Сьогодні поговоримо про сорти картоплі. На питання, який із сортів картоплі найкращий, можна відповісти, той, який дає кращий і більш смачний урожай.
Зміст статті.
- Кращі універсальні сорти картоплі.
- Сорти для південної смуги
- Сорти для центрального регіону
- Сорти для півночі
Від чого залежить вибір сорти картоплі?
Роблячи вибір на користь того чи іншого сорту потрібно брати до уваги кілька базових факторів.
СВІЖІСТЬ НАСІННЄВОГО МАТЕРІАЛУ. Насправді, практично будь-який сорт картоплі може стати для вас гарним вибором, якщо насіннєвий матеріал свіжий. Сорти картоплі мають особливість вироджуватися, а тому жоден сорт не зберігає високу врожайність протягом багатьох років. Як правило, сорти вироджуються за 10-15 років, а найбільш продуктивними з точки зору врожайності є і зовсім тільки перші 2-3 роки використання.
РАЙОНУВАННЯ. Складно говорити про кращих сортах картоплі в цілому, тому що кожен сорт розрахований в першу чергу на географічний регіон. Одні сорти дають гарні врожаї на півдні Росії, а в середній смузі і на північ ростуть абияк; інші – навпаки, добре витримують холод, але погано переносять спеку. Таким чином, у сортів картоплі досить чітке районування, яке необхідно дотримувати при виборі регіону.
СХИЛЬНІСТЬ ДО ХВОРОБ І ШКІДНИКІВ. Врожайність картоплі сильно залежить від того, хворіють у вашій місцевості рослини і чим саме вони хворіють. Там, де високий ризик зараження, найкращим вибором буде той сорт картоплі, який стійкий до даної хвороби.
МІСЦЕВІ ЧИ ЗАКОРДОННІ. Ще зовсім недавно в пошані у нас були голландські сорти, так як вони досить урожайні і рідше страждають від хвороб. З іншого боку, смак цих сортів багатьом не подобається. Сьогодні є чимало нових вітчизняних сортів, нічим не поступаються закордонним. Також є кілька відмінних польських і німецьких сортів, однак про все докладніше в статті.
УНІВЕРСАЛЬНІ СОРТИ КАРТОПЛІ
Давайте охарактеризуємо найбільш популярні сорти картоплі, які підходять для будь-якого регіону, а потім перейдемо до сортів, які призначені для північної, середньої і південної смуги.
ГАЛА (німецький сорт) – чи не найпопулярніший сорт картоплі. Сорт відноситься до середньораннім. Виведений німецькими селекціонерами.
Сорт стійкий до хвороб культури, добре росте в будь-якому регіоні і дає незмінно стабільний урожай. Володіє прекрасним смаком. Має гарний товарний вигляд, стійкий до механічних пошкоджень.
УДАЧА (російська) – один з кращих вітчизняних сортів. Картопля даного сорту дуже невибаглива до природних умов вирощування. Бульби зав’язуються швидко і виростають до пристойної маси.
Картопля має відмінну лежкість. Сорт підходить для механічного збору та транспортування. Підходить для вирощування в комерційних цілях.
ЖУКОВСЬКИЙ (російська) – ранній скоростиглий сорт картоплі. Має акуратні красиві і великі бульби. Висока врожайність до 10 бульб з кожної рослини. Сорт стійкий до хвороб і шкідників. Довгий для раннього сорту термін зберігання – до 8 місяців. Сорт добре протистоїть механічних пошкоджень.
БЕЛЛАРОЗА (німецький) — ранньостиглий столовий сорт картоплі. Сорт стійкий і може похвалитися високою врожайністю. Картопля Беллароза можна вирощувати в південних регіонах, при цьому отримуючи 2 врожаї за сезон. Плоди овальної форми, до 10 штук з куща. Картопля даного сорту має злегка солодкуватим смаком.
ТУЛЕЕВСКИЙ (російська) – сорт має середньоранній термін дозрівання. Урожайність у сорту відмінна. Дрібні картоплини зустрічаються вкрай рідко – плоди великі.
Сорт володіє відмінною транспортабельністю, стійкістю до захворювань, паразитів і гнилі. Сорт сприйнятливий до золотистої нематоди.
АДРЕТТА (німецький) – сорт славиться високою врожайністю і прекрасними смаковими якостями. Має жовту м’якоть. Сорт дуже невибагливий. Володіє високою лежкістю, стійкий до основних захворювань картоплі.
АВРОРА (російська) — середньостиглий сорт. Відрізняється високими показниками врожайності. Один кущ здатний дати від 9 до 20 середніх і великих бульб. Володіє гарною схоронністю. Підгортання необхідно проводити кілька разів за сезон.
ЄЛИЗАВЕТА (російська)– випробуваний часом класичний сорт картоплі. Має ідеально білу м’якоть. Має високу врожайність і стійкість до хвороб. Бульби великі, акуратні.
Порівняльна характеристика універсальних сортів картоплі за показниками.
Наводимо таблицю порівняння універсальних сортів картоплі за такими важливими показниками, як
- Врожайність,
- Розмір бульб,
- Вміст крохмалю,
- Смакові якості (за 10-ти бальною шкалою)
- Швидкість дозрівання
Сорт картоплі
Врожайність
Вага 1 бульби
Сод. крохмалю
Смак
Дозрівання
ГАЛА
40 т / га
70?120 р
12?14%
9 з 10
65 – 80 днів
УДАЧА
40-45 т / га
150 г
10?15%
8 з 10
55 – 60 днів
ЖУКОВСЬКИЙ
до 60 т / га
165 г
до 15%
8 з 10
60 днів
БЕЛЛАРОЗА
35 т / га
150 г
12 – 16 %
8 з 10
40 — 55 днів
ТУЛЕЕВСКИЙ
30 т / га
160 р
14?17%
8 з 10
60 днів
АДРЕТТА
45 т / га
130 г
16 – 17 %
9 з 10
65 – 75 днів
АВРОРА
32 т / га
125 г
14 — 17%
8 з 10
70 – 80 днів
ЄЛИЗАВЕТА
35 т / га
120 г
до 18 %
8 з 10
70 – 90 днів
СОРТИ КАРТОПЛІ ДЛЯ ПІВДЕННИХ РЕГІОНІВ
Непристосовані до умов південного регіону сорти картоплі буквально гинуть від перегріву. Наводимо характеристику оптимальних сортів для південної смуги.
РЕД СКАРЛЕТ (голландський) – сорт має подовжені бульби з рожевою тонкою шкіркою і білою або жовтуватою серцевиною. Найбільш відповідний клімат – південні регіони, однак підійде і для вирощування в центральних регіонах. На кущі в середньому буває 14-15 бульб
БЛАКИТЬ (російська) — середньопізній сорт картоплі, його вегетаційний період завершується через після перших сходів. Сорт відрізняється високою врожайністю. Товарність плодів — 97%. Добре зберігається. На кущі – 9 – 11 плодів. Шкірка тонка, світло-бежева. Картопля не темніє. Дуже смачний, але розсипчастий при варінні. Сорт використовується в т. ч. і для виробництва крохмалю.
АРІЗОНА (голландський) — це ранній сорт з великими помаранчевими бульбами та світло-жовтою м’якоттю. Кількість бульб в одному кущі — до 10. Сорт стійкий до захворювань.
ВР 808 (російська) — середньоранній сорт картоплі. Сорт має щільну шкірку. Бульби овальної форми, розміри – середні і великі. Розміри бульб середні. Картопля даного сорту має жовтувате шкірку і жовту м’якоть з-за високого вмісту каротину.
ГЕРМЕС – середньопізній сорт картоплі. Шкірка і м’якоть мають жовтий відтінок. Бульби овально-круглі, розмір бульб – середній. Цінуватися за хороші показники лежкості.
ГОРЯНКА – сорт з жовтуватою шкіркою і білою м’якоттю. Бульби округло-овальної форми. Це ранньостиглий сорт картоплі. Сорт стійкий до збудника раку картоплі, але чутливий до золотистої нематоди та фітофторозу по бадиллі і помірно чутливий по бульб. Посухостійкий.
ЄВГЕНІЯ (російська) – середньоранній сорт картоплі, який характеризується овальними бульбами, червоною шкіркою і кремовим кольором м’якоті. Сорт стійкий до фітофторозу листків і бульб, проте чутливий до золотистої нематоди.
ЗОЛЬСКИЙ (російська) – сорт картоплі з видовжено-овальними бульбами з жовтуватою шкіркою і м’якоттю. Максимальну врожайність дає в Ростовській області. Картопля стійкий до збудника раку картоплі, але чутливий до золотистої нематоди.
Порівняльна характеристика сортів картоплі для південних регіонів за показниками.
Сорт картоплі
Врожайність
Розмір
Сод. крохмалю
Смак
Дозрівання
РЕД СКАРЛЕТ
40 т / га
100 г
до 17 %
7 з 10
близько 70 днів
БЛАКИТЬ
45 т / га
100 г
18 ? 20%.
9 з 10
80 ? 100 днів
АРІЗОНА
45 т / га
135 р
14-17%.
7 з 10
70-80 днів
ВР 808
25 т /га
95 г
16 до 19 %
8 з 10
70 — 80 днів
ГЕРМЕС
20 т /га
75 г
12 -13,9%.
7 з 10
100-110 днів
ГОРЯНКА
20 т / га
110 г
14,9–16,2%.
7 з 10
45 – 55 днів
ЄВГЕНІЯ
23 т / га
120 г
16,3–21,4%.
8 з 10
70 — 90 днів
ЗОЛЬСКИЙ
24 т / га
100 г
16,6-17,5%
9 з 10
70 — 90 днів
СОРТИ КАРТОПЛІ ДЛЯ СЕРЕДНЬОЇ СМУГИ
Наводимо найбільш вдалі сорти, рекомендовані для вирощування в середній смузі.
РОЗАРА (німецький) – сорт має світло-червоні бульби довгастої форми з жовтуватим м’якушем. Добре зберігаються і прекрасно переносять транспортування. Добре переносить і засуху, і на надмірну вологість, і різкі похолодання. Сорт має ранній строк достигання. Врожайність не падає протягом 5 років.
СКАРБ (білоруська) – середньопізній сорт картоплі. Бульби великі, жовтуваті, округлої форми, м’якоть жовта. повністю дозрівають через 80-90 днів після появи сходів. Молоді рослини погано переносять перезволоження.
НЕВСЬКИЙ (російська) – Хоча даний сорт картоплі виводився для північної смуги, насправді його можна вирощувати при будь-яких помірних температурах. По термінах дозрівання це – середньоранній сорт. М’якоть бульб при різанні не темніє. Сорт відмінно зберігається. Невський стійкий до раку картоплі, але не стійкий до фітофторозу.
ІМПАЛА (голландський)– даний сорт картоплі має товсту жовтувате шкірку і жовтувате м’якоть. Бульби мають округло-овальну або овальну форму. Сорт відноситься до ранньостиглим. В південний регіонах можливе отримання 2 врожаїв.
ВІНЕТА (німецький) – скоростиглий картопля зі світло-коричневою шкіркою. Бульби довгастої форми, стійкі до механічних пошкоджень. Сорт практично незалежний від агроклиматический умов, стійкий до хвороб і шкідників, в тому числі і до фітофторозу, нематоди і раку.
ВЕЛЕТЕНЬ (російська) — середньостиглий сорт з високою врожайністю і показниками лежкості. Сорт стійкий до картопляного раку, парші та ризоктониозу, середньостійкий до фітофторозу і нематоди. Сорт вибагливий до грунту, але стійкий до посухи. Бульби овально-округлої форми зі світло-бежевою шкіркою і кремовою м’якоттю.
ЗЕКУРА (німецький) – витривалий, стійкий до хвороб і невибагливий сорт. М’якоть картоплі – жовтувата, легко розварюється.
Добре росте після люпину.
Порівняльна характеристика сортів картоплі для центральних регіонів.
Сорт картоплі
Врожайність
Розмір
Сод. крохмалю
Смак
Дозрівання
РОЗАРА
35 т / га
130 г
12 до 16%
8 з 10
65-75 днів
СКАРБ
50 т / га
200 г
не більше 17%
9 з 10
80-90 днів
НЕВСЬКИЙ
42 т / га
110 г
10 – 13%
8 з 10
75 – 90 днів
ІМПАЛА
48 т /га
125 г
10,6-14,7%
8 з 10
60 – 75 днів
ВІНЕТА
23 т / га
100 г
12,8-14,9%;
9 з 10
50 – 70 днів
ВЕЛЕТЕНЬ
40 т / га
125 г
15,9 до 18,9%.
9 з 10
80 до 100 днів
ЗЕКУРА
30 т /га
125 г
13 до 19%
8 з 10
90 – 100 днів
СОРТИ КАРТОПЛІ ДЛЯ ПІВНОЧІ
Пропонуємо список сортів картоплі, рекомендованих для вирощування в північних регіонах.
БРОННИЦЬКИЙ (російська) — Сорт картоплі, стійкий до хвороб, особливо до вірусних. Бульби смачні, розсипчасті з м’якоттю світло-жовтого кольору, стійкі до механічних пошкоджень. Сорт любить багаті мінералами ґрунту.
ВІЗА (російська) – середньоранній сорт з округло-овальними плодами, червоною шкіркою і жовтою м’якоттю. Среднеурожайный сорт, стійкий до більшості хвороб. Рекомендується до вирощування в Північному і Північно-Західному регіоні.
ГЛОРІЯ (російська) – ранній сорт картоплі З червоною шкіркою та світло-жовтою м’якоттю. Сорт Глорія стійкий до збудника раку картоплі та золотистої нематоди. Помірно сприйнятливий до фітофторозу. Відрізняється гарною лежкістю.
ДЕТСКОСЕЛЬСКІЙ (російська)– середньоранній сорт з овальними плодами з рожевою шкіркою і білою м’якоттю. Відрізняється стабільною врожайністю, проте нестійкий до багатьох хвороб.
ЗДОРОВАНЬ (російська) — ранній сорт картоплі, відмінно росте і в південних і в північних регіонах. Добре росте після льону. Коренеплоди овальні з жовтою шкіркою.
ЛАДОЗЬКИЙ (російська) – середньостиглий сорт картоплі. Коренеплоди великі, овально-округлі з білою м’якоттю. Сорт досить стійкий до збудника раку картоплі та золотистої нематоди, помірно стійкий до фітофторозу.
Порівняльна характеристика сортів
Сорт картоплі
Врожайність
Розмір
Сод. крохмалю
Смак
Дозрівання
БРОННИЦЬКИЙ
45 т /га
100 г
16-18%.
8 з 10
100-110 днів
ВІЗА
25 т /га
100 г
13,7–18,7%.
7 з 10
70-80 днів
ГЛОРІЯ
35 т /га
105 г
13,9–15,6%.
8 з 10
60-70 днів
ДЕТСКОСЕЛЬСКІЙ
40 т / га
110 г
15 — 18%
9 з 10
65 – 80 днів
ЗДОРОВАНЬ
19 т / га
90 г
10,0-12,1%
8 з 10
70 до 75 днів
ЛАДОЗЬКИЙ
30 т / га
150 г
11,3-15,9%
7 з 10
65 — 74 днів
Сподіваюся, ця інформація допомогла Вам розібратися в сортах картоплі.