Як зварити згущене молоко в мікрохвильовій печі

Як зварити згущене молоко в мікрохвильовій печіВсім нам подобається варена згущене молоко — цей приємний смак дитинства, який навіює теплі спогади. Ласощі, що гріє душу. Деколи хочеться зробити її самому, але при цьому не витрачати багато часу. Вірний спосіб — використання мікрохвильової печі. Про те, як зварити згущене молоко в мікрохвильовці, і піде мова.

Що потрібно для готування в СВЧ

При виборі згущеного молока потрібно в першу чергу звернути увагу на склад. У ній не повинно бути рослинних жирів і взагалі яких-небудь сторонніх компонентів. Якщо ви збираєтеся варити згущене молоко таким способом вперше, не беріть всю банку відразу, використовуйте для початку половину — 200-250 грамів, щоб зрозуміти, як краще готувати її саме у вашій мікрохвильовій печі. Не варіть її до банку, в якій купили, вона занадто маленька (особливо, якщо тара металева). Найбільш підходящим варіантом стане посуд з кераміки або скла. Запам’ятайте, що під час приготування згущеного молока в мікрохвильовці вона буде намагатися втекти, тому беріть велику, глибоку тарілку — так згущене молоко збережеться до останньої краплі і вам не доведеться відмивати піч.

Читайте також Приготування згущеного молока в банку

Необхідна потужність

На багатьох форумах пишуть, що для приготування вареного згущеного молока в СВЧ виставляють потужність 700-800 Вт, але під ними ж часто можна зустріти гнівні коментарі, що згущене молоко відразу тікає, а незабаром після остигання стає твердим, як іриска. Щоб уникнути цього, виберіть значення близько 400 Вт. Нехай трохи триватиме час приготування, щоб потім не розчаруватися в результаті. Також можете поставити її на режим «Розморожування» щоб не прогадати.Як зварити згущене молоко в мікрохвильовій печі

Процес і час приготування

При приготуванні згущене молоко в мікрохвильовці потрібно помішувати кожні півтори-дві хвилини, щоб вона не бралася грудочками і не «втекла». Запам’ятайте! Чим вище значення потужності ви поставили, тим частіше доведеться помішувати десерт. В сумі приготування вареної згущенки в мікрохвильовій печі повинно зайняти у вас вісім хвилин (не враховуючи часу на помішування). Також, в даній статті ми детально описали як приготувати згущене молоко в хлібопічці.

Бажано їсти згущене молоко, як тільки він охолоне до кімнатної температури — пізніше у нього вже не буде колишньою тягучості. Чим довше ви будете готувати згущене молоко, тим темніше і, відповідно, густіше вона стане.

Читайте також Можна зварити згущене молоко без банки в домашніх умовах

Підіб’ємо підсумки:

  • ніякого пластику і ніякого металу;
  • мінімальна або середня потужність;
  • не брати відразу всю згущене молоко;
  • використовувати глибоку ємність для приготування;
  • помішувати кожні півтори-дві хвилини;
  • чим темніше потрібна варена згущене молоко, тим довше варимо її.

На жаль, згущеного молока, звареної в НВЧ не зробити крем для торта, але якщо хочеться поласувати варенкой, а витрачати багато часу неохоче — це досить непоганий варіант. Також завдяки цим рецептом можна зробити смачні іриски, якщо виставити вище потужність.

Балуйте себе улюбленими ласощами! Приємного вам апетиту!

Варимо згущене молоко в мікрохвильовці: Відео

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: