Барбекю з цегли своїми руками

Зміст:

  • Попередні роботи
  • Вибираємо місце для барбекю
  • Закладаємо фундамент для барбекю
  • Вибираємо матеріали для будівництва
  • Приступаємо до будівництва барбекю
  • Завершальний етап будівництва
  • Що краще: барбекю, гриль або мангал?
  • Переваги барбекю

Ні для кого не секрет, що їжа, приготована на свіжому повітрі, відрізняється своїм неймовірним смаком. Сьогодні багато сімей воліють проводити час свята та пікніки на лоні природи, готуючи ароматний і смачний шашлик на барбекю, побудований своїми руками.

Барбекю являє собою велику піч, розміщену на вулиці, вона використовується для приготування різних страв. Звести її своїми силами – справа аж ніяк непроста, так як дана робота складається з декількох етапів. Розглянемо детально кожен з них в даній статті.

Попередні роботи

Барбекю з цегли своїми руками

Перед тим, як приступити до будівництва барбекю, необхідно створити креслення цієї конструкції. З його допомогою можна буде без проблем розрахувати потрібну кількість будівельних матеріалів, а також правильно побудувати вуличну піч. Так як універсального креслення барбекю не існує, власникові заміського ділянки доведеться самостійно розробити його.

Є наступні загальні рекомендації, якими можна користуватися при зведенні барбекю. Важливо, щоб гриль був не нижче сімдесяти сантиметрів по висоті, це необхідно для зручності приготуванні їжі на ньому. Як правило, піч будується на десять сантиметрів нижче, ніж гриль, вона створюється, виходячи з конкретних умов.

При створенні проекту з будівництва барбекю своїми руками слід ретельно продумати всі деталі, щоб виключити появу незручності в майбутньому. Наприклад, потрібно продумати, де будуть розташовуватися дрова, вугілля і щипці. При будівництві слід обов’язково враховувати зростання власника барбекю, правильно розрахувати матеріали для майбутніх робіт.

до змісту ↑

Вибираємо місце для барбекю

Барбекю з цегли своїми руками

Найголовніший критерій, за яким слід вибирати місце для барбекю – це пожежобезпечність. Наприклад, поряд з передбачуваним місцем установки майбутньої печі не повинні перебувати сухі кущі або дерева. Конструкцію потрібно встановлювати на віддалі від таких будівель, як будинок, баня та інші споруди.

Перед зведенням барбекю потрібно розрахувати, в який бік буде дути вітер. Таку конструкцію не рекомендується будувати біля альтанки, теплиці або дитячого майданчика. Як тільки місце для барбекю буде знайдено – можна буде приступити до закладення фундаменту вуличної печі.

до змісту ↑

Закладаємо фундамент для барбекю

Барбекю з цегли своїми руками

Для барбекю відмінно підійде монолітний стрічковий фундамент, його головні плюси – це доступна ціна і простота у виготовленні. Його не потрібно сильно заглиблювати при закладці, а сама процедура закладки виглядає наступним чином:

  • Потрібно розрахувати периметр майбутнього барбекю і по ньому вирити траншею, глибина якої буде складати близько сорока сантиметрів.
  • В цю канаву на дно слід засипати шар гравію та щебеню, ретельно полити його і утрамбувати.
  • Зверху по технології укладаються арматурні прути, їх потрібно скласти таким чином, щоб вийшло подобу сітки.
  • Ще один крок – створення опалубки і заливка траншеї бетоном, для цього рекомендується використовувати цемент марки 300.
  • Як тільки стрічковий фундамент для барбекю висохне, власник заміського ділянки зможе приступити до будівництва даної конструкції.

до змісту ↑

Вибираємо матеріали для будівництва

Барбекю з цегли своїми руками

Дуже важливо перед початком будівництва барбекю підібрати правильні матеріали, які забезпечать тривалий термін експлуатації цієї печі. Найголовнішим є цегла, його слід придбати в двох видах: облицювальний і вогнетривкий.

Якщо розглядати вогнетривку цеглу, то найбільш оптимальним варіантом для придбання є шамотна цегла. Він відрізняється тим, що містить у своєму складі велику кількість глини, що благотворно впливає на витримку високих температур. При виборі цегли важливо звертати увагу на їх міцність.

Крім вищевказаних матеріалів для будівництва барбекю знадобиться розчин, приготувати його можна з піску, червоної глини і цементу. Глина знадобитися для кладки шамотної цегли, а суміш піску з цементом – для облицювальної цегли.

Глинистий розчин готують наступним чином: глину заливають певною кількістю води і залишають її в такому стані приблизно на шість днів. Далі потрібно буде змішати суміш до однорідної маси, додати туди просіяний пісок і невелика кількість цементу марки 200. Все ретельно перемішується до однорідної маси і можна вважати, що розчин для кладки цегли готовий.

до змісту ↑

Приступаємо до будівництва барбекю

Барбекю з цегли своїми руками

Для створення барбекю своїми руками власникові заміського ділянки потрібно пройти наступні етапи:

  • Викласти п’єдестал;
  • Облаштувати піч;
  • Викласти трубу;
  • Провести заключні роботи.
  • Розберемо більш докладно те, як слід правильно викладати п’єдестал. В ідеальному варіанті ця конструкція повинна мати стіс, об’ємом в кількості дров, необхідних на три топки. Для створення п’єдесталу потрібен звичайний облицювальна цегла, його треба викладати в висоту приблизно на сімдесят сантиметрів, хоча цей параметр строго індивідуальний.

    Як тільки роботи по зведенню п’єдесталу будуть закінчені, можна приступати до будівництва печі. Її ширина буде приблизно складати шість цеглин, а довжина – три цеглини. Робота з викладення печі нескладна, тут потрібно пам’ятати головний момент – поверх кладки із шамотної цегли слід викладати облицювальний.

    Піч слід викладати з шамотної цегли в два ряди, ті місця, де будуть розташовані перекриття, потрібно зміцнити арматурними прутами. Порядовка барбекю з цегли своїми руками повинна бути розрахована заздалегідь, ще на стадії проектування вуличної печі.

    Трубу барбекю власник заміського ділянки повинен викласти з шамотної цегли, використовуючи для його скріплення глинистий розчин. З задньої сторони печі викладається зуб, призначений для поліпшення тяги під час експлуатації барбекю. Не можна забувати також і про встановлення засувки, розташованої в трубі.

    до змісту ↑

    Завершальний етап будівництва

    Барбекю з цегли своїми руками

    На останньому етапі будівництва барбекю потрібно виконати декоративну обробку даної вуличної печі. Крім цього сьогодні дуже модно облаштовувати над цією конструкцією дах, завдяки їй готувати в такій печі можна при будь-якій погоді, незважаючи на дощ та інші опади.

    до змісту ↑

    Що краще: барбекю, гриль або мангал?

    Барбекю з цегли своїми руками

    Багато людей не знають, в чому полягають відмінності між барбекю, грилем і мангалом і що краще всього встановити на своєму заміському ділянці для приготування їжі на свіжому повітрі. Насправді всі вищенаведені конструкції працюють зовсім по-різному, розглянемо їх більш докладно.

    Найпростішим пристроєм є мангал, напевно цю конструкцію бачив кожна людина. В основному він використовується для приготування шашлику на свіжому повітрі, для більшості людей саме покупка мангалу вирішує проблему, пов’язану з будівництвом барбекю. Головні переваги мангалу полягають у тому, що він недорого коштує, не займає багато місця при зберіганні і легко транспортується при необхідності.

    Гриль також являє собою вкрай просте пристосування, переважно він працює від електричної мережі. Для готування на ньому яких-небудь продуктів необхідно насадити їх на спеціальний вертел, який буде повільно автоматично обертатися.

    Незважаючи на ці переваги, барбекю є кращим варіантом. При приготуванні їжі на такому спорудженні використовуються деревина, саме вона надає страві неповторний аромат і смак. Барбекю являє собою грунтовне споруда, що працює за принципом топления печі, хоча при цьому має велику кількість функцій.

    до змісту ↑

    Переваги барбекю

    Барбекю з цегли своїми руками

    Як тільки власник заміського ділянки побудує барбекю своїми руками, він почне замислюватися про те, що можна приготувати на даному спорудженні. Насправді для нього відкриються широкі можливості, серед яких смаження буде лише однією з основних функцій.

    Наприклад, барбекю можна сушити різні продукти або сушити їх, барбекю можна варити, запікати і парити різноманітні страви. Функції цього пристрою досить різноманітні, хоча багато людей вважають за краще обмежуватися найпоширенішими з них.

    Побудувати барбекю своїми руками не тільки просто, але й дуже приємно. Ця конструкція стане справжньою гордістю власника заміського ділянки і улюбленим місцем для проведення свят і пікніків. Більш детально дізнатися про те, як побудувати барбекю своїми руками можна, подивившись це відео.

     

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь