Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Сьогодні я хочу поділитися з вами, незвичайним рецептом, це яблука в листковому тісті запечені в духовці. Напевно багато хто з нас пам’ятають, коли в дитинстві, проходячи повз пекарні проносився притягальний аромат, який змушував нас зайти туди і купити собі що-небудь поїсти. Так от, яблука в листковому тісті, рецепт з фото яких я вам покажу, подарують вам не тільки такий же приголомшливий запах, який просто зводить з розуму, але і чудовий смак.

Яблука в листковому тесті: рецепт з фото

Список інгредієнтів:

  • листково-дріжджового тіста (попередньо розморозити) – 500 грам
  • яблука (бажано червоні) – 5-8 штук
  • Цукор коричневий – 3 столові ложки
  • цукрова пудра для посипання
  • Сир – 400 грам
  • Волоські горіхи – 150 грам

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Процес приготування:

Щоб приготувати яблука з сиром в духовці відмінно підійде листкове дріжджове тісто, завдяки йому слоечки вийдуть ніжними і шаруватими, просто пальчики оближеш. Якщо ми будемо використовувати звичайне листкове тісто то слоечки вийдуть сухими, цей вид тесту підходить для вологого начинки такий як сир, повидло або джем.

Отже приступимо. Беремо ємність, туди кладемо сир, цукор і волоські горіхи їх необхідно перед цим дрібно подрібнити.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Яблука, для приготування слойок, краще всього купити червоні, середніх розмірів. Тепер тонким шаром знімаємо з них шкірку, за допомогою гострого ножа.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Потім надрізаємо верхню частину яблука, так сказати кришечку і вирізаємо яблучну м’якоть з серцевини плоду, так щоб у нас вийшла міні-мисочка.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Тепер заповнюємо середину яблук сирною сумішшю.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Беремо тісто і розгортаємо його на столі, попередньо посипавши його борошном. Потім тісто розрізаємо на смужки приблизно по 1,5-2 сантиметри.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Обмотуємо ними навколо наші яблука. З решти смужок вирізаємо пелюстки і прикріплюємо їх до слойкам.

Читайте також:
Десерт із сиру

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Дістаємо форму для випічки, розміщуємо на неї наші слойки з яблуками, пелюстки фіксуємо за допомогою зубочисток або сірників. Накриваємо форму звичайної фольгою, розігріваємо духовку приблизно до 200-220 градусів і випікаємо слойки протягом 15 хвилин.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Дістаємо наші яблука запечені в листковому тісті і посипаємо їх цукром, потім ще раз ставимо їх допекаться в духовку приблизно на 10 хвилин.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Після чого їх зверху посипаємо цукровою пудрою. Ось такі у нас вийшли смачні і красиві яблука з сиром в духовці, рецепт з фото сподіваємося, зміг вам допомогти в процесі їх виготовлення.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

А тепер я хочу показати вам, як з тіста, що залишилося, можна приготувати листкові трояндочки з яблуками. Вони робляться зовсім не складно, а виглядають дуже гарно. Трояндочки з листкового тіста з яблуками більш вишуканий і витончений варіант шарувань.

Як зробити трояндочки з яблук і листкового тіста

Нарізаємо тонкими скибочками яблуко, так щоб вони просвічували.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Тісто також нарізаємо смужками і на нього внапуск розміщуємо часточки яблук.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Звертаємо міні рулет, таким чином, щоб він був схожий на троянду.

Розміщуємо наші листкові трояндочки з яблуками у форму і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200-220 градусів на 10 хвилин.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Після закінчення часу дістаємо наші слойки-трояндочки, даємо їм охолонути і посипаємо їх зверху цукровою пудрою для прикраси.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Ось такі у нас вийшли красиві трояндочки з листкового тіста з яблуками.

Яблука в листковому тісті запечені в духовці

Приємного вам чаювання!

Автор: Білява Жоз

Дивіться також: “Шарлотка на ряжанці з яблуками”.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь