Морква — це один з найкорисніших овочів на землі. Завдяки особливому складу її часто рекомендують включати в раціон як доповнення лікування тієї чи іншої хвороби. Окремо слід відзначити користь моркви зі сметаною, про що піде мова нижче.
Корисні якості овоча
Японські вчені запевняють нас в тому, що цей овоч здатний збільшити тривалість життя на сім і більше років, сповільнюючи процес старіння клітин. Медики радять регулярно вживати морквяні страви, оскільки вони насичені вітамінами В, РР, С, Е, К і допомагають при таких хворобах, як геморой, недокрів’я, запор, хвороба нирок і т. д. Морква використовується для поліпшення стану ясен і зміцнення імунітету в цілому. Також морква зі сметаною корисна:
- для зору;
- для судин;
- для профілактики онкологічних хвороб.
Корисні властивості тертої моркви
Терту моркву зі сметаною володіє величезною користю для людського організму, оскільки:
Читайте також Рецепт: як в домашніх умовах зварити цукор на сметані
Багато обожнюють терту моркву з медом. Звичайно, його можна з легкістю замінити цукром, коли, наприклад, мед викликає алергію, і отримати той же заряд бадьорості на весь день.
Рецепти страв з морквою і сметаною
Існує безліч рецептів з використанням даних компонентів. Ми розповімо про деякі з них.
Салат з моркви із сметаною
Нам знадобляться інгредієнти:
- 2 штуки моркви;
- 2 чайних ложки цукру;
- 2 столові ложки сметани:
- щіпка солі.
Приготування:
Салат готовий, приємного апетиту!
Морква в сметані
Також відмінно прикрасить ваш обідній стіл страву під назвою “Морква в сметані”.
Для приготування використовувати ці інгредієнти:
- 3 штуки моркви;
- 150 гр сиру;
- 200 гр сметани;
- 3 ложки цукру (або додайте за смаком);
- 1 щіпка ваніліну.
Приготування страви:
Читайте також Як приготувати глазур на сметані
Шкода овочу
Говорячи про користь тертої моркви із сметаною, слід також зазначити можливу шкоду. Якщо людина перевищить добову норму вживання овоча, він може відзначити наступні симптоми, які свідчать про алергії:
- запаморочення;
- нудота;
- поява жовтуватого відтінку шкіри;
- млявість.
Хочемо зауважити, що пожовтіння шкіри не завжди є шкідливим чинником. Це може бути реакція, що свідчить про виведення токсинів з організму. Для того, щоб позбутися від перерахованих симптомів, досить прибрати морквяні продукти з раціону на невеликий період часу.
Як бачимо, моркву зі сметаною може принести як користь, так і шкоду. Проте останнє стосується тільки випадків зловживання цим блюдом. Якщо харчуватися в міру, ефект проявиться вже через місяць.