Ще не знаєте, як можна швидко приготувати ліниві манти в улюбленій помічниці мультиварці? Я Вам сьогодні розповім і поділюся особливим рецептом тіста для цієї страви! Отже, приступимо до приготування м’ясного рулету в мультиварці!

Інгредієнти:

Для тіста:

Вода – 350 мл;

Яйце – 1 штука;

Майонез – 5 столових ложок;

Соняшникову олію – 5 їдалень ложок;

Сіль – 2 чайні ложки;

Борошно (скільки візьме тісто, близько 1 кг).

З цієї кількості отриманого тесту виходить два підноси від мультиварки рулетів.

Для начинки для одного рулету:

Фарш свинина + яловичина (можна просто свинина) – 300 грам;

Квашена капуста – 150 грам;

Ріпчаста цибуля – 150 грам.

Сіль, чорний мелений перець.

Вершкове масло – 50 грам – змащувати рулети.

Лавровий лист – 2 штуки.

Кубик “м’ясо на кісточці” – 1 штука.

Для двох рулетів інгредієнти для начинки потрібно збільшити у два рази!

ЯК ПРИГОТУВАТИ МАНТИ В МУЛЬТИВАРЦІ

Спосіб приготування:

Я дуже люблю цю страву з самого дитинства! Моя мама готує дуже часто такі парові м’ясні рулети (ледачі манти), експериментуючи з різними начинками! Навчившись у неї, тепер експериментую для своїх діток і я!

Отже, приступимо до приготування тіста! Бажаю всім успіхів!

В чаші змішуємо воду, розбиваємо туди яйце, додаємо сіль, масло, майонез. Додаємо борошно і замішуємо тісто! Завдяки в рецепті майонезу і маслу, тісто у нас завжди виходить ніжним, еластичним і дуже смачним!

Готове тісто, добре промешанное відправляємо «загартовуватися» в холодильник хвилин на 20! )))

Поки тісто «відпочиває» в холодочке готуємо начинку.

Приготувати її простіше простого!

Змішуємо фарш, додаємо туди цибулю. Ріпчасту цибулю необхідно дрібно нарізати кубиками. Чим більше цибулі, тим соковитіше вийде блюдо!

Квашену капусту я використовую домашню! Готую я її ось за цим рецептом! Капусту подрібнюємо, додаємо в начинку. Додаємо сіль і чорний перчик за смаком. Добре перемішуємо начинку, я це роблю руками. )))

І ось, коли у нас готове тісто і начинка, пора приступати до формування рулету!

Розкачуємо з частини тесту ( вагою приблизно 400 грам) тонкий пласт. Викладаємо зверху на нього начинку. Відразу зауважу, сем більше начинки, тим смачніше! Загортаємо з цього пласту рулет. І укладаємо на піднос для мультиварці. Піднос для варіння на пару необхідно заздалегідь змастити рослинною олією!

Готові рулети змащуємо розтопленим вершковим маслом. В каструлю, щоб зварити рулети необхідно налити 700 мл. окропу. А ще я Вам пропоную покласти у воду лавровий лист і кубик м’ясо на кістці. Тоді аромат буде «стояти» в будинку чудовий, поки буду варитися рулети! Та й рулетики виходять смачніші! )))

Готувати в режимі «ВАРКА НА ПАРУ» 60 хвилин. Готові ледачі манти нарізати на частини! Подавати їх можна з майонезом або сметаною, хто як любить! Так само той рецепт чудово підходить для будь пароварки і мантоварки!

А ще в мультиварці можна приготувати СМАЧНИЙ ПЛОВ З ЧОРНОСЛИВОМ або МАКАРОНИ З ФАРШЕМ

Всім приємного апетиту!