Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Абрикос – це широко розповсюджена плодова культура, яка добре росте і в ранню пору може радувати нас своїми цукровими плодами.

У нього багатий вітамінами складу і багато корисних властивостей. У статті піде мова про цю культуру, про її особливості, цінності для організму.

Зміст:

  • Загальна інформація
  • Посадка і догляд
  • Внутрішні характеристики
  • Сорти

Загальна інформація

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Абрикос з’явився близько 4 тисяч років до н.е. десь у Азії. Про це говорить древня Китайська література, в якій культура згадується в дуже давніх записах. Батьківщиною продукту вважається Китай, де продукт був символом сонця, хоча точно про це сказати не можна, адже він поширений в багатьох місцях.

Судячи зі складу, продукт має дуже багато спільного зі сливами, швидше за все є його прабатьками. Розрізняється 12 видів абрикоса, трохи відрізняються умовами вирощування, розмірами і поширенню.

Сьогодні різні сорти абрикоса пропонує вірменська культура. Саме там вони представлені в самому широкому розмаїтті.

Цікавий факт: безліч культур називають за місцем їх поширення. Так ось абрикоси довго називали Вірменськими яблуками з причини того, що по Європі вони розійшлися з Вірменії.

Доросле дерево абрикоса сягає 14 метрів у висоту, мінімальна висота вже виріс дерева 6 метрів. Плід – це дуже соковита кістянка, наповнене вітамінами. За формою плоди практично не відрізняються, вони все округлі, але по масі бувають різні, від 3 до 25 грам.

Період цвітіння з березня по квітень, а плоди дозрівають в теплу пору року, хоча у різних видів абрикоса трохи відрізняється час появи плодів, що створює високі перспективи для розвитку селекції (схрещування видів, роботи над створенням нових поліпшених видів продукту).

Є докладна стаття про правила посадки і догляду за абрикосами.
 
Про те, які сорти абрикоса підійдуть для вирощування в Підмосков’ї, читайте тут.

Плодові дерева абрикоса дуже красиві при цвітінні. Особливо вишукано виглядають вони до моменту розпуску листя, в цей час гілки вкриті рожевими квітами. Квітуча рослина випромінює дуже приємний аромат, рано дає мед. Одночасно з абрикосом цвіте мигдаль, рододендрон.

Посадка і догляд

Вірний вибір саджанців

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Саджанці абрикоса

Для того щоб абрикос почав добре, необхідно використовувати розгалужені однолітки з поодинокими гілочками. Вони в правильних саджанцях розміщуються по всьому периметру саджанця.

Не допускайте помилок при придбанні матеріалів для посадки. Гарні види мають відміну від щеплених. У них відсутні колючки, але є місця зрізів, які не до кінця зарості. Кращі види мають утроенные, мінімум подвоєні нирки, сіянці поганих видів – одинарні.

Культурні саджанці товстіший, ніж сіянці. Крім того, сіянці незрозумілого походження є зимостійкими, якщо завезені вони з регіонів з теплим кліматом.

Важливо: якщо у саджанця гілочки складаються із сполучених нирок і відходять від стовбура під гострим кутом, значить, швидше за все, саджанець буде бракованим. Ці гілки будуть відламуватися після того, як на них наростуть плоди. І навіть якщо гілочка надломиться, туди здатна потрапити інфекція. Таке дерево найімовірніше загине.

У суворих умовах вони просто вимерзнуть, а смакові якості залишають у них бажати кращого. Оптимального результату досягає посадка одноліток, які не розгалужені. У перший рік вони будуть рости вгору слабо тому, що формується дуже міцна крона і міцна коренева система.

Процес посадки абрикоса

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

До посадки умочіть корінь в земляний говорунці. Розміщуйте свій саджанець таким чином, щоб корінь знаходився нижче рівня ями приблизно на 4 див. Засипати коріння рекомендується не викопаної з ями землею, а приготовленої заздалегідь сумішшю, або спеціально підготовленої родючою землею.

Полив рослини повинен здійснюватися постійно, води додається по 20 літрів не залежно від зволоженості землі. Поливається приблизно раз в 5-6 днів. Але не зловживайте цим справою, якщо погода дощова.

Може статися повільний ріст рослини і вимерзання до зими пагонів. Після того, як вода часто виливатися, буде утворюватися заглиблення в землі. Так що його потрібно іноді досипати землею, щоб не було просідання.

Важлива порада: не забувайте акуратно укласти кореневу систему абрикоса перед засипанням ями.

Пропонуємо Вам подивитися докладний відео про те, як правильно садити абрикоси восени:

Догляд за деревом

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Побілка гілля абрикоса

Для ліквідації хвороб, потрібно білити деревце. Робиться це з самого дитинства» рослини пізно восени та на початку весняної теплоти. Білити потрібно побілкою, в яку додається мідний купорос. Рани дерева обробляються в останніх числах квітня.

Для цього їх треба зачистити до тканини, яка ще не вимерзла і замазати кузбаслаком або ж спеціальними садовими варами.Для того щоб продукт опылялся добре, садіть на свою ділянку більше пари саджанців. Якщо не пересаджувати рослини і правильно доглядати, плоди можуть з’явитися вже на третій рік.

Внутрішні характеристики

Корисні властивості

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Загальний стан людини, безсумнівно, поліпшується при вживанні в їжу абрикосів. Особливо корисні плоди будуть для людей, які страждають захворюваннями:

  • серця;
  • шлунка;
  • з зайвою масою тіла.

Фрукт дасть сили організму справитися з різними хворобами, відновити багато важливі для тіла властивості.

Зверніть увагу: якщо людина буде вживати в день 100 гр. абрикоса, можна позбутися від кишкових газів і нормалізувати стілець.

З-за того, що в м’якоті є багато заліза, вони будуть потрібні для відновлення у разі недокрів’я. Вибравши і з’ївши фрукти при їх повному дозріванні, можна нормалізувати підвищений тиск.

Можливо, Вас зацікавить стаття про те, які корисні і шкідливі властивості є в абрикосових кісточках.
 
Про те, як правильно робити обрізку абрикосів навесні, читайте в нашій статті.

Трохи можуть допомогти вони для нормалізації м’язової збудливості, адже для цього необхідний кальцій, якого досить багато в м’якоті. Навряд чи в теперішній час абрикос звичайний будуть використовувати для знешкодження ран, видалення з них гною, але плід здатний допомогти в цьому питанні. Таким властивістю знезараження користувалися стародавні китайські медики.

Склад абрикосів

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Смак плоду дуже м’який, приємний. У ньому дуже багато корисних речовин. В абрикосах є:

  • цукор, який є 10% частиною м’якоті;
  • Інулін в малих дозах, кілька видів кислот, пектин (речовина, що допомагає вивести з організму токсини і зайвий холестерин), крохмаль;
  • вітамін А, що допомагає організму захиститися від різних інфекцій, вплинути на покращення вигляду шкіри;
  • вітамін Ст. Він допомагає серцю впоратися зі своєю роботою;
  • вітамін С, покращує роботу травної системи;
  • велика кількість мінеральної солі. Якщо в організмі мало, будуть слабкі кістки. Вона необхідна нервовій системі;
  • сіль калію. Вони видаляють з людини зайву воду, яка провокує захворювання;
  • сіль фосфору і магнію. Допомагають обміну речовин;
  • у вірменських видах багато йоду. Всі ми знаємо, що ця добавка допоможе від хвороб щитовидної залози.

Протипоказання до застосування

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

З-за великої кількості речовин в абрикосових плодах, в певних ситуаціях їх не можна їсти. Ось ці ситуації:

  • при діабеті, адже там дуже багато цукру;
  • при гіпотиреозі (це занижена функція щитовидки);
  • не можна їсти кісточки продукту, як звичайні горішки. Після потрапляння в шлунок, вони розщеплюються і створюють синильну кислоту. Дана речовина є дуже сильним тканинним отрутою, здатне викликати отруєння. Якщо приймати кісточки в лікувальних цілях, не можна їсти їх більше 20 грамів за добу.

Сорти

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Мелітопольський ранній

У абрикоса є безліч сортів. Розрізняють:

  • ранні;
  • середні;
  • пізні.

У перших дуже висока чутливість до перепадів температур, вони легко подмораживаются. Але позитивною особливістю їх є те, що плоди дуже смачні, дозрівають трохи швидше, ніж пізні сорти.

Ранні сорти:

1. Мелітопольський ранній Дуже плідний, дерево низьке. Перший плід можна побачити через 3 роки після щеплення. Дуже важкі абрикоси, виростають до 45 гр. Плоди соковиті, не дуже щільні. Горіх всередині середній овальний. Сорт стійкий, не сильно схильний до хвороб.

2. Маньчжурський. Має не дуже великими плодами. Важать до 20 грам. Не дуже солодкі, але варення виходить смачним. У дерева відмінна морозостійкість, може витримувати до -30 градусів морозу.

3. Лель. Виростає до 3 метрів. Абрикоси до 20 гр., дуже смачні. Сорт дуже урожайний, морозостійкий.

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Абрикос «Лескоре»

4. Лескоре. Вага плодів – до 93 гр., хороша соковитість. Немає жорстких волокон в м’якоті. Кісточка маленька, легко видалити з м’якоті. У сорту дуже висока морозостійкість, він практично не вражається хворобами. Плоди з’являються через 5 років після щеплення.

5. Медовий. Невеликі дерева, рівні абрикоси. Шкірка у плодів з маленькими червоними крапками вгорі, пушок. М’якоть досить щільна, солодка. Часто використовується для компотів. Перші плоди виходять через 5 років.

Пізні сорти

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Мелітопольський поздник

Пізні сорти прибираються в останні дні літа. Плоди дуже добре переносять низькі температури, довго зберігаються. Їх основні сорти:

1. Мелітопольський пізній. Після висадки через 3 роки з’являються перші плоди. Врожайність висока, стабільна. Дерево росте повільно, стає досить широким. Відмінно переносить морози. М’якоть не має жорсткі волокна. Плоди можуть важити до 55 грамів. Сорт не потрібно запилювати.

2. Фаворит. Дерево виростає до 4 метрів. Білі квітки. Плоди досить великі, круглої форми. М’якоть хрустка, смак відмінний. Плоди гарні для сушіння і варіння варення. Дуже добре зберігаються. Морози сорт відмінно переносить.

Абрикос: усе найважливіше та найцікавіше про абрикосах

Абрикос «Іскра»

3. Іскра. Дуже низька ураженість хворобами. М’якоть смачна, соковита, щільна. Плоди придатні для їжі сирими, підходять для варення, компоту. Кісточка витягується дуже легко.

Є особливий сорт, так званий дикий абрикос. Відноситься продукт до сімейства «Рожеві». Рослина поширена в багатьох країнах з теплим кліматом. Раніше рослину можна було зустріти лише на території Китаю.

Але якщо інші сорти мають дуже приємним смаком і відрізняються тривалим зберіганням, то жердела (дикий абрикос) всього цього не має. Присмак у нього гіркуватий, м’якоть досить тверда. Плід яскраво-помаранчевого кольору.

Цікавий факт: у багатьох виникають сумніви з приводу того, абрикос – це ягода або фрукт? Відповідь: фрукт, навіть не сумнівайтеся.

В якості висновку хотілося б сказати, що абрикос ще не дуже давно був слабо поширена у світі. Але як тільки побачили користь і дивовижні особливості плода, відразу ж почалося його масове поширення по всьому світу.

Нижче ми пропонуємо Вам подивитися відео про особливості абрикоса, і нюансах посадки та догляду за ним:

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь