Друзі, сьогодні я Вам розповім,як готую тушковане м’ясо в духовці з картоплею. Цей рецепт простий, не займає багато часу,а страва виходить смачним!
Інгредієнти:
М’якоть свинини – 1 кг;
Морква – 1 штука;
Ріпчаста цибуля – 1 штука;
Картопля – 1 кг;
Рослинне масло – 80 мл;
Вода.
Сіль, спеції за смаком.
Спосіб приготування:
ШТРУДЛИ _-ДУЖЕ СМАЧНА СТРАВА НІМЕЦЬКОЇ КУХНІ!
М’якоть м’яса свинини необхідно порізати на невеликі шматочки у формі кубиків. Добре промити, дати стекти воді.
У скляний посуд, призначену для приготування в духовці ( Ви можете використовувати будь-яку іншу підходящу посуд для приготування їжі в духовці) налити рослинне масло, викласти підготовлене м’ясо. Готувати 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Поки готується м’ясо, підготуємо ріпчасту цибулю, моркву і картоплю. Ріпчасту цибулю чистимо, ріжемо не крупно. Моркву чистимо, миємо, ріжемо дрібними кубиками або натремо на крупній тертці – за бажанням.
Картоплю чистимо, миємо, ріжемо не крупно.
Через 20 хвилин приготування м’яса, відкриваємо кришки, додаємо в нього всі підготовлені моркву і цибулю, солимо,додаємо спеції . Тушкуємо ще 10 хвилин.
Відкриваємо, додаємо картоплю, перемішуємо.Заливаємо водою. Кількість води залежить від того, який результат страви ми очікуємо, якщо Ви любите рідкіше, додавайте більше води, якщо погустіше, то менше. Майте на увазі, у скляний посуд, як у мене, ні в якому разі не додавайте холодну воду, інакше Ваша посуд може тріснути!
М’ЯСНІ РУЛЕТИ З НАЧИНКОЮ
Продовжуємо готувати страву до готовності при тій же температурі близько 1 години.
Готовле страву можна посипати зеленню!