Кулінарні рецепти        11 Серпня 2018        16         0

Вживання дуріана з алкоголем, можливі наслідки

Вживання дуріана з алкоголем, можливі наслідки

Дуріан це екзотичний фрукт родом з південно-східної Азії, який згодом поширився і на інші континенти зі схожими кліматичними умовами, такі як Південна Америка, Африка і Австралія.

Навіть ті, хто ніколи не пробував цей тропічний фрукт чули історії, про те, наскільки неприємний запах має цей плід, з-за чого його забороняють проносити в громадські місця. Разом з тим жителі тих країн, де він не вважається екзотичним, вважають його самим смачним плодом і навіть називають «королем фруктів». Обидва ці факти мають місце бути, але з деякими поправками.

Фрукт містить велику кількість органічної сірки та інших елементів, які й провокують неприємний запах, так що вживати його слід у найкоротші строки після придбання.

Смак у дуріана незвичайний і залежить від сорту і зрілості плода. У м’якоті солодкий пряний смак з безліччю відтінків, найсмачнішими вважаються зрілі або навіть перезрілі плоди, але і термін зберігання у них менше.

 

Поширена ще одна історія про те, що дуріан і алкоголь не сумісні, про неї розповідають як туристи, так і місцеві жителі, але все не так однозначно.

Дуріан і алкоголь наслідки

Сам по собі дуріан дуже корисний до складу входить багато корисних для організму речовин, але вживання його з алкогольними напоями може таїти в собі небезпеку. Дуріан не можна вживати людям з підвищеним артеріальним тиском і вагітним. Вся справа в тому, що до складу плода входить безліч активних речовин, які мають тонізуючий ефект, а при впливі з алкоголем вони можу значно підвищити кровоносне тиск, аж до летального результату.

Також до складу цього фрукта входять ферменти, які при взаємодії з етанолом (міститься в алкогольних напоях) викликають реакцію у шлунку, що призводить до сильного отруєння. Крім того, часте вживання дуріана може призвести до неприємного запаху як з рота так і від тіла, а вживання алкоголю лише посилить цей запах.

Разом з тим міцний організм при помірному вживанні алкоголю з дуріаном може не відчувати жодних негативних наслідків, все залежить від кількості випитого спиртного. Також працює фактор звикання, наприклад деякі місцеві жителі частенько запивають плід слабоалкогольними напоями і не відчувають жодних незручностей з цього приводу.

Резюмуючи можна зробити висновок, що вживання дуріана з великою кількістю алкоголю протипоказане абсолютно всім, оскільки це може призвести до непередбачених наслідків, але помірне вживання алкоголю з цим фруктом допустимо, хоча і не рекомендується.