Запечене м’ясо з картоплею в духовці. Страва з конини

Сьогодні у нас на вечерю – запечене м’ясо з картоплею в духовці! Пригощайтеся, друзі блюдо з конини для Вас!

Запечене м’ясо з картоплею в духовці

Запечене мясо з картоплею в духовці. Страва з конини

 

ЗНАДОБИТЬСЯ:
Картопля – 1 кг;
М’якоть м’яса конини (можна використовувати і інші види м’яса) – 700 гр;
Солодкий болгарський перець ( червоного і зеленого кольору) – 2 шт (великих);
Ріпчаста цибуля – 1 головка;
Часник – 2 зубчики;
Майонез – 150 гр;
Кетчуп – 100 гр;
Сіль за смаком;
Приправа домашня – 20 гр.
Рослинна олія – 3 столових ложки.
Сир твердих сортів – 100 грам.

Страва з конини

ПРИГОТУВАННЯ:
Готуватися блюдо з конини не довго, а виходить цікавим і смачним! Картоплю необхідно очистити від шкірки, промити під проточною водою, дати обсохнути. У кожної картоплини зробити надрізи ( у вигляді гармошки). В половину частини приправи додати сіль за смаком. Натерти цією сумішшю картоплю.
Болгарський перець почистити, промити, нарізати тонкими смужками. У надрізи картоплі необхідно помістити по смужки солодкого перцю (чергуючи кольору);

Запечене мясо з картоплею в духовці. Страва з конини
М’якоть м’яса конини необхідно промити, нарізати тонкими смужками. Я раджу використовувати м’ясо молодої тварини, воно швидше приготуватися і буде м’якше.
Приготувати маринад для м’яса:

Запечене мясо з картоплею в духовці. Страва з конини
Змішати майонез, кетчуп, часник пропустити через чеснокодавку, цибулю ріпчасту нарізати тонкими півкільцями. Якщо залишився солодкий перець його слід нарізати дрібними кубиками і додати всі в маринад. Додати залишки приправи і сіль за смаком.
Помістити нарізане м’ясо в маринад, все добре перемішати, дати просочитися 30 хвилин.

Запечене мясо з картоплею в духовці. Страва з конини
Форму для запікання в духовці змастити рослинним маслом. У середину форми викласти м’ясо. По краях картоплю.

Запечене мясо з картоплею в духовці. Страва з конини
Випікати в духовці при температурі 200 градусів 50 хвилин. За 10 хвилин до готовності на картоплю розкласти тонкі пластики сиру. Запечене м’ясо з картоплею в духовці готово!

Читайте також:
Печеня з яловичини з картоплею: рецепт з фото покроково

Запечене мясо з картоплею в духовці. Страва з конини
Готуйте з радістю і улюблені відповість Вам вдячністю!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь