Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Зміст:

  • Проекти вуличних печей
  • Схема і порядовка вуличного комплексу
  • Проект вуличної плити з коптильнею
  • Барбекю з металу
  • Рекомендації з будівництва
  • Висновок

Природа, свіже повітря, запах і смак шашлику, підсмаженого на вугіллі, – неодмінні атрибути святкового чи вихідного дня для багатьох людей. Зазвичай для приготування шашликів на дачі влаштовуються імпровізовані мангали з підручних засобів – старих цегли, каменів і решіток. Є й альтернатива — купити електричну барбекюшніци або готовий мангал з металу на ніжках. Але якщо порівняти, скільки коштує така барбекюшніцу, з ефектом від її використання, то за ці кошти краще побудувати садову піч барбекю своїми руками. Як це правильно зробити, вам розповість наша стаття.

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Проекти вуличних печей

Будь-яке будівництво, у тому числі і вуличного барбекю з цегли, треба починати з підбору відповідного проекту. Треба розуміти, скільки місця ви можете відвести під його зведення і які страви плануєте готувати під час відпочинку на дачі. Якщо ваше меню обмежується шашликами, а величина бюджету на пристрій садового вогнища прагне до нуля, то при відомій вправності можна зробити своїми руками ось такі прості шашличниці:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Як бачите, розчин тут зовсім не потрібна, а мангал будуємо на рівному майданчику з будь-якого відповідного цегли. Витратитися доведеться лише на придбання решіток та товстого листа з вогнетривкого матеріалу (на фото праворуч), бажано – минерита. При цьому барбекюшніцу може мати будь-які розміри, лише б було комфортно готувати і над вугіллям містилося необхідну кількість шампурів.

Примітка. На відміну від опалювальних печей з цегли, садові вогнища і мангали не мають канонічної конструкції та розмірів, навіть наведені в літературі кладочні креслення можна спокійно змінювати під себе. При цьому важливо не порушити концепцію димооборотов і відведення продуктів горіння.

Якщо ви хочете зробити як краще і грунтовно побудувати більш естетичну барбекюшніцу, то за основу можна взяти схему і порядовку, зображену нижче. Для її побудови доведеться самому відлити невелику бетонну плиту, що стане сполучною ланкою між опорами з цегли і одночасно поверхнею для установки жаровні з металу.

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Щоб дим від барбекю не розвіювався вітром на всі боки, зверху на опори встановлюється димозбірник, зроблений своїми руками з листового металу.

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Розчин для кладки цієї простої барбекюшніцу використовується звичайний, цементно-піщаний з додаванням глини для еластичності. Цегла – керамічний будь-якої марки, а нижню частину до плити можна скласти і з білої силікатної. Висота і розміри мангала можуть змінюватися в залежності від ваших потреб, а для його захисту від опадів рекомендується встановити навіс з наявних матеріалів.

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Тим власникам земельних і дачних ділянок, у кого є достатньо місця і можливостей, варто розглянути варіанти створення цілої зони барбекю з пічним комплексом і альтанкою. Крім шашличниці комплекс може включати в себе наступні елементи:

  • варочну плиту;
  • гриль;
  • коптильню;
  • духовку;
  • вогнище з казаном для приготування азіатських страв.

Що з цього списку має потрапити в зону барбекю – вирішувати вам, після чого доведеться підшукати відповідний проект. Благо неважко знайти кладочні креслення садових комплексів з різними наборами, в тому числі і кутових, в тому ж інтернеті. Далі, ми наведемо в якості прикладів пару проектів печей барбекю і розповімо, як їх правильно побудувати. Те ж стосується проектів альтанок для розміщення вуличної печі, а за основу ми пропонуємо взяти наступний креслення з барбекюшніцу у вигляді каміна:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Схема і порядовка вуличного комплексу

Дана піч барбекю поєднана з варильною плитою, сюди ж при бажанні може бути пристосований гриль. Є і дровничок для складування полін з метою попереднього просушування. Арочне склепіння над топливником і конструкція димоходу роблять цю піч багато в чому схожими на камін, тільки вуличний. Отже, для будівництва потрібно:

  • цегла червоний пічної (повнотіла) – 450 шт.;
  • шамотна камінь для кладки топливника – 200 шт.;
  • керамічна цегла загальнобудівельний – 180 шт.;
  • глина вогнетривка – 40 кг;
  • пісок річковий – 0.1 м3;
  • цемент М400 – 8 мішків по 25 кг;
  • топкові дверцята 41 х 41 см, прочистная 14 х 14 см;
  • змія – 1 шт.;
  • плита 71 х 41 см з чавуну;
  • куточок сталевий равнополочний 40 х 4 мм – 4 м.

Нижче представлені кладочні креслення і порядовка багатофункціональної печі барбекюшніцу:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Проект вуличної плити з коптильнею

Тим, хто любить найрізноманітніші копченості, буде цікава дана конструкція садової печі, де над варильною плитою в димозбірника влаштована невелика коптильня. Для її побудови потрібні матеріали простіше, так що в цілому така барбекюшніцу обійдеться дешевше, ніж попередня піч. Ось перелік матеріалів:

  • цегла загальнобудівельний керамічний – 430 шт.;
  • плита чавунна на 2 конфорки 71 х 41 см;
  • топкові дверцята 28 х 28 см, прочистная 14 х 14 см (2 шт); коптильні 49 х 25 см;
  • засувка 12 х 21 см;
  • сталевий куточок для обрамлення плити;
  • металеві стержні для підвісу копченостей.

Перевага даної споруди – у відсутності вогнетривкої кладки, що значно спрощує і здешевлює її виконання. Порядовка і креслення вуличного барбекю з коптильнею для будівництва своїми руками показана на малюнку:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Як видно зі схеми, колосникові грати і зольник тут теж відсутня, а на місці зольної камери передбачається пристрій порожнечі, заповнюваної річковою галькою. Це дозволяє накопичувати і довше зберігати тепло.

Барбекю з металу

Для домовласника, володіє навичками зварювального справи, простіше самому виготовити переносну барбекюшніци з металу, ніж класти її з цегли. Тому ми не могли обійти стороною цей дуже популярний вид мангалів. А адже метал в хороших руках може приймати які завгодно форми, звідси й з’являються різні конструкції саморобних барбекю. Традиційну жаровню на ніжках представляти немає сенсу, а от фото оригінальних виробів точно заслуговують уваги:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Металеве барбекю з газового балона важко назвати портативним із-за суттєвої ваги. Зате у нього є кришка топливника, що дозволяє зберегти тліюче вугілля якийсь час до підсмажування наступної порції шашликів. Також цікава конструкція барбекю з кришкою, виготовленого своїми руками із звичайної залізної бочки:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Дуже естетично виглядає біля будинку ажурна конструкція шашличниці з навісом з полікарбонату, чий креслення зображено нижче:

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Рекомендації з будівництва

Першим ділом на майданчику, призначеної для барбекю, слід закласти фундамент, оскільки вага цегляної печі досить значний. Є 2 способи влаштування фундаменту: бутовий і у вигляді «плаваючою» бетонної плити. Для першого доведеться зняти верхній шар просадного грунту, з тим щоб спертися на шар глини. Розміри котловану повинні бути на 50 мм більше габаритів печі в кожну сторону.

Бутовий фундамент закладається шляхом наповнення виритого котловану каменем з проливкой всіх порожнин рідким розчином з 6 частин піску і 1 частини цементу М400 і 1 частини вапна. Верхню площадку фундаменту також вирівнюють цим розчином, а після його застигання укладають гідроізоляцію з 2 шарів руберойду. Для пристрою «плаваючою» плити під будівництво барбекю дотримується такий покроковий план:

  • на майданчику вирити котлован розміром на 200 мм більше печі в кожну сторону, глибина котловану – 300 мм;
  • дно утрамбувати і насипати 150 мм крупного щебеню, який теж треба ущільнити;
  • виставити дерев’яну опалубку, виступаючу над рівнем землі на 100 мм;
  • зв’язати арматурний каркас із стрижнів 10-12 мм з вічком 100 мм і опустити його в котлован, оперев на борту опалубки;
  • зробити бетон з цементу, піску і щебеню в таких пропорціях: 1 : 3 : 7 відповідно і залити фундамент;
  • через тиждень зняти опалубку, а через 3 тижні прокласти 2 шари руберойду і починати будівництво мангалу.

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Для кладки барбекюшніцу краще всього використовувати глиняно-піщаний розчин 1 : 1 з додаванням спеціального пічного пластифікатора і невеликої кількості цементу (близько 20%). Шамотні камені слід укладати на шамотна же розчин, не допускаючи перев’язки з лицьової керамічної кладкою. Товщина шва повинна триматися в межах 5 мм, залишки розчину видаляються кельмою.

Кожний ряд цеглин спочатку варто укласти насухо, провести при необхідності їх тесання або колку. Після чого кожен цегла замочується у відрі з водою, а потім укладається на місце, де вже нанесений розчин. Легке пристукивание цілком допустимо. По закінченні кожного ряду рівнем перевіряється горизонталь і схилом – вертикаль. Дымообороты барбекюшніцу протираються зсередини вологою ганчіркою, щоб на стінках не залишалося розчину.

Піч барбекю з цегли своїми руками: креслення, схема, порядовка. Будівництво барбекюшніцу на дачі

Отвори для пічної фурнітури робляться з запасом на розширення металу до 5 мм, а для кладки арочних склепінь вуличного каміна заздалегідь підготовлені шаблони необхідної форми – кружала. Зазвичай їх роблять з дерева або фанери, іноді – з гіпсокартону. Коли барбекю повністю викладене, слід дати розчину застигнути протягом близько 2 доби (залежить від погоди), після чого акуратно зробити перше протапливание. Детальніше про зведення мангалу розказано на відео:

Висновок

Насправді варіантів дачних барбекю існує незліченна безліч і навести хоча б малу частину з них неможливо. Тому ми представили кілька прикладів, що дозволяють зрозуміти суть і складність завдання для пересічного обивателя. Простим у виконанні можна назвати лише перший варіант без розчину, інші зажадають від вас часу, терпіння і скрупульозність у роботі, інакше пічка прослужить недовго.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь