Овочевої сівозміни – це систематичний підхід при плануванні городу, який допоможе Вам вирішити одвічне питання: які овочі садити після яких. Існують загальні принципи сівозміни, які допоможуть вам приймати правильні рішення при посадці овочів.
Завданнями овочевого сівозміни є:
- підвищення родючості грунту,
- зменшення ймовірності захворювання овочів,
- боротьба з шкідниками.
Поліпшення родючості ґрунту при сівозміні.
Різні культури мають різні потреби в поживних речовинах і впливають на баланс ґрунту по-різному. Деякі культури, такі як кукурудза і помідори, є дуже вимогливими. Вони швидко виснажують грунт, харчуючись азотом. Таким чином, при посадці кукурудзи в одному і тому ж місці рік за роком, Ви приведете цю ділянку в непридатність.
Є і інші культури, які так само швидко вичерпують азот з грунту – салат-латук, капуста. На відміну від них, горох, квасоля та інші бобові навіть збагачують грунт азотом, але їм, у свою чергу, потрібно багато фосфору.
Загальне правило для підтримання балансу поживних речовин у ґрунті – уникати посадки одних і тих же овочів на одній ділянці протягом більше одного року.
Овочевої сівозміни – боротьба зі шкідниками і хворобами овочів.
Як правило, комахи-шкідники полюбляють ласувати не якимось конкретним овочем, а цілим сімейством. Наприклад, колорадські жуки любить їсти картоплю, але вони також із задоволенням скуштують листя томатів і баклажанів. Оскільки ці жуки зимують у грунті, то не варто садити баклажани після картоплі. Роблячи це, Ви самі добровільно організовуєте бенкет для колорадських жуків.
Аналогічно йде справа і з хворобами. Організація сівозміни допоможе Вам у цій непростій боротьбі, адже схеми сівозміни влаштовані таким чином, щоб уникнути висадки рослин з аналогічними шкідниками на одній ділянці.
Як організувати овочевої сівозміни на ділянці.
Для багаторічних овочів, таких як спаржа, ревінь і артишок, потрібно виділити окреме місце при плануванні городу. А ось місця посадки однорічних овочів потрібно міняти.
Овочевої сівозміни не дуже складний, але він вимагає невеликого попереднього планування городу, а також базові знання сімейств овочевих культур. Овочі підрозділяються на декілька основних груп. Посадка представників цих груп повинна чергуватися, так як овочі в одній групі використовують аналогічні корисні речовини грунту, а також страждають від одних і тих же шкідників і хвороб
- Цибулинні
Включають цибулю, часник, зелена цибуля, цибуля-шалот і цибулю-порей.
- Капустяні
Включають брокколі, цвітну капусту, білокачанну капусту, брюссельську капусту та ін.
- Хрестоцвіті
Включають ріпу, редис, брукву і листову капусту.
- Баштанні
Включають огірки, кабачки, гарбузи та дині.
- Бобові
Включають горох і квасоля.
- Салатні
Включають салат, рукколу, мангольд, цикорій, ендивій.
- Пасльонові
Включають помідори, перці і баклажани.
Виходячи з цього поділу, багато дотримуються наступної багаторічної схеми сівозміни овочів.
Трирічна і четырехгодичная схеми сівозміни культур.
Найбільш поширеними є плани трирічної і чотирирічної сівозміни. По можливості, потрібно дотримуватися чотирирічного плану, тому що багато хвороб не встигнуть зникнути за 3 роки. Так гриб, що викликає антракноз квасолі, може зберігатися в грунті до трьох років, так що потрібна чотирирічна ротація, щоб тримати цю хворобу під контролем.
Традиційний підхід до сівозмін рекомендує розділити культури на чотири основні групи наступним чином:
Схема чотирирічної сівозміни овочів.
Трирічний сівозміна реалізується за наступною схемою:
Пам’ятайте, що при плануванні городу, важливо враховувати не тільки послідовність висадки культур, але і можливе сусідство по грядці, адже не всі овочі можуть добре рости по сусідству.