Як приготувати фруктову згущене молоко

Як приготувати фруктову згущене молокоЗгущене молоко – звичне ласощі для кожної дитини і дорослого. Улюблений продукт можна купити в магазині, а можна і самостійно приготувати, адже рецептів дуже багато. Якщо ж знайомий смак набрид, то можна приготувати інше частування, яке з такою ж силою полюбить вся сім’я. На основі стиглих груш, яблук готується фруктова згущене молоко. Її рецепт радує простотою, а результат – смаком.

Просте покрокове приготування ласощів

У складі нового десерту мінімальний набір продуктів — всі вони доступні за ціною, а деякі можна знайти в своєму саду. Для приготування потрібно взяти:

  • стиглу грушу – 4шт;
  • 2,5 кг цукру;
  • 2,5 л молока;
  • 1 ч. л. харчової соди.

Етапи приготування

  • Стиглі груші добре помити, очистити від шкірки. Подрібнити невеликими кубиками приблизно однакового розміру, прибрати кісточки.
  • Подрібнені фрукти висипати в каструлю, засипати цукром, перемішати.
  • На повільному вогні довести фруктово-цукрову масу до кипіння. Проварити приблизно 60 хвилин, регулярно все перемішуючи.
  • Коли груша дасть сік, додати молоко, соду. Перемішати.
  • На повільному вогні проварити 4 години, ретельно помішуючи.
  • Через 4 години зняти масу з вогню, залишити остигати. На цьому етапі фруктова згущене молоко вже готова наполовину. Залишається подрібнити за допомогою блендера її однорідної маси, потім знову висипати в каструлю і довести до кипіння.

    Приготоване ласощі підходить для тривалого зберігання. Потрібно розкласти його в попередньо простерилізовані банки, закатати кришкою і зберігати в холодильнику.

    Читайте також Домашня згущене молоко за 15 хвилин

    Фруктова згущене молоко – оригінальний десерт з яскравим смаком, який гідно оцінить вся сім’я і частенько буде замовляти цю смакоту. Краще всього готувати його в період дозрівання фруктів, щоб бути впевненим, що частування містить тільки натуральні і корисні компоненти.

    Також, у нас на сайті описано безліч способів приготування згущеного молока.

    Згущене молоко з груш: Відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: