Дуже часто я готую ось такий смачний торт на свято! З радістю розповім Вам, як я роблю пісочне тісто для торта “Імператорський”

Торт на свято

Інгредієнти:

Масло вершкове (або маргарин) – 50 грам;

Яйця – 2 штуки;

Цукровий пісок – 1 склянка (200 грам);

Мед – 2-3 столових ложки;

Сода – 1 чайна ложка;

Пшеничне борошно вищого сорту – 2 склянки.

Для крему:

Вершкове масло – 300 грам;

Варене згущене молоко – 1 банка.

Для глазурі:

Цукор – 120 грам;

Какао – 50 грам;

Молоко – 1 стакан;

Вершкове масло – 50 грам.

Для прикраси:

Кольоровий мармелад.

Спосіб приготування:

Щоб приготувати пісочне тісто для торта “Імператорський” необхідно в чаші, на водяній бані, змішати всі перераховані вище інгредієнти для тіста, крім борошна.

Коли вся розтоплена маса стане однорідною і рідкої, необхідно зняти чашу з рідкою консистенцією з водяній бані і додати пшеничне борошно. З цієї всієї маси приготувати однорідне тісто, яке перед тим, як розкачувати потрібно покласти в холод на 30 хвилин.

Після пів години розкачати трохи підмороженого пісочного тіста для торта 5-6 коржів. Випекти їх в духовці при температурі 200 градусів до золотистого кольору. Перед випічкою лист для випічки необхідно посипати борошном.

Для готових коржів приготувати крем:

Готувати його дуже просто, просто потрібно змішати варене згущене молоко і вершкове масло!

Залишилося торт залити глазур’ю, дати просочитися не менше 6-8 годин і торт на свято готовий!

Щоб зварити шоколадну глазур для торта необхідно на повільному вогні в теплому молоці розчинити цукор, додати какао. Весь час потрібно помішувати, щоб не було грудочок. Варити до загустіння глазурі. В кінці додати масло, заважати поки воно не розчиниться. Вимкнути плиту і дати глазурі охолонути. Прикрасити святковий торт постигла глазур’ю і кольоровим мармеладом, залишити просочуватися!

Для любителів тортів з пісочного тіста: ТОРТ ЗМІЙКА смачно і просто!

ТОРТ З КУКУРУДЗЯНИХ ПАЛИЧОК на швидку руку!