- 1 Зберігаємо правильно
- 1.1 Термоящик для овочів
- 1.2 Балконний льох з термостатом своїми руками
- 1.3 Овочесховище без терморегулятора
Наша сьогоднішня стаття буде актуальною для мешканців багатоквартирних будинків, у кого дача розташована досить далеко від дому, і збігати «по-швидкому», набрати сітку картоплі або цибулі навряд чи вийде. Також дана тема буде цікавою і для тих, у кого дачі немає зовсім, а зберігати продукти десь треба.
Можна, звичайно, купувати овочі в невеликій кількості в магазині або на базарі, так би мовити, «на один раз», але особливо в зимовий час вони там досить дорогі і до того ж можуть виявитися гнилими. Тому краще заздалегідь подбати про зимовому меню і запастися овочами ще з осені – менше проблем і хороша економія вашого часу та грошей. Одним з найбільш зручних для зберігання овочів місць є балкон або лоджія. Отже, у нашій статті мова піде про те, як зберегти овочі на балконі до весни.
Ящики для зберігання овочів в зимовий час вже давно ніхто не використовує
Зберігаємо правильно
Термоящик для овочів
Безперечно кращого «спального» місця для овочів, ніж на балконі, вам не знайти. Найбільш оптимальний варіант, який ми можемо вам порадити — це придбати термоящик для зберігання овочів на балконі.
Термоящик на балконі для зберігання овочів
Такі ящики підтримують необхідну для зберігання рослинних продуктів температуру — зазвичай вона коливається в межах трьох-десяти градусів за Цельсієм.
Довідкова інформація – умови зберігання деяких видів овочів і фруктів
Коли ж температура в термоящике опускається, наприклад, нижче +2 градусів, спрацьовує автоматичний терморегулятор. У більшості термоящиков передбачена також ручне регулювання режиму температури. Добротний термоящик для овочів може експлуатуватися навіть при температурі до мінус сорока градусів за Цельсієм.
У спеціалізованих магазинах з продажу холодильного обладнання представлені термоящики різних габаритів і обсягів. Є гнучкі, а є у вигляді ящиків. В основному ціни на термоящики починаються від 200 американських доларів.
Балконний льох з термостатом своїми руками
Контейнер – балконне овочесховище
Часто в наших крихітних квартирках зберігати овочі просто ніде. Хтось робить це на кухні прямо під обіднім столом, хтось-у шафах, де порошиться всяка всячина.
Є ще комора, але там надто тепло, тому картопля почне швидко проростати. У лоджії або балкона в цьому відношенні великі переваги, адже там можна зберігати овочі не в мішках, а в спеціальному овочесховище.
При бажанні ящик для зберігання овочів на балконі можна змайструвати самостійно. У цьому випадку розміри імпровізованого овочесховища ви можете підібрати самостійно, а також пристойно заощадити сімейний бюджет, адже виготовлення такого ящика вам обійдеться у десять разів дешевше, ніж покупка.
Все буде залежати лише від вашого бажання, ступеня мотивації та початкових розмірів балкона або лоджії. Наприклад, при розмірі скриньки 1500х800х400 в ньому зможе вміститися п’ять мішків картоплі.
Порядок дій при виготовленні термостата такий:
- Заздалегідь придбайте терморегулятор для балконного овочевого сховища (наприклад, іскра 300б). Даний прилад буде підтримувати постійну температуру в ящику, і навіть під час сильних морозів овочі не промерзнуть, при високій вологості не згниють, а при спеці – не проростуть.
Терморегулятор не вимагає додаткової настройки, прилад вже запрограмований на температуру 0-4 градуса за Цельсієм. - Вкрай важливо, щоб стінки ящика для зберігання овочів були подвійними (ідеальним проміжком між стінками буде відстань 40 мм).
Для цього зовні використовуйте фанеру, яку ви повинні прикріпити до каркасу з дерев’яного бруса поперечним перетином 5 на 5 сантиметрів. - Всередині з оргаліту (ДВП) споруджуємо з’ємні стінки.
- Порожнечі між стінками заповнюємо утеплювачем для балкона, наприклад, мінеральною ватою, сухими тирсою, стружкою, пінопластом, поролоном або скловолокном.
Якщо ви хочете заощадити сімейний бюджет, заповніть порожнини старою ганчіркою. - Рівні і цілі листи пінопласту можна використовувати в якості утеплювача кришки. Листи підклеюють так, щоб пінопласт входив всередину зовнішніх бічних подвійних стінок, а на внутрішні стінки спирався.
- Висота внутрішніх стінок повинна бути нижче зовнішніх – так кришка скриньки буде прилягати краще. Однак якщо щільного прилягання все ж досягти не вдалося, не турбуйтеся. В цьому випадку по краях кришки підклейте поролон.
- З внутрішньої сторони основного днища прибийте три-чотири опорних бруска товщиною двадцять-тридцять міліметрів. Тепер вільно вставте в ящик внутрішнє дно.
- Посередині і зверху до дна прикріпіть трубу з тонкої жерсті, в яку можна буде помістити кілька електричних лампочок в якості нагрівального приладу.
Ну чим не нагрівальний елемент?
- Якщо під рукою не знайдеться жерсті, у справу можна пустити обрізки старої вентиляційної труби.
- У днище під трубою просвердліть 2-3 вентиляційних отвори діаметром близько десяти міліметрів.
- Під час встановлення днища стежте, щоб труба розташовувалася на двадцять міліметрів нижче внутрішніх стін скриньки.
- Дана конструкція термостата дозволить повітрю, нагрітому в трубі, безперешкодно циркулювати по всьому внутрішньому простору минихранилища, обдуваючи кожен бульба.
Корпус контейнера для овочів можна виготовити з тонких дощок або обрізків ДСП. Бічні зовнішні стінки бажано спорудити з виступами у вигляді ніжок – так днище ящика не буде стосуватися холодного бетонної підлоги балкона.
Терморегулятор іскра 300 б
Овочесховище без терморегулятора
Як варіант, пропонуємо вам спорудити на балконі ящик для овочів без терморегулятора, який, крім усього іншого, може стати оригінальним елементом інтер’єру балкона.
Зверніть увагу, що довжиною такого ящика буде ширина вашого балкона, наприклад, 80 см, а по висоті ящик може бути 50 – 100 див.
Ящик для овочів на балконі як елемент незвичайного дизайну
При виготовленні такого короби запам’ятайте кілька моментів:
- Зверху такого ящика робимо відкидну кришку на петлях. Якщо ви хочете, щоб овочесховище на балконі служило вам ще і як крісло, обшийте кришку ящика поролоном, а потім обтягніть тканиною.
- Крім того, ящик для овочів може експлуатуватися і як балконний столик або підставка для квітів. У цьому випадку, обробіть кришку морилкою і покрийте лаком – це захистить дерево від вологи, і річ прослужить вам довше.
- В стінці ящика обов’язково виконайте вентиляційний отвір. Також не забудьте вмонтувати в скриню для зберігання овочів електролампу. Вона виконуватиме відразу дві функції: освітлювальну – в теплі місяці року, а взимку захистить ваші їстівні припаси від холоду.
- А в сильні морози ящик на балконі для овочів можна ще більше утеплити, накинувши на нього стара ковдра, плед або шкуру – це додасть інтер’єру неповторний дизайн балкона.
- У теплу погоду в ящик з овочами можна поставити пляшки з льодом, а від опадів овочесховище балконне можна накрити поліетиленовою плівкою.
Рада! Якщо у ящику для зберігання овочів ви маєте намір зберігати картоплю, не забудьте спорудити для лампочки кожух, що закриває світло від лампочки, інакше картопля може позеленіти.
Скриня для зберігання овочів на балконі
Сподіваємося, що дана стаття була корисною, і тепер ви знаєте, як зберігати овочі на балконі.
Дари природи — ніби з грядки