- 1 Підготовка картоплі для тривалого зберігання
- 2 Ефективні варіанти зберігання картоплі на балконі
- 2.1 Камера з підігрівом
- 2.2 Герметичний ящик
- 2.3 Ящик з вентиляцією
- 2.4 Ящик з тирсою
- 2.5 Просте утеплення
- 2.6 Старий холодильник
- 2.7 Ящики із пластику
- 2.8 Утеплений скриню з дощок
- 3 Термоконтейнери
- 3.1 Льох
- 3.2 Балконний льох
Вирішити питання, як зберігати картоплю на балконі взимку і створити потрібну для неї температуру (+6° — +2°), допоможуть кілька випробуваних способів.
Підготовка картоплі для тривалого зберігання
- Спочатку бульби необхідно 6 – 10 днів підсушити під навісом (від сонячних променів вони позеленіють) при температурі 14-17 градусів.
В цей час бульби дозріють і рани заживуть, значить, тепер картоплю можна закладати на зберігання.
Таку зручну конструкцію для зберігання картоплі та консервації можна спорудити своїми руками
- Але при цьому не можна допустити дотик бульб з бетоном, залізом або каменем. У селах їх прикривають соломою, а в квартирі роблять постійні камери-сховища на балконах, які після звільнення добре очищають і просушують, а потім знезаражують, щоб вони були повністю готові для наступного врожаю.
- Спочатку гаряча вода, мило, і сода, потім побілка свіжогашеним вапном і мідним купоросом (100 г на 10 л) ідеально підготують ящик для зберігання картоплі на балконі до наступного сезону.
- Традиційні солом’яні мати запобігають запотіванню картоплі. При температурі +2 — +4 бульби не проростають – це полегшить їх збереження навесні.
- Щоб картопля не подгнивала, її пересипають розтертим часником в пропорціях 100 г на 100 кг картоплі.
Допоможуть також листя горобини: 300 г на 100 кг Водні розчини небажані: адже просушений картопля зберігається значно довше. Часник або горобина запобіжить поява гнильної інфекції фітофторозу та успішно вирішить питання, як зберегти картоплю на балконі.
Ефективні варіанти зберігання картоплі на балконі
Корпус ящика можна зробити з фанери, дощок або вагонки
Камера з підігрівом
Містка камера по довжині зазвичай займає третю або четверту частину нашого балкона, а по висоті і ширині дорівнює йому
Монтаж камери
- Краще її ізолювати від вологи оцинкованим залізом, але можна і поліетиленовою плівкою, яку щорічно доведеться міняти.
- Пінопластовий утеплювач для балкона устеляємо впритул на стінках. Всередині стіну облицюємо органопластиком або дошками.
- Цей ящик для картоплі на балконі оснастимо 2 синіми лампочками на 40 Вт для обігріву: розмістимо їх з двох сторін камери, а на торцевій стінці зробимо отвір, у яке вставимо до самого дна дерев’яну трубку з термометром. Зверху цей отвір прикриємо від холоду.
- У двох різних сторонах камери вмонтируем до самої підлоги припливну трубу, а біля кришки — витяжну. Закриваємо двері замком діаметром не більше 5 см Взимку всі утеплюємо.
Рада!
Теплове реле, автоматично вимикає і включає лампи при певній температурі, полегшить вам контроль.
- В камеру поставимо сітки з картоплею, і постійно будемо стежити за температурою, а, якщо треба, включаємо електрику для підтримання оптимальних умов.
Герметичний ящик
Утеплений герметичний ящик на балконі для картоплі об’ємом 1 м3 вміщує близько 3 ц картоплі. Для належного утримання тепла його дно, стінки та кришку робимо подвійними. Простір в них заповнюємо листовим пінопластом або сухими тирсою.
Плюсову температуру в будь-який мороз дасть приплив теплого повітря з малопотужного фена по пластиковій трубці
На неостекленном балконі ящик зовні треба пофарбувати або обшити пластиком, лінолеумом, захистивши від вологи. Підведення робимо тільки гідро ізольованим проводом, помістивши вимикач в квартирі. Наявність термометра обов’язково.
Дерев’яна решітка на дні скриньки і 2 трубки — воздухоотвода на ній у кутах ящика забезпечать циркуляцію повітря. Під верхньою кришкою покладемо ще одну — знімну нижню, щоб не замерзла на балконі картопля. Поролон, дерматин, повсть утеплять і кришку.
Ящик з вентиляцією
Ящик без електричного підігріву, розміром 80х100х120 см з подвійними стінками з товстої фанери і пінопластом всередині і дощатої ґратами на дні здатний захистити картоплю від морозу. Але вентиляційні отвори обов’язкові, а відстань між внутрішніми і зовнішніми стінками становить не менше 12 див.
Розбірної ящик з фанери з вентиляцією
Ящик з тирсою
Картоплю також зберігають у дерев’яних бочках або великих ящиках, які ставлять один в інший за типом матрьошки, при цьому засипавши утворилося простір тирсою.
Просте утеплення
Найлегший спосіб – укутати картоплю ватним старою ковдрою. Така ковдра слабо, але пропускає повітря, що збереже картоплю.
Старий холодильник
Багато зберігають картоплю на балконі в старому холодильнику, при цьому регулярно бульби перебирають: щоб одна підгнивша картоплина не заразила гниллю інші.
Кришка може служити сидінням крісла для балконного
Ящики із пластику
Компактні і легкі розбірні пластикові ящики збираємо з допомогою пазів, які вставляємо бічні стінки на спеціальні рейки. Навесні дану конструкцію розбираємо.
Ящики з щільного поліетилену дуже популярні для зберігання картоплі на балконі
Утеплений скриню з дощок
Часто картоплю на балконах зберігають у скринях з ретельно підігнаних дощок, всередині обшитих екструдованим пінопластом товщиною понад 2 см: 1 см пінопласту на 10 см бетонної стіни.
Дно і кришку утеплимо так само, як і стінки — за принципом термоса. Картоплю можна зберігати насипом і 1 раз на тиждень перевіряти його збереження і при цьому перемішувати.
Рада!
Всередину на картоплю варто покласти градусник.
Термоконтейнери
Утеплені конструкції ідеально збережуть картопля — вони спеціально призначені для балконів та інших неопалюваних місць. Вироби відповідає ГОСТам, пожежним і санітарним нормам.
Льох
Ідеально і зберігання картоплі на балконі в спеціальному контейнері «Погребок 160» об’ємом 160 літрів зі сталевим каркасом, полімерним покриттям корпусу і дерев’яним піддоном на 4 ніжках з металу.
Ефективна ізоляція дна, кришки і всіх стінок термошкафа при його потужності 220 Вт і автоматичному регуляторі температури +2°С — +7°С полегшують нам контроль за умовами зберігання.
Компактні розміри Льоху 710х820х400мм при вазі 20 кг і елегантний бежевий колір ненав’язливо, але раціонально доповнять інтер’єр балкона
Балконний льох
При морозі до -40°С автоматично підтримує температуру +1 — +7 градусів. Електронний терморегулятор з екраном спрощують нам контроль.
Цей термоконтейнер – подвійний мішок з стильною наметової тканини, м’який, утеплений синтепоном і оснащений електричним підігрівом. Нагрівальна вуглецева нитка розташована в утеплювачі. Контейнер відкривається звичайної блискавкою.
Прикріплюємо до стіни льох на балконі 2 дюбелями і шурупами.
Навесні контейнер після звичайного чищення приберемо в чохол.
Випускається 3 модифікації Льоху: з розмірами 70х50х30см на 100л для 1 мішка, габаритами 100х70х30см на 180л – для 2 мішків і розмірами 100х80х40 см на 300 л – для 3 мішків картоплі
Вага їх відповідно 1,5, 2,5 і 3 кг, а споживана потужність 120, 160 і 220 Вт.
Якщо картопля замерзла на балконі, розморозимо її в підсоленій холодній воді і скористаємося одним із зазначених надійних способів зберігання.