Кулінарні рецепти        11 Серпня 2018        27         0

Яблука Семеренко опис, корисні властивості, калорійність

Яблука Семеренко опис, корисні властивості, калорійність

  • 1 Походження і назва
  • 2 Опис сорту
  • 3 Характеристика сорту
    • 3.1 Врожайність
    • 3.2 Стійкість до хвороб
    • 3.3 Переваги та недоліки сорту
    • 3.4 Відповідний регіон і клімат
  • 4 Корисні властивості яблук Семеренко

Хто не любить яблука? Напевно, таких немає, або майже немає! Цей фрукт звичний, знайомий нам з раннього дитинства, улюблений і смачний. Яблуні дуже популярні плодові дерева, мають величезну кількість сортів. Любов до яблук характеризується великою корисністю, хорошим смаком, невибагливістю у вирощуванні. Семеренко — це старовинний російський вид яблук, про який піде мова.

Походження й назва

Яблука Семеренко мають особливість, пов’язану з найменуванням. Часто у сорту видозмінюють назву. Деякі вважають, приміром, Семиринка інший сорт. Це не так, справжня назва цього фруктового дерева – Ренет Платона Симиренка. Як народився такий вид достеменно не відомо. В кінці 80-х років XIX століття селекціонер, садівник, агроном, Лев Платонович Симиренко вперше описав цю яблуню. За припущенням Лева Платоновича, Семеренко утворилися внаслідок перезапилення. Назва ж яблука отримали на честь батька Лева Платоновича. У підсумку назва поміняло пару букв, для зручності скоротилося, вийшло всім відоме «Семеренко». У 1947 році сорт занесений до Державного Реєстру Радянського Союзу.

Опис сорту

Дерево Семеренко середньоросле, розкидисті гілки, крона за формою нагадує капелюшок гриба. У сорту яблук Семеренко широкий стовбур, кора якого сірого кольору, з боку попадання сонячних променів може мати коричневий відтінок. Литися звичайної подовженої форми, зеленого кольору в світлих тонах. Якщо дивитися на лист, тримаючи його горизонтально, краю будуть загнуті вгору. Кромка листа рванная, має гострі косі зубці. Пагони ростуть добре (близько 50 см) за формою прямі, помірної товщини. Цвітіння відбувається в середньопізнє час, відрізняється великою кількістю білих квіточок.

Плоди яблуні Семеренко світло-зеленого забарвлення з розсипом білих, невеликого діаметру підшкірних точок, які дуже добре видно. Якщо дерево росте на півдні, на стороні, куди більшого потрапляє сонце, утворюється рожевий «бочок».

Яблука Семеренко опис, корисні властивості, калорійність

Плоди яблуні мають розмір від середнього до великого, при цьому вага фрукта від 140 до 170 м, максимальний 200 р. М’якоть дрібнозернистий, щільний, але дуже соковита і солодка, має кремово-білий колір. Ароматні фрукти, деякі відрізняють нотки прянощів в запаху.

Характеристика сорту

Плодоношення у цього фруктового дерева вважається середнім, залежить в першу чергу від того, до якого дереву буде зроблено щеплення. При звичайному підщепі яблуня дасть урожай через шість років. Якщо ж для щеплення вибрати підлозі карликовий тип ММ-106, дерево порадує яблуками вже через 3 роки, максимум через 4.

Семеренко це зимовий сорт, коротка толстоватая плодоніжка добре тримає плоди на століттях, вони довго не падають. Визрівають фрукти у вересні, до кінця місяця збирають урожай, збір триває до середини жовтня.

Ця яблуня чутлива до низьких температур. Може важко перенести заморозки взимку, але завдяки швидкому росту пагонів, за пару років, «вилікуватися» порожниною. У той же час, Семеренко відмінно переносить посуху і вітру. Тому сорт добре росте в теплих, степових районах. Важливо також те, що це фруктове дерево не самозапилюється, тому поруч завжди повинні рости інші сорти, які допоможуть у запиленні.

Врожайність

Цей сорт садівники люблять за відмінну врожайність. Перші роки після початку плодоношення яблуня дає по 15 кг фруктів, а доросле Семеренко, від 10 років і старше радує врожайністю в 100 кілограм. Максимальний вихід з однієї яблуні досягає 170 кг. Врожайність залежить від догляду за деревами. Необхідно забезпечити яблуні достатній полив, вспушивание грунту, підживлення добривами. Не варто забувати про обрізанні раз у рік, навесні або восени. Щоб Семеренко добре витримало зиму, не перемерзло, потрібно підготувати яблуню до зими. Всі ці заходи допоможуть підвищити врожайність.

Стійкість до хвороб

Шкідниками фруктового сорти Семеренко є гусениці листоверки, плодові кліщі. Якщо вчасно не допомогти яблуні лікуванням, воно може повністю загинути. Небезпечні інші паразити: яблуневі довгоносики (шкодять тим, що поїдають квіти), боярышница (метелик, гусінь якої поїдають квіти, листя і самі яблука).

Семеренко схильні до інфекційних хвороб яблунь. Якщо на листках з гілками з’явилося чорне нашарування, схоже на цвіль, це сажістий грибок. Для запобігання поширення хвороби необхідно зірвати всі заражені листя і гілки. Після обробити всі дерево розчином мідно-мильним або бордоської сім’ю. Якщо на яблуках, листя або пагонах з’явився білий наліт, ніби присипали борошном, це інфекційна хвороба називається – борошниста роса. Необхідно видалити всі уражені хворобою ділянки, обприскати вапняно-сірчаним розчином.

 

Яблука Семеренко опис, корисні властивості, калорійність

Сумчастий гриб або парша, хвороба проявляє себе утворенням на яблуках з листям нальоту у вигляді коричневих плям іноді з іржавим відтінком. Ця хвороба не так небезпечна, як попередні, але може сильно вплинути на врожайність дерева, зовнішній вигляд яблук. Вони стають привабливими, маленькими, не правильної форми. Лікування, як правило, починають із знищення хворих частин: плоди, листя, пагони. Обробити треба саме дерево, опале листя, грунт під яблунею. Дієвий народний рецепт розчину для обробки: на 10 літрів води, 1 кг солі.

Переваги і недоліки сорту

Перше найбільш явне перевага яблук Семеренко це їх зовнішній вигляд. Яблука красивого зеленого кольору, з блискучою і гладкою шкіркою, однакового розміру. Другою не менш важливою перевагою буде смак фрукта, саме з-за нього цей сорт так багато років залишається таким популярним. Садівники і продавці люблять Семеренко за хорошу переносимість транспортування і довгий термін зберігання.

Яблука Семеренко опис, корисні властивості, калорійність

Як було зазначено раніше, дерева дають дуже великий урожай і в цьому серйозна цінність. Для тих, хто тільки обирає яку ж посадити яблуню, плюсом стане те, що при щепленні на підлозі карликовий сорт, урожай дерево дасть вже через 3 роки. Пам’ятайте, що дерево добре переносить вітру, для певних регіонів це важливо.

До недоліків можна віднести швидкий ріст пагонів, доведеться розбирати обов’язкову щорічну обрізку. Яблука Семеренко сприйнятливі до деяких хвороб. Дерева погано переносять морози і при обмороженні можуть перестати плодоносити навіть на кілька років. Ще один недолік в тому, що Семеренко самобесплодный сорт і для його вирощування потрібно садити додаткові дерева.

Відповідний регіон і клімат

Виходячи з описаних особливостей Семеренко, слід, який клімат і регіон для цього рослини більш кращий. Якщо говорити конкретно про місце посадки для вирощування, то краще вибрати рівну поверхню, без тіні і бажано закрите (можна просто парканом) з північної сторони. Обов’язковим буде відсутність тіні, і тут дві причини. По-перше, на сонці яблука стають великими і солодкими. По-друге, дозрівання відбувається в кінці вересня, коли сонце вже не таке активне і світловий день стає коротшим, дерево має бути відкритим для сонячних променів.

Тобто, клімат повинен бути м’яким, з тривалим літом і не суворою зимою. Найкраще цього сорту підходить клімат південних округів Росії (Краснодарський край і Ростовська область, Інгушетія, Чечня, Дагестан, Ставропольський край, Адигея, Північної Осетії), так само України. Оскільки сорт досить стійкий до зовнішніх факторів, росте він і в інших, більш холодних регіонах країни. Але там обов’язковим буде хороша підготовка і приховування дерева до зими.

Корисні властивості яблук Семеренко

У яблук Семеренко низька калорійність, тому цей продукт рекомендують для тих, хто має проблеми із зайвою вагою. Дуже корисний цей продукт малюкам, дітям старше 6 місяців роблять з нього пюре з невеликою кількістю води. Користь яблук так само полягає у кількості вітамінів в цьому продукті: А, В, Е, З, К, Н, Р, РР. Крім вітамінів цей фрукт багатий на різні корисні речовини: фосфор, залізо, магній, кальцій, фолієва кислота, мідь та інші.

Яблуко один з найбільш корисних продуктів для організму людини. Семеренко показані при гастриті. Сприяють нормалізації роботи печінки і травної системи. Завдяки великому вмісту волокон, яблука активізують обмін речовин, запобігає запори.

Калорії на 100 грамів – 37 ккал,

  • білки – 0,5 г,
  • жири – 0,4 г,
  • вуглеводи – 9,1 р.

Яблука Семеренко – дієтичний, низькокалорійний, смачний і корисний продукт. Фрукти широко поширені і доступні на споживчому ринку. Лікарі рекомендують щодня з’їдати по два яблука, це нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і стане профілактикою багатьох хвороб.

Посадивши на своїй ділянці Семеренко, ви забезпечите смачними яблуками і десертами з них всю свою сім’ю, родичів і друзів!