Вітаю вас – пише наша читачка Никеева Анна! Для приготування в домашніх умовах можу запропонувати дуже смачний торт без яєць рецепт перевірений роками. Торт « Кутузовський»

Торт без яєць рецепт

Інгредієнти:

Тісто:

Сметана – 1 склянка;

Борошно – 3 склянки;

Цукор – ? склянки;

Харчова сода – ? чайна ложка;

Сіль – ? чайна ложка.

Крем для просочення:

Сметана – 1 склянка;

Цукровий пісок – ? склянки;

Ванільний цукор – 1/3 порошку;

Чорнослив – 250 грам.

Штрейзель (крихта):

Борошно – 1 склянка;

Цукор – 1/3 склянки;

Какао порошок – 1 столова ложка;

Вершкове масло – 80 грам.

Спосіб приготування:

Сметану перемішати з цукром і сіллю, додати загашене оцтом соду. В отриману суміш помішуючи, поступово додати борошно і замісити тісто слабкої консистенції. Тісто розділити на 4 шматочки і розкачати і розкачати коржі. Випікати цей смачний торт потрібно в духовці,температура випічки повинна відповідати 230 – 240 градусів. Випікати протягом 10 – 15 хвилин.

Тепер приступимо до приготування крему. Сметану необхідно збити з цукром. Чорнослив промити, подрібнити в блэндере або пропустити через м’ясорубку. Змішати сметану з чорносливом. Остиглі коржі змастити кремом.

Приготувати штрейзель. Змішати борошно, цукор і какао. Потім розтопити вершкове масло. Влити його в отриману суміш; перемішати, щоб утворилися маленькі грудочки. Верх і боки торта обсипати крихтою. Готовий тортик відправляємо в холодильник на 3 – 4 години для просочення.

Торт прикрасити шоколадом, мигдалевими пелюстками, цукровою пудрою.

ЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ СМАЧНОГО ДОМАШНЬОГО ТОРТА