Привіт всім! Дуже рада, що Ви знову з нами! Сьогодні ми з читачкою Бэлой Сін розповімо, як приготувати тефтелі з курячого фаршу. Не просто звичайні традиційні, а курино-кабачково-геркулесные!
як приготувати тефтелі з фаршу
ЗНАДОБИТЬСЯ:
Курячий фарш – 1 кілограм;
Середній кабачок – 1 штука;
Куряче яйце – 1 штука;
Геркулес дрібний – 1 склянка;
Манка – 3 столових ложки.
Сіль, чорний перець, улюблені приправи за смаком.
Ріпчаста цибуля – 1 головка;
Часник – 2-3 зубчики.
Майонез – 50 грам.
Вода столова – трохи на око.
Для підливи:
Ріпчаста цибуля;
Болгарський перець;
Часник;
Моркву.
Як приготувати тефтелі з фаршу
Дуже важливо, щоб курячий фарш був соковитий додаємо в нього майонез. Кабачок слід натерти на середній тертці. Віджимати не потрібно.
Змішати фарш з кабачком, додати куряче яйце, спеції і приправи. Добре перемішати.
В отриману суміш додати геркулес і манки, перемішати. Дати насититися 15 хвилин.
У каструлю налити трохи окропу, з отриманого фаршу зліпити тефтелии відправити в киплячу воду.
Бела зазначає, що тефтелі при варінні не розвалюються, прихватываются і залишаються такими ж красивими і акуратними.
Нашаткувати моркву, болгарський перець, ріпчасту цибулю і часник. Кількість цих інгредієнтів брати на око, виходячи зі своїх смакових переваг.
Нашатковані овочі додати в каструлю з тюфтельками, тушкувати до готовності.
Ура, сьогодні Ви дізналися, як смачно приготувати тефтелі з фаршу! Таке блюдо виходить дуже смачним і корисним! А ще дуже красивим!
Не пропусти багато нових цікавих рецептів! Просто ПІДПИШИСЬ!
Отримуй нові рецепти сайту на свою пошту:
Доброго здоров’я бажає Вам кулінарна скарбничка!