Як вигнати самогон без самогонного апарату: як зварити в каструлі в домашніх умовах

Зміст

Способи отримання дистиляту
- «В темну»
- «Виморожування»
- «Перегінний куб з підручних засобів»
Відео: як зварити самогон сільським методом?
Про якість отриманого напою

Люди, яких рухає інтерес до нового, намагаються отримати домашні міцні алкогольні напої — самогон — на своїй кухні. Багатьох зупиняє відсутність самогонного апарату, але мало хто знає, що є можливість отримати дистилят практично без обладнання.

Способів відокремити спирт від браги в польових умовах і мінімальних витратах придумано багато. Однак більшість способів заснований на випаровуванні спиртів, їх подальшому охолодженні і збір.

Зміст

Способи отримання дистиляту

Розглянемо докладних способи, що дозволяють вигнати самогон без самогонного апарату.

«В темну»

Старовинний популярний спосіб родом з СРСР. Дозволяє отримати самогон досить низької якості, але обладнання практично не потрібно. Є кілька варіацій способу, але суть процесу залишається однаковою.

Нам знадобляться:

Дві металеві ємності різного діаметра. Одна повинна вільно входити у другу. Велика ємність повинна мати рівні краї без вм’ятин.

Підставка з металу або дерева.

Третя ємність з напівкруглим дном. Можна використовувати тазик, велику тарілку, у крайньому випадку — харчову поліетиленову плівку.

Нагрівач. Підійде кип’ятильник або газова плита.

Збираємо обладнання:

У велику ємність наливається 1/3 браги.
Встановлюється підставка, на неї ставиться мала ємність. Вона повинна бути вище рівня браги.
Брага ставиться на вогонь, нагрівається до 35-40 градусів. Це дозволить відокремити канцерогенні «голови» — ефіри летючі.
Велика ємність накривається ємністю з напівкруглим дном. Кришка не повинна стосуватися малої ємності, нижня точка кришки повинна знаходитися всередині малої ємності. Важливо простежити, щоб у стику не було щілин — пар піде саме туди. При необхідності, можна загерметизувати щілини тестом.
У верхню ємність наливається холодна вода. По мірі нагрівання вода повинна змінюватися на холодну.
Брага не повинна кипіти. Регулюємо вогонь так, щоб не було чути булькотіння.

Читайте також: Як приготувати домашній коньяк з чорносливу – найкращі рецепти

Як це працює:

Брага нагрівається, з неї випаровується спирт.

Спиртовмісний пара піднімається вгору, конденсується на стінках верхньої холодної ємності.

Конденсат збирається і капає на малу ємність.

По завершенні процесу ми отримуємо тарілку спирту-дистиляту.

Перевіряється міцність, можлива ще одна перегонка.

Продукт обов’язково очистити через вугільний фільтр, так як сивушні масла не відокремлені.

Незважаючи на низьку якість отриманого спиртного, великі втрати пара через негерметичності системи і неможливість контролювати процес, цей метод має право на існування. Обладнання можна знайти на будь-якій кухні, процес простий і не вимагає великих знань.

«Виморожування»

Одержати спирт з браги можна методом виморожування. Спирт не замерзає, на відміну від води.

Метод 1: Ємність з брагою поміщається в морозильну камеру. Після замерзання спирт буде знаходитися в центрі. Розкладемо одержаний крижаний ком в тазику, зливаємо спирт, відціджуємо.

Метод 2: У сильний мороз — мінус 20 градусів — на вулиці похило встановлюється лист металу. Внизу встановлюється ємність для збору спирту. Тонкою цівкою по листу ллють брагу. Вода, стикаючись з металом, миттєво замерзає. До приймача добирається тільки спирт. Намерзлий шар льоду відбивається, ллється нова порція. Операція повторюється 3 — 5 разів.

Метод виморожування дозволяє отримати спирт практично без обладнання, але працює тільки на холоді. Відсоток вилучення спирту низький, а якість отриманого продукту залишає бажати кращого.

«Перегінний куб з підручних засобів»

Запитайте, як зробити малопотужний перегінний куб за 2 копійки? Та дуже просто!

Нам знадобляться:

Чайник зі свистком або каструля зі скляною кришкою.

Медична система для крапельниці.

5-літрова ємність.

Скляна банка з закручується кришкою.

Збираємо апарат:

Чайник зі свистком має вже герметичну кришку. Пробка від вина добре входить в носик чайника.

Підключаємо один кінець крапельниці через пробку до носика чайника.

Якщо немає чайника, можна скористатися каструлею зі скляною кришкою. Підключити крапельницю можна або через отвір вентиляції або через отвір для ручки. Підключити можна використовуючи нагрівання, гарячий клей або герметик.

Обрізаємо горловину п’ятилітрової пляшки. Укладаємо трубку в пляшку, проробляємо гострим кінцем отвір внизу. Герметизируем гарячим клеєм або герметиком.

При бажанні можна додати в систему сухопарник. У кришці свердлимо два отвори, діаметром менше, ніж трубка крапельниці. Нагріваємо трубку на вогні сірники, протягуємо через отвір, развальцовываем кінчиком ножа. При необхідності підігріваємо крапельницю. Завдання — добитися герметичного з’єднання.

Читайте також: Рецепти приготування гарячого вина при застуді та протипоказання

Як це працює:

Нагріваємо брагу в загерметизованій каструлі або чайнику.
Спиртовмісний пара проходить через сухопарник, в ньому залишаються важкі сивушні масла.
Очищений пара проходить через холодну воду, налиту в бутель, і конденсується.
Рідкий спирт збирається в ємність.

Обладнання знайдеться на будь-якій кухні, технологія не вимагає застосування складних приладів. Герметичність можна забезпечити застосувавши тісто або герметик. Якість одержуваної продукції не поступається традиційному дистиллированию.

З-за малого діаметру трубок дистиллирование буде повільним, але для одержання пробних невеликих партій цей метод найбільш підходящий.

Відео: як зварити самогон сільським методом?

Подивіться відео, в якому показано процес вигону самогону так, як це робили 100 років тому:

Про якість отриманого напою

Отримати якісний самогон без хорошого дистилятора, регульованого нагріву, відділення різних фракцій неможливо.

Увага! Вищеописаними способами можна отримати тільки неякісний продукт з високим вмістом сивушних масел і води. Вживання цього напою сильно шкодить здоров’ю, краще цими методами не зловживати.

Якщо є необхідність очистити від шкідливих речовин самогон низької якості, краще вдатися до методу фільтрування через вугілля, хімічної очищенні або повторної перегонки. Це вимагає часу й додаткових зусиль, тому варто задуматися про доцільність такого проведення часу.