Як смачно запекти м’ясо

Як смачно запекти м’ясо, знає не кожен! Але ось мій дорогий чоловік Сергій, краще знає як ніхто інший! Я Вас запевняю, за його рецептами страви виходять дуже смачними і надзвичайно поживними! Сьогодні він з радістю ділиться з Вами своїм рецептом!

Як смачно запекти мясо

Приготувати цей делікатес можна безліччю способів, і посмажити на сковороді, і згасити в казані і навіть приготувати в фользі в мультиварці! Але ж головне щоб результат відповідав не тільки критерієм як смачно запекти м’ясо, але і як його приготувати корисно! Згодні? Головний секрет м’ясо потрібно саме запекти, а не посмажити, не згасити, не зварити!

[reklama]

У нашому повсякденному меню головним продуктом звичайно ж є м’ясо, а вже на святковому столі воно завжди займає чільну роль!

Як правило приготувати його можна як нарізаним, так і цілим шматком, сьогодні нам потрібно саме цілий шматок! Для запікання підійдуть окремі частини свинини, яловичини, конини або баранини. буде чудово, якщо Ви візьмете вирізку, лопаткову частину або окіст.

Багато використовують максимум приправ і різних прянощів. Але повірте, не мій чоловік! Сергій використовує мінімум добавок для отримання максимально приємного, апетитного смаку! Сьогодні потрібно тільки сіль і часник! З таким мінімальним набором ми будемо сьогодні готувати! Якщо Ви звичайно улюблений гурман, і поважаєте додавання і часте використання ріпчастої цибулі, паприки, чорного і червоного перцю, лаврового листа і інших прянощів можете додати їх!

Як смачно запекти мясо

У цьому рецепті нам ЗНАДОБИТЬСЯ:

М’ясна вирізка – вагою 1 кг;

Сіль – 2 столових ложки;

Часник – 5 зубчиків;

Чорний мелений перець;

Рукав для запікання.

ЯК СМАЧНО ЗАПЕКТИ М’ЯСО В ДУХОВЦІ

М’ясну вирізку необхідно добре промити цілим шматком, дати воді стекти.

Часник пропустити через прес, змішати з сіллю і перцем.

Читайте також:
Як відкрити пляшку вина без штопора: прості методи, застосувавши які навіть слабка дівчина може легко вийняти пробку без відкривачки за допомогою підручних засобів

Як смачно запекти мясо

Цією сумішшю добре натерти з усіх боків м’ясо. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник маринуватися на добу.

Якщо Ви любите більше приправ, можна додати їх, і замаринувати з додаванням приправ!

Як смачно запекти мясо

Через добу промаринованное м’ясце промиваємо під теплою водою від надлишку солі. Складаємо в рукав для запікання і відправляємо в духовку на 1 годину 30 хвилин при температурі 210 градусів.

Як смачно запекти мясо

Як смачно запекти мясо

Готове м’ясо чудово підходить для подачі на стіл як в гарячому, так і в холодному вигляді. А якщо окремий шматок заморозити, завжди буде в наявності нарізка несподівано для гостей!

Тепер і Ви, дорогі мої знаєте як смачно запекти м’ясо!

Кілька ідей прикраси нарізок і страв до святкового столу!

[youtube]e8SyK8f55Uw[/youtube]

Готуйте з любов’ю! Давайте можливість улюбленим творити прекрасне на кухні, а собі відпочити! І не забувайте бути вдячними!

З повагою, Юлія Омельченко

 

 

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь