблять маски;
  • при тріщинах – буряковий сік змішують з гліцерином і наносять як крем перед сном, надягають рукавички або шкарпетки.

Застосування для схуднення

Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Зміст в буряках великої кількості цукрів, робить її порятунком для тих, що худнуть жінок. Солодкий корисний овоч з великою кількістю клітковини, який благотворно позначається на фігурі. Звичайно, не варто ним зловживати, це повинен бути десерт, а не основна страва. Для комфортного схуднення необхідні такі нешкідливі десерти.

Підвищене споживання у вареному вигляді загрожує перевищенням норми калорій. Варений буряк має наступну калорійність: 40 кКал на 100 г продукту, з них 9 р швидких вуглеводів. Як відомо, швидкі вуглеводи підвищують рівень інсуліну і не сприяють схудненню.

Це цікаво: при вживанні сирої буряків організм отримує велику кількість клітковини, яка виводить з організму (зокрема, з кишечника) всі застарілі шкідливі речовини. Вичищає свій шлях, як щітка.

В сирому вигляді – не підвищує рівень інсуліну, так як в ній багато клітковини, яка зменшує швидкість перетравлення і засвоєння вуглеводів. Тому для схуднення краще сира буряк, але і споживання вареної допустимо в невеликих кількостях.

Протипоказання до застосування

Буряк: корисні і шкідливі властивості, а так само варіанти застосування

Корисні властивості продукту стають протипоказаннями при наступних захворюваннях:

1. Цукровий діабет – з-за великого вмісту цукру.

2. Гастрит – з-за підвищеної кислотності.

3. Остеопороз – сечогінний ефект вимиває кальцій.

4. Сечокам’яна хвороба – з-за наявності щавлевої кислоти.

Є гарна стаття з описом найкращих сортів гострого перцю.
 
Якщо Вам цікаві ранні сорти перцю для відкритого ґрунту, тоді детальніше про них Ви зможете прочитати в нашій статті.

5. Діарея – через проносного ефекту.

6. Понижений тиск – з-за властивостей, що знижують тиск.

7. Алергія – через високу алергенність продукту.

Важливо: перед початком лікування або схуднення, необхідно сходити на прийом до лікаря, пройти огляд, отримати рекомендації.

Буряк – популярний і доступний всім коренеплід, надає сприятливу дію на роботу всього організму. При наявності захворювань необхідно проконсультуватися з лікарем перед застосуванням в сирому вигляді. Варений продукт дозволено всім, але при дотриманні нормальної дозування — до 100 г в день.

Нижче ми пропонуємо Вам подивитися відео про корисні властивості буряка:

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь