Як приготувати котлети з індички – самі смачні та прості рецепти з фото

Індичка дуже смачне і не жирне м’ясо. Таку птицю люблять багато людей, за її корисні властивості і швидку підготовку. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачні котлети з індички.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Соковиті котлети

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Індичка — 600 грам;
  • Куряче яйце — 1 шт;
  • Ріпчаста цибуля — 2 шт;
  • Шпик — 60 грам;
  • Рослинна олія — 3 ст. л;
  • Перець, каррі, сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку м’ясо індички потрібно помити потім дрібно нарізати разом зі шпигом. Після перекрутити все на м’ясорубці з додаванням цибулі. У готовий фарш додати яйце, спеції і сіль. Все добре перемішати до однорідної маси.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Потім формуємо котлети з фаршу і розігріваємо на сковороді олію. Викладаємо котлети на сковороду і обсмажуємо за три хвилини з кожного боку. Потім додаємо в сковороду трохи води і тушкуємо котлети до готовності.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Подавати готові котлети можна зі свіжою зеленню.

Котлетки в духовці

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Индюшиный фарш — 500 грам;
  • Білий хліб — 200 грам;
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт;
  • Морква — 1 шт;
  • Майонез — 1,5 ст. л;
  • Молоко — 5 ст. л.;
  • Часник і сіль — за смаком;
  • Приправа для курки — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно замочити в молоці хліб, приблизно на 10 хвилин. Потім на крупній тертці потрібно натерти моркву, а цибулю нарізати невеликими кубиками. Овочі потрібно обсмажити до готовності на сковороді з додаванням рослинної олії. Змішуємо фарш з овочами, додаємо сухий часник, майонез і спеції. Все добре перемішуємо.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Деко застеляємо шаром фольги і формуємо з фаршу котлетки, які викладаємо на неї. Духовку треба розігріти до 200 градусів і випікати котлети близько 25 хвилин.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Подавати котлетки можна зі свіжою зеленню або овочами.

Котлети з сиром

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Фарш індички — 600 грам;
  • Твердий сир — 150 грам;
  • Куряче яйце — 2 шт;
  • Панірувальні сухарі — 1 пачка;
  • Рослинне масло — 30 грам;
  • Сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Починаємо нашу готування з сиру. Нарізаємо сир твердий на смужки, як показано на фото. Тим часом збиваємо яйце і формуємо з фаршу котлетку, в яку кладемо шматочок сиру. Після котлету потрібно вмочити в яйце і панірувальні сухарі.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Викладаємо котлети на сковороду з олією і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Потім накриваємо котлети кришкою і смажимо до готовності на повільному вогні. Краще всього подавати такі котлети з вермішеллю, свіжими овочами і часниковим соусом.

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Котлети на пару

Як приготувати котлети з індички самі смачні та прості рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Фарш індички — 700 грам;
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт;
  • Куряче яйце — 1 шт;
  • Вівсяні пластівці — 3 ст. л;
  • Кріп — 20 грам;
  • Сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Вівсянку швидкого приготування залити водою і додати до неї сіль, перець і збите яйце. Залишити її в такому вигляді на 5-7 хвилин. Потрібно пропустити Через м’ясорубку цибулю з фаршем і зеленню. Потім додаємо фарш в нашу вівсянку і добре все перемішуємо.

Даємо настоятися фаршу 30 хвилин, а після робимо з фаршу котлетки і кладемо в морозилку. Через пару годин витягуємо котлетки і готуємо на пару близько 45 хвилин.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь