Зміст
- Чарівні властивості вугілля
- Підбираємо правильні інгредієнти
- Купити або зробити самостійно?
- Саморобний фільтр — покрокова інструкція
- Відео-інструкція
- Аналогічні способи очищення
Самогон – один з поширених алкогольних напоїв. Його виготовляють і вживають не тільки в Росії і в СНД, але і в Америці, Канаді і навіть в Іспанії. Чому ж він такий популярний? Його основна особливість – легкість у приготуванні, адже навіть з підручних інгредієнтів, як буряк, картоплю і фруктів можна створити міцне питво.
Виготовлення самогону – це тільки початковий етап у створенні чудового алкогольного напою. З-за шкідливих домішок і сивушних масел, самогон набуває каламутну забарвлення, різкий запах і неприємний смак. Щоб самогон був не лише нешкідливим, але і приносив користь здоров’ю, він повинен пройти ретельне очищення. Як зробити вугільний фільтр самостійно? Дізнаємося в цій статті!
Чарівні властивості вугілля
Існує безліч способів, в яких застосовується активний і деревне вугілля. Друзі, як не крути, але цей компонент у всіх способах грає свою роль ефективно. Які ж властивості є у вугілля і чому його так люблять використовувати в самогоноварении?
- Зі шкільного курсу хімії ми знаємо, що вугілля чудовий адсорбент, який добре вбирає в себе небезпечні речовини. Етап фільтрації помітно знижує шкідливий вплив на організм людини.
- Завдяки вугільної фільтрації, смак напою пом’якшується, тому пити його стає приємно.
- Вугілля блокує потрапляння сполук, які погіршують якість самогону і завдають шкоди здоров’ю. Якщо ви прийняли рішення використовувати подрібнений вугілля замість фільтра, то пам’ятайте, що «соляризація» вкрай небажана. Справа в тому, що при тривалому витримуванні, токсичні речовини поступово викидаються з структури вугілля в алкоголь.
Підбираємо правильні інгредієнти
Як показує досвід майстрів, зробити самогон легко, але підготувати його до розпивання – важкий процес. Щоб напій вабив і радував вас своїм смаком, потрібно серйозно підходити до фільтрації. Вдалим варіантом вважається застосування вугільного фільтра для самогону, зробленого своїми руками.
Читайте також: Як очистити самогон молоком в домашніх умовах – користь і шкода такого методу
Завдяки нещільної структурі вугілля, цей природний компонент вбирає запахи і токсини. Але при виборі варто розуміти, що пори можуть адсорбувати молекули тільки певного розміру. Який же вугілля потрібно вибрати для створення фільтра?
- Деревне вугілля відмінно адсорбує речовини, але містить у собі крохмаль і декстрин. Вони погано впливають на напій, роблячи його несмачним. Тому, ми не рекомендуємо його застосовувати при фільтрації.
- «Екзотичний» варіант – кокосове вугілля, створений з шкаралупи. Порівняно з деревним, вугілля з кокоса краще справляється зі своєю роботою. Чому ж? Дрібна пориста структура забезпечує фільтрацію навіть самих крихітних речовин. Самогон виходить кристально чистим і м’яким на смак. Тому його люблять використовувати бувалі майстри лікеро-горілчаної сфери.
Тоді який вугілля потрібно вибрати? Експерти, що займаються виготовленням алкогольних напоїв, радять брати той адсорбент, який призначений суто для таких цілей. Його перевага – він не містить зайвих з’єднань, які погіршують смак самогону. Купити його можна в алкомаркетах і спеціалізованих магазинах.
Якщо у вас під рукою не виявилося такого вугілля, то дістаньте аптечку зі своєї полиці і візьміть звичайний активоване у таблетках. Придбати вугілля можна в будь-якій аптеці за дуже доступною ціною – 5-7 рублів за пластинку.
Також підійде вугілля, призначений для куріння вина. Підходить марки БАУ-А, створений з березової деревини. Крім того, його невисока ціна.
Купити або зробити самостійно?
Через зростання популярності домашніх самогонних напоїв, алкогольні магазини пропонують пристосування для їх виготовлення. Вугільні фільтри – не виключення. Один і той же принцип очищення, практично ідентичний склад. Але ж повинні ж бути відмінності між домашнім і готовим фільтром, чи не правда? Звичайно, відмінності є.
- Вам не потрібно шукати або виготовляти адсорбент для самогону, якщо ви скористаєтеся вже готовим фільтром. Багатий асортимент з кокосовим, березовим та іншими видами порадує кожного самогонника.
- Пластик, нехай навіть призначений для харчового використання, погано підходить для самогоноваріння. Під час контакту спирту з пластиком, виділяються незначний обсяг речовин, що погіршують якість напою. Вже готовий фільтр виконаний з матеріалів, які нейтрально впливають на напій.
Зверніть увагу, що при неправильному підборі вугілля, сивушні масла не адсорбуються і залишаються в складі самогону. Якщо ви не експерт в області самогоноваріння, то купіть фільтр в магазині. Крім того, при виникненні питань ви можете звернутися до продавця.
Читайте також: Як приготувати самогон з цукрових буряків в домашніх умовах?
Саморобний фільтр — покрокова інструкція
Готовий фільтр важко знайти в магазинах, особливо в маленьких містах. Щоб зробити вугільний фільтр самостійно, можна використовувати підручні матеріали. Відмінно підійдуть пластикові пляшки, марля, вата і власне сам вугілля. Розберемо, як зробити такий фільтр за 5 хвилин!
Відео-інструкція
Існує й інший спосіб, більш спрощений, але менш ефективний. Ознайомитися з ним можна в цьому відео:
Аналогічні способи очищення
Крім фільтра, можна використовувати і інший метод.
Читайте також: Очищення самогону від сивушних масел в домашніх умовах – 9 ефективних способів
Як ви зрозуміли, очищення відбувається без фільтра, а «безпосередньо». Необхідно просто додати вугілля в самогон і почекати кілька днів.
Деякі спритні особистості придумали готувати напій до вживання за допомогою фільтра для води, наприклад «Аквафор». Дійсно, самогон очищається до кришталевої прозорості, але варто вас попередити! У дешевих водних фільтрах знаходяться іонообмінні смоли, фтор і бром, які надають спирту неприємний запах і смак.
Ретельно вивчайте склад касети і намагайтеся купувати примірник з мінімальною кількістю хімічних добавок. Для досягнення меншої токсичності настійно рекомендуємо використовувати для фільтрації скляну тару.
Отже, щоб досягти нешкідливості та прозорості самогону, серйозно підходите до фільтрації домашнього напою. Використовуйте тільки якісні й перевірені компоненти, а також довіряйте думку експертів. Бережіть своє здоров’я!