Що таке жировловлювач і як його вибрати?

Наявність у стоках великої кількості жирів і олій може завдати шкоди каналізаційної системи. Щоб уникнути цього були розроблені спеціальні пристрої – сепаратори жиру, що отримали назву – жировловлювачі. Розглянемо їх принцип роботи, типове пристрій і особливості експлуатації. У завершенні статті буде розказано, як зробити для будинку або квартири найпростіший побутової жироудалитель під кухонну мийку або раковину.

Зміст статті

  • 1 Що таке жировловлювач, його пристрій і принцип роботи
  • 2 Основні види
  • 3 Критерії підбору та основні виробники
  • 4 Установка
  • 5 Як робити очищення жировловлювача?
  • 6 Як зробити жировловлювач під мийку своїми руками?

Що таке жировловлювач, його пристрій і принцип роботи

Це спеціальні резервуари, службовці для видалення жирів, що містяться в стоках. Спрощений креслення такого пристрою продемонстровано нижче.

Що таке жировловлювач і як його вибрати?Конструкція жировловлювача

Позначення:

  • А – встановлений на вході патрубок;
  • В – перегородка, грає роль гасителя потоку;
  • З – перша сепараційні перегородка;
  • D – сепарації камера;
  • Е — друга сепараційні перегородка;
  • F – відсік відстоювання;
  • G – вихідний розподільчий відсік;
  • H – патрубок для відведення очищених стоків;
  • I – ущільнювач, що забезпечує герметичність конструкції;
  • J – кришка резервуара.

Найбільш поширений спосіб відділення жирів — механічний. У баку встановлюються сепараторні перегородки, які сприяють уповільненню руху стоків та їх охолодження. В результаті цього, що містяться в них жирові освіти, за рахунок переходу в неэмульгированное стан, збираються на поверхні води. При накопиченні певного обсягу жиру проводиться чистка. Наочна схема роботи пристрою продемонстровано нижче.

Що таке жировловлювач і як його вибрати?Схема роботи жировловлювача

Позначення:

  • А – підвід стоків у бак;
  • В – осад з важких забруднень;
  • З – накопичився на поверхні води жир;
  • D – сепараційні перегородки;
  • Е – лінія рівня води;
  • F – відведення в каналізацію.

Основні технічні характеристики сепараторів визначаються їхніми розмірами, продуктивністю, об’ємом пікового скидання і способом монтажу.

Основні види

Пристрої даного типу класифікуються за принципом очищення, вона може виконуватись трьома способами:

  • Механічним. Цей найбільш поширений варіант був описаний вище, його основні недоліки:
    • у процесі експлуатації необхідно регулярно чистити пристрій від скупчення жирів;
    • низький ККД і рівень очищення, частина домішок все одно залишається в стоках.
  • Гравітаційним. Конструкція таких сепараторів і принцип роботи нагадує попередній тип (див. рис. 3), єдина відмінність в технологічному процесі очищення. Стоків дають час відстоятися (близько доби), що дозволяє практично всім домішок зібратися біля поверхні. Нерідко в даних пристроях застосовують спеціальні хімічні реагенти, які пов’язують жирові домішки, утворюючи з них важкі конгломерати, що випадають в осад.
  • Що таке жировловлювач і як його вибрати?Принцип дії гравітаційного жировловлювача Evo Stok

    У таких пристроїв відсоток очищення значно вище, приблизно близько 98%, але також є характерні недоліки:

    • необхідна ручне очищення і подальша утилізація жиру;
    • у випала в осад органіці може початися процес гниття, що проявляється у вигляді неприємного запаху.
  • Біологічним. Такі сепаратори називають біологічними деструкторами. Відміну від попередніх видів також полягає в технології очищення. Вона проводиться за рахунок додавання біопрепаратів (спеціальних культур мікроорганізмів), які харчуючись жиром, перетворюють його в нейтральний осад.
  • Що таке жировловлювач і як його вибрати?Таблетки для жировловлювача Custom GT

    Переваги такого способу очевидні, після розкладання жиру немає неприємного запаху і менш трудний процес очищення.

    Завершуючи тему про види жироуловлювачів, слід згадати про пристрої для систем вентиляції, наприклад, кухонній витяжці, у якої також є спеціальні пристосування для відділення жирів.

    Що таке жировловлювач і як його вибрати?Жировловлювачі в кухонній витяжці: а – фільтри решітки; b – лабіринтового типу

    Проходячи через фільтри, пари жиру осідають на них, що зменшує забруднення канальних вентиляційних систем.

    Критерії підбору та основні виробники

    Щоб вибрати необхідний пристрій в першу чергу необхідно виходити з його призначення. Від цього залежать експлуатаційні параметри сепараторів. Наприклад, для побутових цілей продуктивність буде достатня в межах 0,1-2 літрів в секунду. Але ці характеристики абсолютно не підходять для очищення стоків, що надходять у каналізацію з їдальні, кафе або ресторанів, для цієї задачі потрібні промислові моделі з відповідними технічними характеристиками.

    Варто зауважити, що багато промислові моделі (наприклад, для цехів, де налагоджено виробництво молочної продукції) оснащуються додатковим обладнанням, що підвищує ефективність обслуговування. Це можуть бути автоматичні насоси для відкачування стоків, датчики заповнення і т. д.

    Важливим чинником є і матеріал, з якого виготовлений корпус бака, він може бути пластиковим, стеклопластіковим або з нержавіючої сталі. У промислових пристроях колодязь нерідко роблять бетонним.

    Побутові очищувачі, як правило, виготовляються з пластика, що пояснюється невисокою вартістю матеріалу, а також його наступними корисними властивостями:

    • невелика вага, що істотно спрощує монтаж і обслуговування;
    • тривалий термін експлуатації (не менше 30 років);
    • нешкідливість для людини.

    Що таке жировловлювач і як його вибрати?Жировловлювачі з поліпропілену «Терміт»

    Такі пристрої розраховані на побутове використання або установку в невеликих підприємствах громадського харчування.

    Сепаратори зі склопластику. Відмітна особливість таких корпусів висока механічна міцність і стійкість до агресивних хімічних речовин. Такі характеристики відмінно підходять для промислових моделей, особливо беручи до уваги той факт, що допускається установка поза приміщенням.

    Що таке жировловлювач і як його вибрати?Склопластикові жировловлювачі Флотенк

    Склопластикові корпусу стійкі до будь-яких погодних умов, мають невелику вагу, легко подаються очищення.

    Корпусу з нержавіючої сталі, як правило, використовуються для виготовлення промислових сепараторів. Характерні особливості:

    • тривалий термін служби;
    • високі гігієнічні властивості;
    • презентабельний зовнішній вигляд.

    Перераховані характеристики, як не можна краще відповідають вимогам підприємств громадського харчування.

    Що таке жировловлювач і як його вибрати?Сепаратор з нержавіючої сталі виробництва ACO Group

    Єдиний недолік, що обмежує застосування такого корпусу, – висока ціна.

    При виборі виробника рекомендуємо віддати перевагу відомим брендам, наприклад таким, як: Эколайн, Alta, П’ятий Елемент, Терміт і т. д. Також зауважимо, що вітчизняні вироби за якістю не поступаються закордонним, а коштують значно дешевше. Що стосується невідомих виробників з Піднебесної, тут, як завжди, якість необхідно перевіряти на місці.

    Установка

    При виборі моделі сепаратора необхідно брати до уваги місце його встановлення. Існують моделі, призначені для монтажу всередині приміщення чи (і) поза його. Існує три варіанти установки в будинку:

    • під раковиною або мийкою;
    • у підвалі;
    • у відведеному для цієї мети приміщенні.

    В побуті, як правило, використовують перший варіант. Коротко розпишемо черговість дій при встановленні побутового сепаратора:

    • Вибираємо, де буде знаходитися пристрій. Для цього підходить будь-яка поверхня з рівним і твердим покриттям. Оскільки в процесі експлуатації жироуловителю потрібна регулярна чистка, то необхідно забезпечити до нього вільний доступ. Найкращий варіант – місце під раковиною або поруч з нею.
    • Встановлюємо сепаратор на вибране місце.
    • Шланг зливу мийки з’єднуємо з вхідним патрубком. Для забезпечення герметизації стику використовуємо прокладки з гуми (як правило, поставляються з пристроєм), в якості додаткової міри безпеки можна використовувати силіконовий герметик.
    • Зливний патрубок підключаємо до каналізаційного стоку (найкраще для цієї мети використовувати гофрований шланг відповідного діаметру), не забуваючи при цьому про гумові ущільнювачі.
    • Заповнюємо конструкцію водою, з метою перевірки герметичності. При виявленні течі усуваємо її.
    • Закриваємо верхню кришку, після чого пристрій готовий до роботи.

    Зовнішній вертикальний або звичайний жировловлювач монтується в грунт за тим же принципом, як і септик, опис цього процесу можна знайти на нашому сайті.

    Як робити очищення жировловлювача?

    Побутові пристрої, встановлені всередині будинку, очищаються ручним способом. Для цієї мети сепаратори комплектуються спеціальною лопаткою. Процес цей досить простий, не займає багато часу, але дещо неприємний. Алгоритм дій наступний:

    • Відкриваємо верхню кришку.
    • Збираємо лопаткою накопичився жир. Слід зауважити, що відходи жирів при розвантаженні жироуловлювачів підлягають обов’язковій утилізації, але ці норми на побутові пристрої поки не поширюються.
    • Перевіряємо патрубки і, якщо необхідно, видаляємо з них скупчилися великі частинки.
    • Видаляємо з дна накопичився осад. Чистити можна з використанням будь-якого миючого засобу.
    • Промиваємо систему гарячою водою, дозволить видалити з труб частки жиру та олії, здатні призвести до засмічення.
    • Закриваємо кришку і продовжуємо подальшу експлуатацію сепаратора.

    Для відкачування скупчення жирів з вуличного сепаратора буде потрібно залучення спецтехніки.

    Чистка повинна проводитися регулярно, в іншому випадку велика ймовірність засмічення системи.

    Як зробити жировловлювач під мийку своїми руками?

    Маючи невеликий запас часу і терпіння, нескладно зробити з підручних матеріалів саморобний простий сепаратор для мийки на кухні. В даному випадку можна обійтися без креслень. Для виготовлення нам знадобиться:

    • пластиковий ящик з кришкою, об’ємом близько 40 літрів;
    • трійник і коліно ПЕТ Ø 50 мм;
    • труба Ø 100 мм (її довжина повинна бути приблизно 2/3 від висоти корпусу);
    • патрубок Ø 50 мм (такої ж довжини) у нього повинно побут монтажне розширення і гумова манжета.

    З інструментів і витратних матеріалів слід приготувати:

    • лобзик (краще електричний);
    • герметик;
    • наждачний папір;
    • гумову ущільнювальну стрічку на клейовій основі.

    Коли все готово, приступаємо до процесу виготовлення, діємо за таким алгоритмом:

    • На протилежних торцях скриньки робимо отвори Ø 50 мм Від верхнього краю ящика до отворів повинна бути приблизно 50 мм. Не забуваємо почистити краю наждачним папером.
    • Встановлюємо під одним з отворів торцем трубу Ø 100 мм і приклеюємо її таким чином, щоб її нижній край не діставав до дна ящика приблизно 30-40 мм
    • Як тільки клей висохне, встановлюємо патрубок Ø 50 мм, всередину раніше приклеєною труби. При цьому нижній край патрубка повинен бути вище нижнього краю труби приблизно на 50 мм.
    • До верхнього кінця патрубка підключаємо трійник, один його вільний кінець заводимо в отвір, другий буде направлений вгору, і грати роль вентиляції.
    • Виробляємо монтаж вступного коліна.
    • Всі щілини і місця з’єднань замазуємо силіконовим герметиком.
    • У місцях з’єднання кришки і короби наклеюємо ущільнювальну стрічку.
    • Закриваємо кришку, чекаємо поки застигне силіконовий герметик, після цього можемо підключати жировловлювач.

    Соц закладки
    Соц закладки

    Залишити відповідь

    Copyright 2017 © Передрук матеріалів і використання їх в будь-якій формі, в тому числі і в електронних ЗМІ, можливі тільки з зворотним активним посиланням на наш сайт, не закриті від індексації пошуковими системами. Вся інформація на сайті носить виключно інформаційний характер і не повинна використовуватися самостійно (наприклад, для лікування).Всі торгові марки, фото, відео і текст, належать їх законним авторам.Якщо ви є автором, і не хочете публікувати своє авторське право, пишіть нам, і ми видалимо.